台中市一家知名牛肉麵店遭檢舉員工以腳踩方式瀝乾酸菜，豆干發霉還拿來滷，台中市食安處稽查雖未發現腳踩情形，卻找到過期香料、發霉豆干，依法開罰限期改善，複查合格。
台中市食品藥物安全處今天表示，日前接獲民眾檢舉，南屯區一家牛肉麵店，員工將裝在塑膠籃的酸菜鋪上一層塑膠紙後，放在地上以腳踩瀝乾；另外，豆干發霉了照常拿來滷，稽查人員前往稽查。
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