餐飲 結果共6,483筆

「2024飲食創新大論壇」邀請飲食產業界9大重磅領導者，包含鹽之華、苗林行、Ocard、王座餐飲、國際飲品大廠可口可樂、御嵿國際等9大重量級講者，齊聚一堂分享飲食永續如何創新及實踐，絕對是關心飲食趨勢及產業創新的您不容錯過的年度盛會！

三商餐飲（7705）今（14）日起至18日辦理股票公開申購，每股承銷價暫定為70.88元，以13日興櫃收盤價94.4元計算，抽中1張可賺約2.3萬元，報酬率逾3成。三商餐飲預計於11月26日正式掛牌上市，實際承銷張數為1216張，將於20日抽籤。

日本近年出現新的流行文化，叫做「推活」(推し活)，按照本質翻譯是「支持你喜愛的對象」，簡單來說，就是粉絲對崇拜者的應援行為。日本銀行最新報告指出，年輕族群熱衷推活，也願意為此花錢；民間估算，2023年度的市場規模將超過8千億日圓。日本推活商機蓬勃，影視、動漫、餐飲、鐵道，甚至是佛壇，都出現了與推活連結的企劃與商品。

不少人早餐怕喝奶茶熱量會太高，於是改點「燕麥奶」，以為這樣比較健康，不過營養師李婉萍就提醒，燕麥奶根本不是奶，而是澱粉，反而會使人更快感到飢餓、攝取更多食物，導致血糖飆升、體重增加。

物價上漲，大學生很有感！有北部大三學生說，相比2年前，現在每月伙食費要多花1000至1500元，也有人感覺自助餐便當和手搖飲漲最多，人力銀行也統計，大學生平均每週餐費花2344元，其中北部花費最高，每月比中南部多花約600元。

食藥署聯合各地方政府衛生局於113年7月1日至8月31日執行「113年低溫即食食品稽查專案」，查核177家供應即食食品的餐飲業者，抽驗180件業者自製低溫或冷藏保存的即食食品。其中，「果五瑿（城隍店）」的翠玉青茶和「八方雲集（新竹五福店）」的寒天真傳紅茶，皆檢出腸桿菌科，新竹市衛生局依《食安法》分別對兩業者開罰3萬元。對此，八方雲集總部稍早發布聲明指出，「已先與該位加盟者達成解約協議，並同時要求先下架該項商品」。

食藥署於今年7月至8月進行「113年低溫即食食品稽查專案」，查核177家餐飲業者並抽驗180件低溫或冷藏即食食品。部分業者初查有缺失，經限期改正後符合規定，但「果五瑿（城隍店）」和「八方雲集（新竹五福店）」兩件食品未符合微生物標準，檢出腸桿菌科，分別遭新竹市衛生局開罰3萬元。食藥署提醒業者依《食安法》確保食品安全，違規者將面臨3萬至300萬元罰鍰。

七月份泰國政府宣布一連串延長免簽的措施，讓曼谷的觀光商機越炒越熱。去年底才新開的人氣購物商場，更是每天能吸引上萬人潮，背後打造購物集團的掌門人身價因此暴漲。身為零售集團千金早年就接受父親的嚴格訓練，讓商場結合表演、餐飲、觀光打卡，透過複合式的空間吸引人流，還準備打造東南亞最大購物中心。

餐飲業衛生非常重要，稍微不注意恐怕會招來蟑螂、老鼠等恐怖生物，嚴重還可能發生集體食物中毒事件；有網友表示，身邊的一名朋友竟聞得到蟑螂味，只要踏進店家幾分鐘就能「偵測」出來，令從未聞過蟑螂味的他發文求助，好奇到底是什麼味道？

位於信義新光三越A11五樓的欣葉日本料理信義店營業27年，但由於配合百貨裝修，昨（10）晚就是信義店最後一天。對此，業者回應《TVBS新聞網》，「未來會以嶄新面貌在新光三越信義新天地與大家見面，持續提供優質的餐飲體驗」。

「粉紅超跑」白沙屯媽祖遶境高雄最後一天，熱情信徒不僅點燃超過5層樓高的「瀑布式鞭炮」，高喊「媽祖！媽祖！我愛你！」；還有信徒在遶境半途想要強行鑽轎底求平安，當場被制止！廟方統計，3天遶境湧入逾20萬人潮，這也使得鳳山民宿爆滿，餐飲店家生意興隆，有店家還為此準備比平常多1倍的備料！

12強賽事，即將開打，北市也推出遊東區券，憑球票就可以登記百元消費券，也沒消費金額限制，不只餐飲、健身房或者是運動按摩跟桌遊都可以用，另外，上百家業者憑票根，也能享有不同優惠，因此商圈理事長預估，這回人潮能增加三成，平均業績成長兩成以上。

國內連鎖餐飲龍頭王品集團第3季每股盈餘（EPS）4.4元，累計前3季EPS為12.41元；台灣事業群前3季營收持續創高、中國大陸事業群經過調整，已轉盈挹注獲利。

新北市政府勞工局將於11月9日(六)上午10時至下午2時，在三重綜合體育館舉辦本年度最後一場大型就業博覽會，現場邀請家登精密、南京資訊、美食家食材通路、酷澎、築間餐飲、京老滿餐飲、鼎泰豐、和運租車、國泰世華商業銀行、新北市住宅及都市更新中心等68家廠商共襄盛舉，提供超過3,000個工作機會，歡迎有求職、轉職需求的民眾前來現場尋覓心儀職缺。

7日周四就是立冬，加上最近有東北季風南下，不少人都想到冬令進補來養生，但不管是中藥房還是餐飲業者，心裡都五味雜陳，因為國內的中藥材九成大陸進口，加上價格不斷高升，最多甚至翻了三四倍，也嚴重增加了民眾荷包負擔。

秋末冬初，正是品嘗肥美海鮮最佳時節，馬辣集團10大品牌攜手推出澎湃「秋饗海鮮宴」，活動期間至馬辣集團任一品牌消費，Q彈美味肥美珍貴的「巨大手臂蝦」限時加價購每隻只要99元(市價388元)，為了迎接2025年，11月1日至11月30日間，只要有效證件對中「2、0、5」(2025年)任二碼(可重複22、00均可)即可免費享用頂級的海陸優惠，為配合尾牙春酒需求，6大品牌也同步祭出平日聚餐10人以享9折；另外，這一鍋餐飲集團旗下品牌「叁加叁泡椒酸菜魚」、「燒肉同話」、「這一小鍋」齊推雙十一優惠活動，只需根據身分證號碼中「1」的數量，即可享有不同程度的專屬優惠。

隨著雙十一購物節的腳步逼近，台灣的酒店業也加入促銷活動的行列，推出一系列引人注目的餐飲及住宿優惠。2024年11月11日，高雄福華飯店和漢來海港自助餐廳將提供前20組線上訂位客人享受沙拉吧買一送一和下午餐買一送一的限量優惠。同時，台北君悅酒店也不甘後人，從即日起至11月11日，推出吃到飽餐券以6.1折起的驚人折扣，吸引食客搶購。此外，Smile One精緻涮涮鍋也趁機推出雙11特惠，包括波士頓龍蝦買一送一，以及高檔肉品享五折優惠，展現業界對於此一購物節的高度重視和熱情參與。

全家餐飲（7708）預計在今年底上櫃，11月5日進行公開股票申購，承銷價以每股72元、每人限購1張為限。若以4日收盤價120元計算，抽中一張可賺4.8萬元，報酬率高達66%。《TVBS新聞網》整理全家餐飲股票抽籤時程、如何申購、扣款日等重點，帶你一起了解。

三商餐飲旗下的「拿坡里炸雞專賣店」於11月1日正式改名為「三商炸雞」，卻引發消費者的混淆，讓拿坡里披薩．炸雞發文跪求粉絲別再幫忙改Google地圖上店名，三商餐飲也強調，「拿坡里披薩.炸雞還在這裡，此次正式更名的是『拿坡里炸雞專賣店』」，兩家店餐點和優惠內容都不一樣。而拿坡里披薩.炸雞也搶先推出雙11優惠買一送一，即日起至11/19，到店內或外帶一桶6塊炸雞就送一份小披薩。

三商餐飲旗下的「拿坡里炸雞專賣店」於11月1日正式改名為「三商炸雞」，然而卻引發消費者的混淆，將「拿坡里披薩．炸雞」在Google地圖上的店名誤改成了「三商炸雞」，對此，「拿坡里披薩．炸雞」只好在官方粉絲團發文，跪求大家不要再幫忙改店名了！

餐飲業有時需要和客人介紹菜品，有些人會在意食物被口水噴到，於是要求服務生戴口罩。一名網友指出，自己被客人糾正後選擇不講話避免口水飛濺，全程僅用眼神與肢體動作和同事溝通，沒想到客人處處刁難，連同行的人都在勸阻，種種行為讓網友直呼服務業「辛苦了」。

美國連鎖品牌TGI FRIDAYS Inc.美國總部昨（3）日正式向法院提出「聲請破產保護」。台灣代理商開展餐飲集團今（4）日發出聲明稿回應，此次聲請破產保護的範圍不包括全球品牌授權業務，台灣TGI FRIDAYS餐廳營運及財務不受任何影響，目前也積極與美國總公司保持密切聯繫，一切以維護消費者的權益為第一優先。

中國一線城市廣州近期出現多家餐飲連鎖業者因財務問題大規模關店的情況，不少消費者手中的加值會員卡無處使用。與此同時，廣州前3季的經濟成長率2%，在全國10大GDP城市中敬陪末座。

天氣變涼，很多人都會想吃火鍋！有業者主打火鍋吃到飽，再加上新菜色＂夜市小吃＂，預估業績成長3~4成，還有個人鍋新推可免費加肉50%，吸引饕客。

全台國軍英雄館傳出將停止提供住宿服務，經營各地國軍英雄館的軍友社今天證實，由於國軍英雄館受都市計畫、所有權等因素影響，無法依發展觀光條例申請登記「旅館業」，將朝健康休閒、餐飲服務轉型。