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當歸漲三倍!枸杞也翻漲周四立冬 民眾進補荷包負擔重

記者 何宜信 / 攝影 紀建亨 報導
發佈時間:2024/11/06 19:33
最後更新時間:2024/11/06 22:54

7日周四就是立冬,加上最近有東北季風南下,不少人都想到冬令進補來養生,但不管是中藥房還是餐飲業者,心裡都五味雜陳,因為國內的中藥材九成大陸進口,加上價格不斷高升,最多甚至翻了三四倍,也嚴重增加了民眾荷包負擔。

圖/TVBS

 
熱騰騰的當歸鴨,不停冒出熱氣,冬天來上一碗,祛寒暖身又改善血液循環,但現在賣得越多,老闆卻不見笑得出來,因為成本節節高升,就怕越賣越心酸。

當歸鴨業者林亮宏:「這是當歸,都是一級的當歸啦。」

當歸鴨老闆拿出用量最大的當歸,就算是整箱整箱進貨,成本還是高得嚇人,根據這兩年的價格變化,當歸每斤從三百多元,已經漲破了千元,翻了三倍以上,另外十全大補湯會用到的白芍,也從每錢一塊多,漲到三塊多,就連食補常用的熟地或枸杞,都漲了一兩倍,而且還不見有降價跡象。

 
當歸鴨業者林亮宏:「疫情那段時間,開始在漲是漲最多的,現在是冬天,然後冬天中藥材的東西,用的量或是其他的(藥材)都是很多啦。」

中藥行業者李漢仁:「不只只有翻漲,漲一倍,甚至於三倍四倍都有。」

由於週四就是立冬,不少民眾都會以食補來養生,因此這帖常用的加味四物湯,原本一帖五六十元還有利潤,現在一帖已經漲破百元,而追根究柢,除了新冠疫情之後,中藥材的需求量大增,氣候異常也造成產量減少,另外通膨以及源頭有人囤積,都讓中藥價格節節升高。

中藥行業者李漢仁:「冬令啊、冬至呀,大家難免嘛,大大小小熬個湯補補身子,大家還是咬緊牙關,還是來購買。」

另外東北季風頻頻南下,就算是南台灣,台南市光去年,腦中風就奪走1183條人命,如今早晚溫差大,民眾除了靠食補,也得注意隨身衣物的保暖。

 

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#立冬#冬令進補#中藥材#價格上升#當歸鴨

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