黃豆 結果共290筆

那「烏俄」戰爭下，台灣會受哪些波及？現在很怕因為疫情而起的「通膨危機」會再起，因為烏克蘭是歐洲糧倉小麥大倉，黃豆、小麥、玉米的美國期貨價格已經飆漲，若持續你我吃的很多東西又有漲價壓力，另外歐洲還有個大麻煩，因為平時仰賴俄國輸出天然氣，現在價格飆漲，傳出德國電價將調漲81%，還有「油價」，台灣下個禮拜也可能要漲。

農委會主委陳吉仲今天說，小麥和玉米產國俄烏間情勢緊張引發價格波動，因應府院指示，將增加庫存及國產量，已評估2月到8月間畜牧所需黃豆和玉米供應無虞、價格穩定。

地球暖化造成的生態危機，今年又準時報到！由於地球升溫導致乾旱的頻率與時間增加，正值夏季的南半球，阿根廷農業生產區的乾旱持續一年半，讓野火一發不可收拾，農損已超過2億美元，也將衝擊阿根廷知名農產例如黃豆、玉米、瑪黛茶今年的收成。正值冬季的北半球也沒逃過乾旱衝擊，英國境內知名的羅馬帝國時期遺跡「哈德良長城」，因為當地沼澤乾涸，古井口露出面臨風化危機，城牆也暴露在氧氣下，預料會更快速崩塌。

為了穩定物價，行政院拍板2月7日起到4月底，免徵進口黃豆、小麥、玉米營業稅，奶油、烘焙用奶粉進口關稅則是減半，一共有六項措施，希望減輕民生餐飲業的營運負擔，不過包括烘焙業以及學者專家都認為，時間太短，建議要一年期，才能讓人民有感！

為穩定民生物價，行政院長蘇貞昌今天裁示，截止4月底前，玉米、黃豆、小麥、牛肉、奶油、烘焙用奶粉及汽柴油等項目進行稅負減免；天然氣民生用戶、桶裝瓦斯將凍漲至4月底。

國際不少原物料物價以及油價持續攀升，國內物價也蠢蠢欲動。行政院長蘇貞昌今（6）日主持「物價及金融穩定議題討論會議」，為穩定民生物價，將自明天起至4月30日，免徵進口玉米、黃豆、小麥營業稅，奶油、烘焙用奶粉進口關稅減半，並將調降汽柴油貨物稅，另外，天然氣民生用戶、液化石油氣（桶裝瓦斯）價格維持不調漲，另外，自去年12月1日行政院核定的水泥貨物稅減半、小麥關稅降為免稅、牛肉關稅減半等，一併續延至4月30日止。

農委會主委陳吉仲日前接受民進黨Podcast節目訪問時，主持人問及「到底萊克多巴胺是什麼」，陳吉仲表示「萊克多巴胺就是一個很簡單的產品，比如說豬你要養讓牠長大，最後提供給我們當豬肉吃的時候，除了給牠吃飼料，飼料就像是玉米、黃豆把它混合以外，你要添加一些添加物，就好比是人平常吃三餐，可是你會吃一些保健食品，某種程度萊克多巴胺就是飼料的添加物」，陳吉仲的這番話引發廣大討論，使得陳吉仲23日晚間臉書緊急發文【嚴正澄清，本人從未說過萊劑是人類的保健食品】，底下有不少網友加油打氣，認為陳主委確實沒有直接說萊劑是人類的保健食品，希望陳吉仲能提告，另外，有意代表民進黨參選台北市議員的焦糖哥哥-陳嘉行也留言力挺；但同樣有網友覺得陳吉仲的比喻不妥，萊劑不是人類保健食品，但他的說法會讓人聽起來像是「萊劑是豬的保健食品等等」。

減稅抗通膨，財政部統計，明年民眾的可支配所得，預計可增加95.7億元，但國庫稅收也會因此減少，財政部長蘇建榮表示，減少稅收後，民眾就會把多的錢拿去消費，另外物價上漲，營業稅也會增加。同時行政院也研擬，調降大宗貨物進口關稅，像是玉米、黃豆、汽柴油都入列，但時間還沒拍板。

更年期是熟齡女性，一定會面臨的過程，該如何透過飲食，幫助改善更年期的身心不適呢？營養師建議，日常掌握3個飲食習慣，就能幫助改善更年期症狀，多吃5種食物遠離骨質疏鬆、心血管疾病。

許多民眾可能較注重健康，因此不喜另外在飲品中加糖。有位民眾就在論壇表示，點一杯無糖豆漿結果喝到甜味，打給店家詢問，對方竟回應豆獎本身就含糖，讓原PO很不能接受，但有網友表示這是正常現象，並解釋其中原因。

這段期間去買肉、衛生紙甚至沙拉油會發現怎麼都變貴！全球在「通膨」壓力下，很多原物料價格漲，咖啡豆、棉花到黃豆、小麥玉米等，這些重要物資帶動像豬肉貴超過10元，醬油也調漲超過5%，經濟部現在避免台灣「民生物資」繼續漲下去，會針對原物料價格監控。

國道10號今（21）日上午發生一起交通事故，一輛載滿黃豆的貨車不明原因在高速公路上向左側翻覆，整車斗的黃豆直接大面積撒在對向車道，導致對向一台銀色轎車失控自撞內側護欄，而翻覆的貨車曾姓駕駛因手部骨折被緊急送往義大醫院治療；整起事故造成後方回堵3公里，目前相關單位仍在現場排除事故，並釐清詳細肇責和貨車翻車的原因。

許多女生都有早上起床發現自己臉部水腫的困擾，明明就不胖，但為何臉看起來特別大？身體也常有腫脹感？營養師吳映澄表示，這可能是因為飲食中攝取太多鹽份，或吃太多重口味及加工食物，導致鈉攝取過高，影響細胞的滲透壓平衡，造成水分滯留體內，而形成水腫。

有些食物放久了，難免在外觀上產生一些變化，然而食物「發芽」是否還能繼續享用，也是許多人相當好奇的問題之一。營養師高敏敏就列出10種食物，向民眾介紹有些食物在發芽後可能會含有毒素無法食用，有些則是會產生更高的營養價值。

豆腐、豆乾、豆花，豆製品你最愛吃哪個呢？營養師高敏敏分享，她最害怕百頁豆腐，吃百頁豆腐就等於黃豆加油，不建議常常吃。

新冠肺炎疫情席捲全球，研究顯示，身體代謝機能健康、免疫調節越好，也越能躲過病毒侵害。慈濟醫院邀請大家一起進行21天素起來，感受素食對健康的改變。醫師指出，該院臨床研究證實富含堅果、蔬菜及黃豆的素食飲食可降低腦中風風險，邀請大家吃健康的素食，改變飲食也能改變健康的命運。

全國第三級疫情警戒延長至7月26日，期間許多民眾因為長時間待在家，漸漸培養出燒菜、種植盆栽等興趣。近期一名女子將家中紅豆拿來發芽，突然想起眾人多是發綠豆和黃豆芽，於是好奇詢問，「為什麼沒有人種紅豆呢？」問題拋出很快就有過來人給出解答。

在新北三重的鴨肉羹老店公告，因為原物料上漲，從4/1開始，每一碗價格要調漲10元，另外也有炸臭豆腐攤，下個月每一份也要漲價5元，業者表示因為原物料黃豆，大漲逼近四成，讓豆腐、豆干也貴了兩成，就連每桶沙拉油成本也增加120元。

許多痛風患者一聽到「黃豆」「豆製品」就避之唯恐不及，營養師表示，其實大可不必，黃豆雖然普林含量不低，但絕對不是引發痛風的元凶，真正的危險食物另有其人。

黃豆和玉米是國內畜牧的主要飼料，但因缺櫃、船期與國際供需問題，導致價格一路飛漲，相比去年已增加四成以上，豬農換算，平均養一隻豬要比過去多花1000到1500元左右，幾乎是賣一隻賠一隻。

20多年來沒漲價的平民食材豆腐竟然漲價了，其中正是因為進口的原物料黃豆漲了36.3%，農糧署表示因為國外疫情還很嚴峻，導致運費漲了3到5倍，連帶受到影響，不過豆製品用於食材很常見，也幾乎都是平民美食，像是豆花、臭豆腐及豆腐煲，不過業者表示目前並不會反映在價格上。

日式麻糬的口味不外乎紅豆、抹茶、芝麻或是沾黃豆粉享用。但在疫情期間，部分傳統老店營業時間縮短，想吃現做麻糬不是那麼容易。有業者推出麻糬點心盒，可以直接寄到指定地點，而且還有較為罕見的水果跟卡士達口味。

民進黨立委今天指出進口飼料原物料價格上漲，但年節將近，呼籲農委會應超前部署，以免豬價上漲、影響民生。農委會畜牧處長張經緯表示，已協調台糖釋出8000公噸黃豆因應業界需求，並協調豬農供需，預計年前3週增供10萬頭豬。

一碗泡麵要逼近300元，你能想像嗎？過去曾有業者推出248元的牛肉麵，現在則是有業者推出黃豆豬腳麵，還將四神湯排骨融合豬肚加進麵裡頭，價格也要198元，不過今年因為疫情，各國銷售數字，確實都成長不少。

豆子營養價值豐富，不同顏色的豆子，對健康的好處也不同。該如何吃豆養生呢？中醫師吳明珠建議，想要減肥可吃「赤小豆」；預防心血管疾病可吃「黃豆」；降低血脂可吃「黑豆」；消水腫可吃「綠豆」。