韓國知名的辛拉麵在香港被驗出塑化劑,這款特辣香菇口味是上海廠製造,醫師推估通常是因為調味油包,遇上塑膠包裝才會溶出,反觀台灣進口的是韓國製造,而且裡頭只有調味粉包,含塑機率相對較低;台灣廠商緊張趕緊送驗,等待禮拜一報告出爐自清,消費者也暫時無法退貨;倒是辛拉麵被用在韓式料理「部隊鍋」中,擔心被牽連,有店家宣稱加的是營業用韓國泡麵,根本沒有調味包,相對價位也是辛拉麵的一半。
起士、年糕、火腿,配上酸辣泡菜湯底,韓國道地美食「部隊鍋」,但少了這一味可不行,香Q韓國麵條,是「部隊鍋」的重頭戲,有部分店家用的就是傳出塑化危機的「辛拉麵」。韓式料理店姚老闆:「這商家營業用的它沒有調理包,這進口商的(韓國泡麵)。」
但這一家韓式料理,老闆用的是另一種韓國泡麵,極力跟辛拉麵劃清界線,比一比,這款韓國泡麵沒附調味包,店家專用,一包15元,比起辛拉麵成本省了一半。
倒是辛拉麵的料包,會不會是塑化劑的來源?只看到調味粉,用的又是鋁箔包裝,醫師評估含塑機會並不高,台灣代理商已經送驗,也希望能趕緊自清。民眾:「這個(韓國)比較有嚼勁,這個(台灣)比較軟。」記者:「那你自己比較喜歡吃哪一個?」民眾:「如果2個比較的話,就這個(韓式泡麵)比較好吃。」
畢竟口感不一樣,韓國麵條比較粗,相對耐煮,不像台灣泡麵一煮就爛,雖然搶不過本土泡麵主流市場,辛拉麵一年銷售也有5千萬,合格報告出爐前,就怕民眾暫時失了信心。
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