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張震嶽知道嗎?彈頭爆相約「打野泡」 這首歌藏15年不敢唱
南拳媽媽成員「彈頭」宋健彰出道19年,終於推出首張個人專輯《時光女伶》,除有一路提拔他的天王周杰倫(周董)送他2首歌,另一首〈花襯衫騎野狼〉其實和張震嶽(阿嶽)有關,更透露2人年少時天天相約泡在野外,「我們那時真的很瘋狂!甚至清晨4、5點就集合,阿嶽去衝浪,我就去潛水,變成天天打『野泡』、玩音樂的好朋友,就是那時創作出來的。」2024/01/23 20:16 -
《一步一腳印》台南碗粿新吃法 孫子返鄉傳承阿嬤手藝
名店.老店多,各有特色也競爭激烈,要堅守風味並走出一條自己的路,其實是一大考驗,許韶陽這十年來的感觸相當深刻…許韶陽本是個在竹科工作的業務工程師,時常出國洽公享有優渥年薪,但這個外人眼中的人生勝利組,內心卻一直有個解不開的結,那是對妻小的虧欠…2022/11/23 16:21 -
離捷運站僅3分鐘!全台唯一大腸碗粿 饕客揭這樣吃最讚
全台灣美食遍地,有著美食之都的台南每到假日總是吸引到不少民眾。不過位在台北市大橋頭「丁姐碗粿」也可以吃到台南在地好滋味,由於老闆是正港台南學甲人,不僅用料或是調味上都有濃濃的台南味,入口即化的口感更是吸引饕客的主要關鍵,來到這裡還可吃到全台唯一大腸口味的碗粿!2022/02/16 12:02 -
「志玲宴」菜色曝光! 貴氣布袋雞、台日式拚盤
林志玲的晚宴現在菜色也曝光,結合台日食材還有西式料理,像是Akira的故鄉靜岡,A5和牛就少不了,台日拼盤有在地的台南碗粿以及肉圓,日式口味有照燒鰻魚跟煎餃,為了展現林志玲高貴不貴的氣質,還有一道府城布袋雞,這是以前台南名門望族婚宴桌上菜,整到料理得花兩天時間製作。2019/11/18 19:48 -
徐若瑄沒吃到台南碗粿 黃偉哲幽默回文
藝人徐若瑄近期到台南拍電影,她在臉書上po出多張照片,表示自己品嘗了許多道地美食,不過卻有一家碗粿沒吃到,讓她形容是比悲傷更悲傷的事,貼文一出引起網友熱烈討論,連台南市長黃偉哲的小編都來湊一腳。2019/03/25 12:28 -
羊肉鴨骨爐去騷味 碗粿火鍋吸油脂
過年都會圍爐,許多人選擇羊肉爐和火鍋,要怎麼吃的不油膩?屏東有羊肉爐業者拿鴨骨頭燉高湯,去除羊騷味,還拿蛋白裹紅豆泥當飯後甜點解油膩,還有台南碗粿業者把碗粿放到火鍋裡煮,碗粿的在來米能吸收湯汁的油脂,讓湯頭更清甜,也成了另類的吃法。2013/02/12 17:57 -
爭美食之都 古都台南捍衛正宗
台北準備爭取美食之都,但是打算推出的小吃,卻有台南碗粿、虱目魚等等,以這些美食聞名的,好像都在古都台南,市長賴清德說,最有資格成為美食之都的,其實就是台南,記者實際進行街訪,發現民眾對美味的第一印象,也在台南。2011/04/14 18:39 -
爭取美食之都 北市強打「台南」小吃
一說到台北特色美食,您會想到什麼呢?台北市現在想跟聯合國爭取成為「美食之都」,但推出的代表料理,卻出現像台南碗粿、嘉義雞肉飯等食物,至於目前申請通過成為美食之都的,只有3個國家,北市府預計明年提出申請跟上腳步,但在這之前,恐怕還是得先找出台北特色美食。2011/04/14 18:39 -
酸梅湯好喝!馬呷通海 代言台灣小吃
台灣的小吃,要怎麼行銷國際?馬總統當起代言人,和美食專家梁幼祥合拍本週治國週記!總統在節目中狂喝美食達人親自釀製的「酸梅湯」,還說要在6月成立「台灣美食國際化推動小組」跨部會平台,把本土小吃帶到全世界。倒是面對滿桌的美味,像台南碗粿、芒果牛奶冰等,總統這回有忍住,沒在鏡頭前,露出嘴讒的模樣。2010/05/29 12:51 -
美食達人帶私房菜! 總統狂吃合拍週記
台灣的美食,要怎麼行銷國際?馬總統當起台灣小吃代言人,和美食專家梁幼祥,合拍本週治國週記!還在節目中狂吃美食達人親自釀製的「酸梅湯」,還有台南碗粿、魯肉飯、芒果牛奶冰!總統打算6月成立「台灣美食國際化推動小組」跨部會平台!將台灣本土味、帶到全世界。2010/05/28 12:49 -
「珍」胃難料 中信元大「食」搶復華
元大董事杜麗萍成了被告,也讓進官邸喬事情的門道更清晰,傳出當初中信辜家和元大馬家爭奪復華金控時,辜仲瑩親手做法國料理送進官邸給吳淑珍,元大馬家也以潮州私房菜,甚至台南碗粿拉攏扁嫂的胃,但最後復華金落在元大馬家,被戲稱是潮州菜加上台南家鄉味打敗了法國料理。2008/11/29 12:09