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女怨「吃2千多元上海菜像料理包」 餐廳駁：現做
日前有民眾反應，到連鎖餐廳吃午餐，花費了兩千多元，卻感覺像在吃料理包，讓他直呼建議大家千萬不要來，貼文一出有網友留言表示，之前做過該品牌的內場人員，店內沒有料理包，只是某些需要燉煮入味的菜品，不可能現場做，會有中央廚房做好冷凍冷藏送過來，而對此當事業者強調，所以食品都是現做。2023/12/27 20:06 -
海底撈出事！食品抽查爆「農藥超標」 衛生局開罰5火鍋店
這下出Trouble了！台北市衛生局執行之《火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫》中，確認抽驗的55件產品中，有5件發現農藥超標不符合安全食用規定，因此除了勒令下架之外也立即開罰；撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙、八海、這一小鍋等火鍋界大咖悉數上榜。2022/12/12 15:12 -
防失溫！進冰庫「厚衣、關壓縮機」 勿留逾15分鐘
進出冷凍冷藏室這些低溫環境，最重要的是要保溫，一般來說加件厚外套、手套、口罩都是基本，但最好是能暫時將壓縮機關掉，避免冷風持續吹出來，不過萬一不小心真的被關進去，別慌張，裡面有安全鎖可以自救。2022/07/31 19:10 -
滷味「醬料」過期3、5個月 民眾：吃完拉整天
裕國集團是國內股票上櫃最大的冷凍冷藏倉儲業者，業者在台中總公司的門市卻被指控，販賣過期食品！有民眾買了滷味拼盤，醬料過期3個半月，買真空包裝冷藏肉，上頭的日期也過期一天，而店員稱這是「熟成日期」，讓消費者難以接受。2020/12/28 18:42 -
快訊／微波熟食大腸桿菌超標 知名超商、超市在列
愛吃外食的要當心！食藥署公布冷凍冷藏調理食品大稽查，結果發現有12件違規，包括統一超商、頂好、全聯都在列，其中以大腸桿菌超標最多，有3件經限期改善，複抽驗後仍不合格，而全家便利商店則是便當營養標示，與實際不符挨罰。2020/10/29 20:18 -
外食族注意！微波熟食大腸桿菌超標 知名超商、超市在列
外食族當心了，食藥署今年進行冷凍冷藏調理食品大稽查，揪出12件違規，統一超商、頂好、全聯都在列，以大腸桿菌超標最多，全家便利商店則是便當營養標示與實際不符挨罰。2020/10/29 17:24 -
-20度存活20年？ 李蘭娟：新冠病毒太新、待研究
一般情況下，病毒在冷凍冷藏環境能存活較久，零下20度甚至可以存活達20年左右，因此病毒可以被跨國轉運。而新冠病毒是否也具有相同特性？大陸衛健委專家李蘭娟表示，新冠病毒是一個新的病毒，人類對它的認識和它的耐低溫能力，都還需要進一步研究。2020/06/20 13:35 -
快訊／北車「地下停車場、超商」 停電達3個多小時
台北車站今天上午6點半，包含地下停車場和超商出現停電情形，直到早上9點55分才復電，停電長達3個多小時。台電調查，主因是台鐵在更換自備變壓器時，不慎造成火災，燒掉台電熔絲斷裂2支，台鐵歷經3個多小時排除狀況，一度造成超商冷凍冷藏失效，地下停車場改成人工作業，還好對於售票機、火車運行都沒有影響。2019/10/27 10:29 -
勞動部22日開會 討論3行業鬆綁七休一
勞工鬆綁工作七休一規定可能又擴大適用行業，勞動部22日將召開勞動基準諮詢會，討論冷凍冷藏倉儲業、台電從事離岸風電海事工程者及中華民國對外漁業合作發展協會是否適用。2019/07/10 17:54 -
標籤沒改！產季已過 百貨超市仍有玉荷包
高雄有民眾到台北的百貨公司超市，發現明明過了玉荷包產季一個禮拜了，架上竟然還有販售，懷疑業者賣冷凍冷藏水果，或是掛羊頭賣狗肉，拿其他產品混充。事後超市業者說，當時賣的產品是大丁香，確實不是玉荷包，疑似員工沒有更換標籤，才會導致誤會。2017/07/02 18:27 -
「運送+人事+檢驗費」 台捐血費475元<美日中
台灣血液基金會，疑似涉及國民黨營不當黨產爭議，而血液基金會今天也出面強調，一袋「紅血球濃厚液」的工本材料費收475元，就是包含不少成本，其中包括冷凍冷藏運送費、人事費、檢驗費，強調跟國外比起來，台灣已經收費算少的了。2017/01/12 18:39 -
送年菜冷凍車不夠冷 物流業者2車違規
年節近，不少人會購買冷凍年菜，食藥署稽查4大物流業者食品冷凍冷藏車，嘉里大榮2輛冷凍車廂溫度未達標準攝氏零下18度，其中1輛更將冷凍、冷藏食品混放，將要求限期改善。2017/01/11 12:27 -
「單身」宅配難收件！ 網購冷凍品「寄超商」幫存
單身經濟正夯！外送業者看上這塊商機，推出限時優惠。還有網購和超商合作，買冷凍冷藏食品，請超商幫忙保存，讓晚上才回家的單身族，不用擔心食品冷凍問題。2016/11/13 17:47 -
提前備年菜！民眾訂外燴 宅配冷凍送到府
農曆春節快到了，有些民眾提早一個星期就開始準備年菜直接打電話預定，外燴業者做好年菜裝箱宅配到府，不過提早拿到年菜必須放冰箱冷凍冷藏，考驗的是民眾擺放的功力，而外燴業者則說今年訂單比往年多兩成，過年前一個星期就已經煮了5000道菜，這幾天更是日夜趕工。2016/02/03 17:45 -
賣魚肉另類拓點 「生鮮置物櫃」進駐捷運站
料理三餐除了到菜市場或賣場，現在還流行網購買食材，配送方式以前多半「宅配到府」，現在有生鮮廠商在捷運站內租個小空間，擺進可以冷凍冷藏的「生鮮置物櫃」，民眾上網採買後，指定地點，業者就會把魚肉放進生鮮置物櫃，對消費者來說，搭捷運回家順便拿，對業者來說，省下人力成本，同時也把銷售據點向外延伸。2015/11/16 18:18 -
德昌豆乾全台市佔率逾3成 今爆食不安
而傳出黑胡椒豆乾出問題的德昌食品，在台灣的豆乾市場，市佔率超過3成，其中以它代工的五香豆乾，銷售據點遍及全台超市、大賣場，鋪貨率相當高。而德昌食品的上游母公司，是以進口和生產冷凍冷藏食品為大宗的裕國集團，但之前也曾捲進瘦肉精和餿油風波，兩家上下游公司，都爆出食安疑慮2014/12/07 11:54 -
秋分秋食菜換季 雞精激戰搶滋補財
今天是農民曆上的秋分代表氣溫將愈來愈涼，不只秋冬衣物可以準備出來了就連秋天該吃什麼，菜單也陸續更換像是超商鮮食，鎖定口感濃郁的食材，像是沙朗牛肉、鮭魚卵都被包進御飯糰裡；此外，民眾普遍都有秋冬滋補養生的概念，以往必須冷凍冷藏的滴雞精，業者鎖定怕消費者麻煩的心態，推出「常溫保存」的產品，要挑戰傳統雞精，搶攻每年500多億的保健商機。2014/09/23 19:06 -
裕國食品中鏢 餿水油製玉米湯、蘑菇醬
最新一批餿水豬油名單，南投縣裕國冷凍冷藏公司上榜，他們購入78桶油，都已經加工製成玉米濃湯和蘑菇醬，銷售給19家餐飲業者，衛生局封存共7652罐相關成品。2014/09/06 21:23 -
消保官查冷凍食品宅配 7成3不合格
現在正逢中秋節送禮旺季，消保官也擴大稽查6縣市，各大宅配業者冷凍冷藏車，溫度有沒有合規定，總共計查核80輛，但不合格高達37輛。2014/08/29 16:49 -
陸最大民營快遞 跨業做生鮮網購
電子商務在中國大陸發展蓬勃，現在連快遞業者都想要跨業來撈！最近就有一家對岸最大的民營快遞業者，年營業額折合台幣已經960億，卻架起網站開賣生鮮食品，一方面是想搶網購的新市場，另一方面則是為了原始快遞業務，想要建立冷凍冷藏的配送系統。但也有人不那麼看好認為這是在跟快遞的原始客戶搶生意。2013/05/02 22:38 -
〈獨家〉手工餅乾網路熱賣 搶攻大陸市場
透過網路行銷，進軍對岸，創下一個月150萬元到200萬元的業績，而外銷訂單中，8成都是來自大陸上海，為了趕工製餅乾，業者還耗資千萬，打造一個六星級的中央廚房，除了歐洲進口的烤箱、還有冷凍冷藏庫，用來延長原料儲存時間！2009/05/19 19:37
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