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挑對才治本！減肥吃10種食物比斷食健康 優質油脂護心血管
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「好油脂食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大好油脂食物。2024/03/17 14:26 -
吃酪梨能減重減脂？專家曝：都錯了 「以油治油」才是重點功效
很多人會選擇吃酪梨，補充好油脂減肥，但吃酪梨真的可以減重嗎？專家表示，酪梨是很好的天然油脂，可改善血脂或胰島素阻抗，但不一定有直接的減重、減脂效果，因此千萬別為了減肥，而補充酪梨。2023/12/20 12:35 -
討論度飆升！吃「麻油」4大好處 抗老、護心還能解便秘
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「麻油好處」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的四大麻油好處。2023/10/07 14:44 -
吃對油不增肥！醫推「6好油食物」 奇亞籽護血管穩血壓
高油、高糖、高精緻食物是國人常見的飲食習慣，但健康意識抬頭，許多人對於食物的攝取開始有所控制，從精緻糖、澱粉、油脂量都嚴格控管，甚至認為脂肪是萬惡根源，營養師王證瑋表示，補充好油脂是維持健康的關鍵，建議民眾可多吃6種富含好油的食物。2023/08/31 23:40 -
天然保養品！夏威夷豆1天3顆血管不老 這時間點吃最好
夏威夷豆又稱夏威夷果，是營養密度高的好油堅果，連營養師都推崇。營養師蕭瑋霖指出，夏威夷豆的好油和礦物質鉀，有益心血管健康又減少水腫，每天3顆等於1份油脂，剛剛好！2023/06/16 18:44 -
20歲女便祕到肛裂！竟是油吃太少 醫推「紅棗堅果米漿」助通便
喜歡吃生菜、冰飲會容易造成便祕，甚至誘發痔瘡與肛裂問題！中醫師指出，常常便祕可補充堅果等好油脂，來幫助腸道潤滑，其中「紅棗堅果米漿」不僅能通便還能攝取到豐富的營養，十分適合當作早餐。2023/02/24 23:41 -
防動脈硬化！烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2023/01/23 12:32 -
吃對「油」好減肥！營養師曝挑油秘訣 降體脂、減少發炎
正在勤奮減重的朋友們快看過來！健康飲食除了少吃澱粉、攝取低熱量食物外，選對「油」也是不可或缺的減肥秘訣之一，營養師杯蓋就在臉書發文指出，油的特性決定了「脂肪」吸收的多寡，若是攝取過多動物性油脂，像是豬油、牛油，有可能會導致膽固醇過高，甚至是讓身體發炎喔！2022/10/10 23:34 -
怎麼吃最健康？營養師曝理想攝取量 3款生魚片大比拚
日料、合菜都能看到生魚片的身影，相信有不少人對它愛不釋手，不過營養師李婉萍提醒，應抓好份量，適量攝取，雖然魚裡富含的DHA、EPA是好油，但是吃多了，仍有可能發胖，尤其鮪魚肚所含的油脂特別豐富，因此她以一週為單位，告訴大家適宜的攝取量，供民眾參考。2021/12/03 15:10 -
吃酪梨幫助減重、清膽固醇 「這樣」保存營養不流失
酪梨的營養成分會隨成熟度而不同！營養師高敏敏說，從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但大家也不要「聞油色變」，它是可以幫助減重、清膽固醇的好油！2021/10/28 19:56 -
雙重夾擊！全台受流感、新冠威脅 6飲食口訣提高免疫力
天氣逐漸變冷，流感感冒季節來臨，又加上新冠肺炎伺機而動，面對雙重夾擊，該如何維護身體健康？營養師廖欣儀表示，民眾不妨利用「減醣、優質蛋白、好油脂等健康飲食重點，提高防護力」。2021/10/26 16:00 -
虱目魚肚「好油脂」益處多！專家曝「這2種人」不適合吃
你愛吃虱目魚肚？漁業署指出，虱目魚肚有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇。營養師表示，虱目魚的油脂大多是多元不飽和脂肪酸，對有心血管問題的人是好的食物來源，但仍要酌量。虱目魚肚吃多少比較適當？有沒有禁忌？2021/10/18 14:05 -
植物油暗藏致癌物？ 專家：烹飪「方式」是關鍵
隨著油品知識的提升，好的油脂兼具疾病預防與身體保養的功效。一日三餐都需要油，不管有沒有自己煮食，學習選擇「好油」及用油，是幫助自己及家人健康的重要知識。2020/12/25 15:33 -
天天水煮無油當心又老又醜 吃對「好油」才是王道
油脂令一般人普遍抱著少吃為妙的心態，菜餚過水去油，吃油令人卻步，其實不吃油更容易對身體造成傷害，不旦瘦身沒成功，反而惹出一身病！？例如荷爾蒙失調、變醜變老、心血管疾病，甚至罹癌。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，減重不減健康，少吃油不如吃好油，好油可以代謝掉體內的壞油脂，讓身體更健康。2018/08/17 15:33 -
FOCUS／新北歐飲食高舉：崇尚自然 棄絕刁鑽
新北歐飲食，它是一場從2004年在丹麥啟動的飲食運動。當時全球饕客瘋狂、奉為未來食物的飲食風潮，是將自然分解、顛覆的分子料理，正所謂物極必反，現在全球大廚們鑽研與強調是北歐新飲食的風土原味，強調利用在地、當季的材料，不惜成本得將地域性與季節性的樸實風味發揮到極致，新北歐飲食強調的多吃魚與家禽、少吃紅肉，用橄欖油或其他好油脂取代奶油，這種飲食是以植物為主，特別是根莖蔬菜，像是蘿蔔、紅菜，而且瑞典與丹麥兩所大學的研究指出，新北歐飲食真能讓人頭好壯壯、快速甩肉。2015/10/19 20:56 -
北海油脂也用飼料油！ 最新下架名單公佈
台南北海油脂用非食用油和飼料油，混進了食用油裡，賣給其他公司做成食品。台南市衛生局晚間公布了最的下架名單，包括了新萬香傳統香豬油、北海香豬油、北海精製油、好油道精製油、白可丁香豬油等系列產品，都已經要求各縣市協助稽查下架回收。2014/11/04 08:59 -
「未精製」油品不調和 降誤食黑心油風險
食用油風暴再起，除了選對油品，是不是經過「精製」的過程也是決定好油與否的標準。目前食用油的3大問題就是精製、氫化跟氧化。精製過的油，油質晶瑩剔透、不容易壞，但卻犧牲了油品的營養成分。而且食用油還分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸等，油脂所含脂肪酸成分跟比例不同，對人體的影響也差很大。2014/10/10 22:58 -
吃太好油脂多 20歲「膽結石」報到
不少人靠吃紓壓，三不五時經常約朋友大吃大喝，吃了毫無節制的話，小心結石上身！最近醫師臨床上發現，膽結石有年輕化趨勢，以往好發在40到50歲民眾，現在有越來越多20、30歲的年輕人有結石，尤其是在暴飲暴食過後，特別容易發作，最主要原因就是攝取脂肪過多，造成膽囊負擔過重。2012/08/28 15:16
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