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維力3泡麵 用問題油包製67萬份、已銷8成
維力3款泡麵，包括一度贊蒜香雞汁排骨、媽媽麵家傳排骨、手打麵雞汁排骨，調味油包用了問題油製作而成，維力食品表示，是因為中元節需求量大供應不足，才會向美廚進貨，1224公斤的肉燥油料，彰化縣衛生局統計已經做成67萬包調味包，已經出貨8成，可能被消費者吃下肚，維力立即要求通路商下架。2014/09/07 11:55 -
維力泡麵也中鏢 3款調味包用全統油
現在連泡麵大廠維力也陷入了餿水油風暴，彰化縣衛生局接獲苗栗縣衛生局通報，發現彰化維力廠6月進貨的1000多公斤的肉燥跟紅蔥油，有可能是問題油，因為他進貨的廠商美廚食品，就是向強冠採購全統香豬油，因此維力的泡麵，包括一度贊蒜香雞汁排骨、媽媽麵家傳排骨麵，以及手打麵雞汁排骨湯麵的調味包，因為使用到餿水油，面臨下架回收的命運。2014/09/06 23:30 -
市場就能買 豬脂肪下熱鍋逼出「純豬油」
到底豬油是如何煉製的呢？其實走一趟傳統市場，豬肉攤販，幾乎都買得到炸豬油用的豬脂肪，多數是豬背部，或是橫隔膜週圍，脂肪分佈最多，只要切塊後，放進熱鍋裡加熱，就能炸出一鍋的豬油；而大型製油廠，則是直接和屠宰場配合製作豬油；業者表示，包括各類的中式糕餅，或是加工食品、調味包，幾乎都會使用豬油，增添香氣，但只靠衛生局不定期抽驗，對於不法業者，還是防不勝防。2014/09/05 20:07 -
〈獨家〉「苯芘風暴」追蹤 食藥署訂監測值
去年11月初，TVBS獨家批露，辛拉麵和旗下集團兩款烏龍麵，被驗出含有致癌物苯芘，不如代理商所言，出問題的調味包都是6月之前舊貨，事發至今8個月，TVBS持續為民眾健康把關，發現食藥署首度公布「苯芘」監測指標規範，嚴格明訂目前市面上販售「煙燻類魚肉製品」，不得超過5ppb，就連泡麵調味包，裡頭的「柴魚」，都不得超過30ppb監測指標，一旦廠商被抽驗出超標，將下令改善，替民眾健康嚴格把關。2013/07/26 13:36 -
黑心澱粉／台驗無毒 星驗卻有？龍口急等報告
「毒澱粉」事件延燒到國外，新加坡驗出龍口食品的「米粉」產品，以及全泰食品生產的「芋圓、粉圓」含有順丁烯二酸；龍口食品第一時間下架，米粉跟調味包是分別委由新竹跟雲林的老字號大廠代工，但新加坡報告沒指出含毒的是米粉還是調味包，因此緊急送驗，截至目前為止，都還在等報告；而全泰食品早就在上個月底，被衛生局驗出花生湯圓含毒，遭查封，但廠商卻沒通報「外銷」部份，這也顯示衛生單位稽查流向，可能還不夠確實。2013/06/02 12:25 -
黑心澱粉／龍口米粉、醬料「老廠合作」 星國驗含毒
台灣「毒澱粉」延燒海外，64年歷史的龍口米粉，被新加坡驗出，袋裝的素肉燥新竹米粉、米粉羹含有順丁烯二酸，業者自己也被嚇到，因為米粉跟調味包，分別委由新竹跟雲林的老字號大廠代工，進一步追查，幫龍口米粉做調味包的，是國內醬料霸主，市佔率高達8成，偏偏新加坡沒說清楚，有問題的是米粉還是調味包，緊急回收送驗，釐清責任，台灣賣場全面下架。2013/06/01 19:02 -
黑心澱粉／ 「星國再禁」米粉含毒？ 龍口喊冤送驗
台灣「毒澱粉」延燒海外，新加坡農糧局31日再次公布4項台灣食品被驗出順丁烯二酸，要求下架，但最讓人震驚的是，裡頭包含超過60年歷史，龍口牌的2款沖泡式米粉，當地商品已全銷毀，上午業者出面解釋，米粉跟調味包，分別委由新竹和雲林老字號工廠製作，現在已重新送驗要釐清責任，台灣賣場也全面下架，這也讓新加坡已經禁止的台灣進口商品，從上週的11項增加為15項。2013/06/01 13:16 -
「碳烤、炸」少吃！ 高溫恐融致癌苯芘
TVBS持續為您追蹤，不僅有7款泡麵調味包含有苯芘，連炒菜增添風味的鰹魚粉都中招，美食達人說，可以改用蔬菜外皮、香菜和芹菜加昆布熬煮，就能自製健康高湯取代鰹魚粉，但苯芘無所不在，超過300度高溫製成的食物或是碳烤、煙燻和炸雞也會產生微量苯芘，醫師建議，最好能少吃就少吃。2012/11/10 12:45 -
〈獨家〉追苯芘禍首！直擊柴魚廠 刨皮去癌降險
台灣泡麵的柴魚粉調味包檢出含有致癌物「苯芘」，專家研判「苯芘」可能來自於柴魚的煙燻過程，事實上，柴魚是由「鰹魚」煙燻製成，魚肉切塊後，要用木頭高溫煙燻，蒸發水分，期間至少要花20天以上，焦黑的外皮就含有「苯芘」，如同烤焦的肉含有致癌物「異環胺」，業者強調確保吃的安心，柴魚刨片前一定會削掉外皮，然而食物只要經過高溫烘烤，像是煙燻鮭魚或是煙燻火腿，同樣也可能產生「苯芘」。2012/11/09 19:14 -
〈獨家〉9商品7含致癌物「苯芘」 大潤發速下架
TVBS送驗發現，市售7款柴魚、鰹魚調味包，含有致癌物「苯芘」，被點名的業者不是拒絕回應，就是強調苯芘目前並非法定檢驗項目，自己產品的苯芘含量也低於歐盟5PPB的標準，而各大賣場得知消息，有業者選擇先下架，甚至能持發票退貨，但也有業者希望，衛生署趕快訂出標準，才能評估下架與否，畢竟國人每人每年吃掉39包泡麵、做菜也少不了鰹魚調味粉，跟歐洲人的飲食習慣真的大不同。2012/11/09 16:59 -
〈獨家〉辛拉麵也中招！ TVBS送驗含致癌「苯芘」
日前外媒報導，韓國辛拉麵旗下2款烏龍麵的調味粉包，驗出含有致癌物「苯芘」，當時業者強調已經全數銷毀，但TVBS自行送驗SGS，6月後新出廠的產品，不只2款烏龍麵還是驗出致癌物，就連「辛拉麵」的調味包也淪陷，今天業者拿出自行送驗的報告，強調每一款都是「未檢出」，希望衛生署趕快訂出標準，至於衛生署的檢驗報告，最快將2到3天之後出爐。2012/11/04 11:22 -
〈獨家〉辛拉麵也中招！ TVBS送驗含致癌「苯芘」
日前國外媒體報導，韓國辛拉麵旗下的2款烏龍麵的調味粉包，被驗出含有致癌物質「苯芘」，儘管這項物質含量極低，但還是造成民眾恐慌，為求謹慎，當時國內代理商立即將2樣被點名的產品下架，並強調6月份已經將問題調味包全數銷毀，也更換原料供應商，但TVBS自行送驗新出廠的產品卻發現，不只之前的2款烏龍麵依舊驗出同樣的致癌物，現在就連「辛拉麵」的調味包也同樣淪陷，有賣場聽聞，已經先行下架。2012/11/03 17:16 -
韓2泡麵含致癌物 自行下架送驗
韓國知名泡麵「辛拉麵」，製造商「農心」出產2款香辣跟爽口海鮮烏龍麵，今年6月，被韓國驗出調味包有致癌物，台灣進口商解釋，6月就更換原料供應商，檢驗後安全無虞，衛生署指出，因為台灣並沒有相關規範，目前只能「建議」業者先下架。2012/10/25 12:21 -
抗漲省成本？ 肯德基「不主動」提供醬包
吃炸雞、薯條時，業者提供的調味包，你通常是用還是沒用呢？國內速食業者肯德基，昨天開始改變服務，決定不再「主動」提供調味包，而是消費者「主動」提出需求，員工在結帳時詢問，才會提供，為的就是不要浪費，業者估計也能節省3成的調味包支出。2012/05/22 13:00 -
食材下鍋「免洗、免切」 速煮包搶主婦財
職業婦女下班後，回到家還得忙煮菜，看準上班的媽媽們下廚時間緊湊，有業者推出快速煮包，買回來就是一道菜的食材，打開來免洗、免切，直接下鍋煮，還有調味包，少去烹調的前置作業，省去不少時間，搶攻便利商機，未來打算超商就買得到，只不過不便宜，一道菜就要70到80元。2011/10/04 19:17 -
日男滯台19天 PO網將餓死機場
電影「航站情緣」的台灣版！一名日籍男子因為在台居留期滿，又沒有錢買機票回日本，19天來無處可去，竟然就住在機場內。還在網路上開設部落格，描述自己滯留台灣的過程，文中甚至說到自己餓到吃醬油調味包，還說自己身上只剩28元，可能會餓死在機場，引發關注！2011/09/26 12:01 -
〈獨家〉「花雕酒、米酒」入麵 台酒撈過界搶市！
賣酒的居然跨足賣泡麵！台酒公司發展多角經營，看好泡麵市場，推出麻油雞、花雕雞泡麵，但可別以為賣酒的來賣麵很突兀，其實裡頭的調味包，麻油雞用米酒，花雕雞用花雕酒，這些酒都是台酒製造，算是把老本行發揮進來；其實各個國營企業轉為公司後，都力圖開發新市場，中油成立生技公司賣保健食品，台鹽台糖也跨足保養品市場。2011/09/02 19:26 -
塑化劑風暴／辛拉麵疑「料包」沾塑 檢驗中不退貨
韓國知名的辛拉麵在香港被驗出塑化劑，這款特辣香菇口味是上海廠製造，醫師推估通常是因為調味油包，遇上塑膠包裝才會溶出，反觀台灣進口的是韓國製造，而且裡頭只有調味粉包，含塑機率相對較低；台灣廠商緊張趕緊送驗，等待禮拜一報告出爐自清，消費者也暫時無法退貨；倒是辛拉麵被用在韓式料理「部隊鍋」中，擔心被牽連，有店家宣稱加的是營業用韓國泡麵，根本沒有調味包，相對價位也是辛拉麵的一半。2011/06/11 18:29 -
塑化劑風暴／泡麵也塑？ 學者：醬包含塑易溶於油中
塑化劑連環爆，現在是不是連「泡麵」也有塑化劑？中國大陸廣東去年10月抽驗泡麵，發現過半數的泡麵調味包，塑化劑都超標！學者說，很多塑化劑都是油溶性的，泡麵油包的塑膠包裝本身含有塑化劑，可能會隨著油溶出，不過衛生局強調，環境中本來就會有一些塑化劑成份，只要不超標都沒問題，民眾不用太擔心。2011/06/03 12:33 -
〈獨家〉縮水？民眾買泡麵 調味包不到一半
花蓮一位民眾，日前買了泡麵，打開要煮的時候，發現調味包竟然只剩三分之一，熱水沖下去沒半點味道，還以為是泡麵喊漲不成，調味包先縮水了，不過查證業者後，很可能是品管出了問題，絕對不是縮水。2011/02/13 19:22 -
網購千包阿舍乾麵 找消保官申訴退貨
網路團購美食「阿舍乾麵」遭到勒令停業，收到瑕疵貨品的消費者，擔心的是到底能不能退貨？彰化一位20歲的吳先生3月公司團購1005包，等了半年，9月9日才拿到貨，沒想到拿到的阿舍乾麵，不是麵軟掉，就是調味包膨脹，吳先生打電話給廠商不接，今天載著阿舍乾麵，去找消保官申訴。2010/09/16 12:03 -
調味包膨脹恐汙染 阿舍乾麵停業！
去年創下年銷售量123萬包，網購族排隊等候至少要等半年以上的阿舍乾麵，被台南縣衛生局發現，調味包有膨脹的現象，限令8月底前改善，今天衛生局人員前往複驗，還是沒過關，擔心遭到微生物污染，影響消費者健康，衛生局今天下令業者馬上停業，通通不准出貨。2010/09/15 15:40 -
安毒藏泡麵裡 跨國運毒集團栽了
刑事局國際科，偵破跨國運毒集團，來往台灣跟日本，成功運送海洛因，已經多達20次；警方發現嫌犯都把海洛因毒品裝在泡麵的調味包裡，或是即溶咖啡包裡面，逃避查緝。2010/08/28 00:36 -
〈獨家〉原物料漲 速食店調味包也「瘦身」
喜歡去速食店的民眾，不知道有沒有注意到，兩大速食龍頭已經悄悄縮小調味包的規格，包括糖包還有胡椒鹽，都縮水3成左右，速食業者表示，是為了避免浪費，只要民眾需要，都可向櫃檯索取：倒是調味包代工廠商不諱言，原物料不斷上漲，讓成本變高，像是糖價光是去年一年，就漲了5成。2010/01/04 18:57 -
「重鹹卡好吃？」 台泡麵市佔9成勝日韓
台灣泡麵驗出超高納含量，似乎是為了迎合台灣人喜歡重口味，從街頭泡麵試吃調查中發現，台灣、日本、韓國3款泡麵，其中台灣泡麵調味包最多，有辣包、有胡椒還加了肉燥豬油，吃起來特別香，但鈉含量也是最高的，但台灣泡麵就是主打重口味，銷售穩坐冠軍寶座，市佔率超過9成。2009/07/24 19:12
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