味覺 結果共462筆

隨著人們對生活品質的重視，美食從單純味覺體驗，進化為全方位的沉浸式享受。食客們圍坐在煎台旁，近距離欣賞師傅俐落的廚藝，看著紅嫩和牛在高溫鐵板上翻滾，聽著滋滋作響的聲音，吸聞撲鼻的香氣，用全身心去深刻體會這場盛宴。

美食旅遊推薦平台聯名電商，推出一日5餐特色料理，從早餐到宵夜都不用煩惱。特別選用在地食材，結合創新口味，滿足所有饕客味蕾。就連在外觀上也不馬虎，簡單的炒飯做成台灣造型，帶來視覺味覺的雙重享受。

GJ蔣卓嘉2024推出全新音樂計畫「早Ｃ晚Ａ三部曲」，以早晨的咖啡（Coffee）與晚間的酒精（Alcohol）為創作靈感，他推出新單曲〈咖啡因〉。蔣卓嘉平時的日常不是在錄音室就是在往錄音室的路上，卻沒想到因此受到錄音室夥伴們的影響，踏上玩咖啡之路，讓他的音樂從聽覺延伸到味覺，充滿咖啡因，不過在完成音樂計畫之後，GJ在8月時發現唱歌和講話時出現沙啞情況和異物感，伴隨著疼痛，因此馬上就醫，發現是聲帶長出血性瘜肉，看了兩三家醫院後，才痛下決心，將在近日開刀治療，因此暫停了宣傳和電台DJ的工作，表示需要休息一個月再回到電台和大家相聚。

有一名40多歲的男子先前因吃東西沒有味道，且一聞到油炸食物就反胃想吐，急忙至醫院看診，本以為是遭諾羅病毒感染，但吃了腸胃藥仍未見好轉，於是便又至肝膽腸胃科接受進一步檢查，這才得知原來竟是急性A型肝炎所致。

台灣必勝客近年來以推陳出新的創意披薩聞名，過去推出過包括豬血糕、大腸麵線、草仔粿等特殊口味的披薩，每每出品總能引起話題，而近日必勝客又出手，公布明（24）日起將開賣「香菜富翁肉羹比薩」，挑戰民眾的味覺體驗。

夏末最美手搖飲誕生！麻古茶坊推出秋季新品「草莓蕾夢泡泡」系列，70元起就能喝到滿滿草莓香氣的泡泡飲料。這次新品延續了盛夏限定火焰芒果系列的熱潮，主打輕盈有氧的莓好滋味，而且顏值還超高，絕對是草莓控們不能錯過的必喝夯品！

繼去年南韓出現一支AI女團後，這星期又有一位虛擬AI偶像正式出道，未來還將跨足網路漫畫、遊戲等全方位發展；而在義大利，聚焦威尼斯影展之餘，爭議十足的AI電影節也同步登場，共三部短片獲獎，其中一部還是由華裔女導演創作；在米蘭，則有一間冰淇淋店，運用AI來開發新口味，要帶給顧客味覺衝擊！

錢小豪月前暴瘦，健康情況惹外界擔憂，他於上月曾向傳媒交代暴瘦18公斤原因，透露體重只有63公斤，比最顛峰時瘦了18公斤，加上腰痛復發，走路動作僵硬，又因為得了兩次新冠、失去味覺，住進隔離酒店後胃口變差，主要吃些湯渣、喝湯為主，坦言尋求增肥方法中。

61歲武打明星錢小豪當年憑經典電影《殭屍先生》紅至日本，近年卻因患病驚現「斷崖式蒼老」，暴瘦引人憂心。錢小豪除了患高血壓和膽固醇外，早前患流感失去味覺，更因疫症隔離不想進食。錢小豪又自爆頭皮出現不尋常黑斑，須剃光頭抽組織做化驗，並腰患復發，激瘦18公斤，體重跌至不足63公斤！

台視八點檔大戲《追分成功 起家》劇中孫綻飾演的「金鋒」以卓越的廚藝聞名，他憑藉這項天賦，在米可白飾演的「佳芬」老家餐廳征服不少老饕的味蕾，並積極投入新菜單的研發。然而，孫綻竟在一夜之間突然失去味覺，他沒察覺自己喝下的是苦澀的飲料，經其他人提醒驚覺失去味覺。突如其來的變故，讓孫綻一時之間難以接受，急忙把所有甜點、咖啡豆和各式醬料全都拿出來嚐，最後才真的確定是因為感冒引發味覺喪失。

滿月的柔和銀光，訴說着一個關於團聚、喜慶的不朽動人故事，正是中秋獨有的優美傳承。如中秋滿月般豐饒迷人的半島奶黃月餅，自1986年以來就是備受推崇的中秋團圓品味標誌。伴隨著匠心呈獻的嶄新月餅口味與精緻美點，於精妙絕倫的月光下，營造糅合經典傳統與當代闡釋的味覺享受，令人一試傾心。

台灣人愛吃芋頭，知名麵包店推新品搶商機，將我們熟悉的紅豆麵包換成芋頭內餡，也玩創意改良千層蛋撻，另一間麵包店要搶攻水果控的胃，以蜜糖吐司為發想，搭配整顆芒果，預計可以帶動整體業績1至2成成長，還有可頌店則是要推鹹食可頌，顛覆你的味覺體驗。

「台灣料理怎麼了嗎？」」一名女網友在看漫畫時，正好描述主角一行人來台灣打棒球比賽，在品嘗台灣料理時，有多名選手吐槽味道偏甜、有中藥味、飯難吃，令原PO相當震驚，直言「一直以為日本人來台旅遊基本都是衝著食物來的。」文章曝光後，不少網友感同身受，「台灣食物很需要味覺適應期」。

每次搭飛機時，你總覺得飛機餐點不好吃或是沒什麼味道嗎？別再怪航空公司了，問題不是出在航空公司或是空廚業者身上，而是和我們的「身體機制」有關。研究指出，在高空上的氣壓、氣溫以及噪音等，都是讓我們認為食物不再好吃的關鍵因素。

全球有大量咖啡愛好者，許多人每天必喝咖啡提神，其中不少人酷愛冰咖啡，即便天冷也不影響飲用。專家認為，除了「習慣」這種心理層面的解釋，還跟生理感受有關。咖啡的溫度會影響飲用時的口感，對於天生比較怕苦味與酸味的人而言，冰咖啡的滋味更容易接受。

「薑汁汽水」（Ginger ale）是飛機上最受歡迎的飲料之一，背後其實有科學根據。專家表示，這與人類味蕾在飛行過程中的變化有關。

英國國王查爾斯三世（King Charles III）年初因治療攝護腺肥大開刀，意外發現罹患癌，經過治療後已於4月重返公職。他近日出席公開活動時談及病況，首度透露因癌症療程失去味覺。

「第35屆金曲獎頒獎典禮」將於6月29日（六）在台北小巨蛋舉行金曲獎舉辦，今（10）日釋出金曲35形象短片，邀請到睽違多年回歸歌壇便一舉奪下金曲獎、金馬獎兩項大獎殊榮的洪佩瑜，以及金曲獎常客黃奇斌（茄子蛋主唱阿斌）來詮釋，在短片和宣傳照中可以看見，兩人分別透過特製的「五感精品」來象徵聽覺、視覺、嗅覺、觸覺及味覺等感官體驗，將金曲識別系統中的概念美學完美呈現。

女星楊晴演出原住民族電視台（以下簡稱原視）推出的料理職人劇《Mapolong的滋味》，劇情主要是講述從台北高級餐廳裡，將道道創意料理「畫龍點睛」的明星大廚Likat（楊晴 飾），因疫情失去味覺後，被迫回到家鄉花蓮玉里馬太林部落，擔任民宿廚娘的生存、友情、愛情等多重元素的故事。

英國一項最新研究指出，糖分和大腦功能之間存在連結，可能會導致失智症。倫敦布羅德蓋特綜合診所（Broadgate General Practice）的研究人員發現，無法控制的對糖的渴望是失智症的早期徵兆之一。

台南今年迎來建城400週年，許多藝術活動如群花綻放，日本國際著名建築師隈研吾，4月份也在台南展出一場規模甚大的沉浸式展覽，從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺這五個人類感官，與建築作品聯繫，去體驗各種空間維度帶來的不同感受。

今年56歲的葉小姐，去年到國外旅遊，回台灣後突然高燒，嗅覺及味覺喪失，確診為新冠肺炎，沒想到今年1月症狀惡化，出現胸悶胸痛等心肌炎症狀，符合成人多系統發炎症候群（MIS-A）的診斷，緊急裝上葉克膜救治後轉為雙心室輔助器支持，等待了28天後配對到心臟，完成移植手術。

很多民眾刷牙都會順便刷舌苔，但中醫師提醒，舌苔刷太乾淨其實也不好。舌苔是人體內正常的味蕾，由口腔內脫落的上皮組織、細菌、唾液等組成，太用力刮舌苔，會傷害味蕾，影響食物的味覺訊號。

網紅行銷平台Partipost創作者加速器第二屆強勢回歸，以「商業食堂」為主題，讓創作者體驗品牌思維，打破傳統框架 ，13 位社群創作者聯合製作，透過「創意飯糰」與嘉賓來一場「味覺創意大糰結」的互動體驗。商業食堂線上開賣僅一天，千顆飯糰隨即完售，推出的「可以吃的心理測驗」，更達到 70,000 人體驗。

美味且設計新穎的春節點心禮盒無論在過去或當代，都是人們對傳統習俗的現代詮釋，更是饒富創意和關懷的新年禮品。2024年龍年春節宏亞食品推出多達30款的春節禮盒，集結旗下各經典品牌暢銷餅乾糖果與話題新品，其中禮坊禮盒融合台灣本土特色、大展龍年春節氣派又喜氣的設計元素，結合精緻美味的法式糕點，為新春帶來視覺和味覺的雙重饗宴。而77攜手日本超療癒肖像貓福珊迪限定主題禮盒，將喜氣寓意的年節禮盒送給親友，超萌的限量贈禮：收納包、撲克牌、與積木疊疊樂，不但能為家庭團圓的時光加溫，也為新春歡聚時光增添無限樂趣與熱度！