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疑食物中毒！ 新北小學赴新社食農教育 140位師生腹瀉
新北市一所小學200多位師生到台中新社，舉辦校外食農教育，但當天回家後半夜陸續有100多名學生和老師出現嘔吐、腹瀉及發燒等症狀，通報疑似食物中毒，台中食安處派員前往餐盒作業場所稽查，先要求業者暫停作業，採集環境和食餘的檢體送驗。2024/05/09 12:59 -
台中抽驗「古月粉」檢出蘇丹紅！ 5縣市、25業者中鏢
台中食安處獲報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處要求5縣市、25家下游業者的產品全數停用並下架回收。2024/04/13 18:07 -
致癌蘇丹紅燒不停 台中食安處查問題辣椒粉6商行下架
致癌物「蘇丹紅」風波持續延燒，台中市政府已通知包含高中以下學校、醫院、安養及長照機構、各類護理之家等1千多個單位，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉，以下也公布最新批號與問題產品資訊，呼籲消費者慎選顧健康。2024/03/09 11:33 -
驗到不同批蘇丹紅辣粉 金安記香辣肉乾肉絲下架
台中市食安處追查含致癌物辣椒粉流向，發現龍井有食品公司也向新北保欣公司，採購有問題的辣椒粉，雖然不同批號，但再抽驗送檢，驗出含有蘇丹色素三號，其中食品廠用了73公斤，製作香辣豬肉乾和香辣豬肉絲，共6千多公斤產品，賣到全台42家雜貨店。2024/02/24 19:33 -
司馬庫斯賞櫻突腹瀉 銀髮旅行團11人送醫
日前台中有旅行團前往新竹司馬庫斯賞櫻，沒想到回程時有11名長者腹瀉發燒，懷疑是從台中帶來的海苔飯捲出問題，導致食物中毒，台中食安處獲報前往稽查，而旅行社則指出是團員自行購買，懷疑是天氣太熱導致食物變質。2024/02/22 12:57 -
「西布特羅」持續延燒 綠立委要盧秀燕備詢
台中食安處驗出西布特羅，風波持續到年後，有綠營立委要求台中市長盧秀燕，應該到立法院備詢，對此台中市府回應避免政治化模糊真相，將派衛生局長前往說明，而非備詢。2024/02/17 23:41 -
複驗打臉！檢出西布特羅 王必勝：質疑沒有錯
台糖豬捲入瘦肉精風暴，今早複驗結果出爐，台中跟食藥署皆有驗出「西布特羅」，幾乎排除實驗室事件，至於西布特羅哪來？食藥署表示要年後才會成立專家小組追查，另外，王必勝才在臉書質疑台中食安處有5大瑕疵，如今被打臉，王必勝今天因為私人行程出國了一度手機關機！後來聯繫上，他強調主要是全台灣目前只有一包肉有檢出，「臉書文章質疑沒有錯誤」。2024/02/07 13:51 -
台糖梅花豬「中央地方複驗皆檢出西布特羅」 盧秀燕：不捨同仁被誤解
台糖「冷凍梅花豬肉片」被台中市食安處驗出含有不得檢出的瘦肉精「西布特羅」成分，引發中央地方之戰，在台糖申請複驗後，包括台中食安處與中央食藥署複檢結果出爐，都驗出瘦肉精西布特羅成分。台中市長盧秀燕受訪時強調，對於中央態度沒什麼意見，但不捨食安處同仁被誤解。2024/02/07 13:28 -
「數值差數倍」檢驗瑕疵？ 專家：誤差大、須重驗
台糖豬捲入瘦肉精風波持續延燒，雖然已經準備複驗，但還是疑點重重！包含「西布特羅」從哪來，以及台中食安處實驗室22次的檢驗，數值卻差了數十倍，已經超出誤差範圍5%，王必勝也質疑是否為實驗室檢驗有問題，對此，除了專家呼籲要找第三方來做公正檢驗外，行政院院長陳建仁也呼籲，應該交由科學釐清真相，不要捕風捉影。2024/02/06 14:46 -
台糖今申請瘦肉精複驗 台中食安處證實：與中央互邀代表參與
台糖梅花肉片日前被驗出含瘦肉精「西布特羅」，不過昨（4）日晚間行政院食安辦召開記者會說明，查驗45件樣品並未檢出瘦肉精。對此，台中市食安處回應，市府已在今日上午收到台糖申請複驗，將進一步抽驗捍衛市民健康。2024/02/05 11:55 -
連鎖泰式餐廳遭稽查 青辣椒農藥殘留超標60倍
台中食安處日前稽查多間網美推薦餐廳，發現一間連鎖泰式餐廳使用的青辣椒，農藥殘留超標60倍，馬上要求業者停止使用，對此業者強調檢驗的是未清洗食材，清洗後是安全的保證顧客吃下去沒有安全疑慮。2023/12/26 13:14 -
知名麵包店冰淇淋腸桿菌「超標71倍」！台中食安處出手了
台中市食安處今天公布稽查轄內6家乳品製造業者的結果，西屯區1家知名麵包店販售的乳製冰淇淋初驗不合格，驗出腸桿菌超標達71倍，要求限期改善，業者已停售此商品。2023/11/29 16:09 -
大比目魚當鱈魚賣 鐵板燒「標示不實」遭罰4萬
台中食安處日前稽查一處鐵板燒店，發現業者標示不實，賣的是比目魚，卻標示鱈魚，開罰4萬元，不過要怎麼分辨是不是真鱈魚，其他業者指出比目魚切片外型細長，鱈魚是大片圓形，價格也有2倍之差，所以民眾購買前，可以多加注意。2023/06/01 13:39 -
知名牛肉麵店發現發霉豆干 台中食安處開罰
台中市一家知名牛肉麵店遭檢舉員工以腳踩方式瀝乾酸菜，豆干發霉還拿來滷，台中市食安處稽查雖未發現腳踩情形，卻找到過期香料、發霉豆干，依法開罰限期改善，複查合格。2018/10/11 16:26
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