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二氧化硫列添加物 衛福部：參考國際標準
國民黨立委質疑，衛福部預告增列二氧化硫為食品添加物，攝入過量會危害人體；衛福部食藥署說明，二氧化硫是國際准用的食品添加物，為維護食安，衛福部參考國際標準，列管二氧化硫。2018/03/27 14:23 -
快訊／好市多草莓、知名品牌伯爵茶 農藥超標
衛福部食藥署今公布最新邊境不合格產品名單，其中好市多上個月進口的韓國草莓、「皇家哥本哈根」進口的伯爵茶，都被驗出農藥超標。另外新北市碩璿國際貿易上個月進口的冰鮮黃魚，驗出殘留有致癌風險的禁藥，也將全數退回銷毀。2018/02/13 13:19 -
快訊／重罰問題食品 銷售額逾千萬可勒令歇業
衛福部食藥署今天首度公告，從即日起凡發生逾期食品、農藥或輻射殘留等違規案將依食安法加重處罰，銷售額達1千萬元以上可對業者勒令停業；銷售額達3千萬元以上，業者最重將歇業或廢止公司工廠登記。2017/12/21 17:01 -
快訊／陸大閘蟹輸台驗出戴奧辛 銷毀7542公斤
衛福部食藥署公布，桃園兩家水產公司今年10月進口2批大陸大閘蟹，被驗出戴奧辛殘留，這是我國邊境首度攔截，2批總重7542公斤，全數退運銷毀無流入市面。2017/12/12 17:58 -
快訊／強化五星級旅館食安！ 食藥署明年7月納管
北市今年3月傳出有五星級旅館使用逾期、發黴食材等等缺失，為加強五星級旅館食安，衛福部食藥署宣布全台68家五星級旅館將比照國際觀光旅館，附設餐廳必須實施「食品安全管制系統」，依規定須設有3人以上的食品安全管制小組，評估是否有受污染或其他危害，聘請食品技師、營養師等，新制明年7月實施，違者最重罰2億元。2017/11/19 13:27 -
日本核食風險評估 建議打破產地禁令
日本核災5縣市食品至今仍禁止輸入台灣，曾有日本媒體報導指台灣最快今年底解禁。衛福部食藥署日前公告兩份健康風險評估報告，是否解禁，最終須由政府通盤考量後決定。2017/11/14 10:51 -
醬油新制後年上路 違規最高罰4百萬
衛福部食藥署在這個月發布包裝醬油標示規定草案，預定在108年的元旦實施新制，未來只有以含植物性蛋白質原料經過製麴發酵而成的醬油才能標示為釀造醬油，其他必須依照製造過程，標示為水解醬油、速成醬油以及混合醬油，部分的醬油大廠認為，這樣有助於消費者分辨醬油的種類，對新規定樂觀其成。2017/10/25 21:15 -
快訊／日本進口奶油花生 驗出黃麴毒素超標
最新消息，衛福部食藥署最新公布，全聯上個月從日本，進口一批6公斤的奶油花生，驗出黃麴毒素50PPB超標2.3倍，已經全數退運銷毀，沒有流入市面。黃麴毒素具肝毒性，可能導致肝炎、肝硬化或肝癌。2017/10/24 18:28 -
衛福部推餐廳衛生評核 1.6萬家餐廳符合
2010年衛福部食藥署推動「餐飲衛生管理分級評核」，交由各地衛生局找來專家評核，採用自願申請的方式，分為「優」與「良」2種等級，推行7年以來，目前共1萬6千多家業者獲得評核標章，對比全台灣有營業登記的10萬多家餐飲業者，比例仍舊偏低，食藥署表示未來會多加宣傳，讓更多業者加入評核。2017/10/18 22:57 -
快訊／日媒：台即將開放進口日核食 衛福部否認
根據日本共同社報導，針對日本福島5縣生產食品，共同社引述我政府消息人士指出，最快就在今年就會解禁。衛福部食藥署長今天否認，強調沒這回事，目前仍維持現狀禁止進口，開放也沒時間表。2017/10/07 20:23 -
快訊／睽違14年 日本和牛即刻起解禁輸台
衛福部食藥署今晚公告，對日本、荷蘭和瑞典的牛肉產品開放進口，從即刻起生效，進口條件和7月預告相同，包括飼養100天以上等，日本和牛睽違14年解禁輸台。2017/09/19 00:04 -
饕客注意！暌違14年 日本和牛最快9月解禁
衛福部食藥署預計，最快9月底開放日本、荷蘭跟瑞典三國牛肉進口，因此未來民眾在台灣就吃得到日本和牛，為什麼日本和牛如此出名，美食達人分析，相對澳洲牛跟美國牛來說，日本和牛油花遍佈均勻、入口即化，號稱夢幻牛肉，但要價也不便宜，4盎司大恐怕就超過4000元。2017/09/16 12:46 -
傳狂牛症美牛流入韓 食藥署向韓進行確認
南韓媒體報導，染病美牛有可能已流入南韓市場。衛福部食藥署表示，今天上午透過「美國在台協會」確認，美國並沒有新增狂牛症案例。食藥署已請駐韓人員向南韓官方確認消息可信度。2017/08/24 14:47 -
食藥署美食展設攤 終結謠言為食安把關
2017美食展今天在台北世貿盛大展開，衛福部食藥署設置食品問答闖關攤位，副署長林金富表示，「推動健康是食藥署的責任，希望民眾能把健康知識帶回家。」2017/07/21 15:15 -
快訊／美國再現狂牛症 輸台牛肉暫不受影響
最新消息，衛福部食藥署宣布，美國接獲通報在阿拉巴馬州發現一例狂牛症，由於目前我國只核准30個月齡以下的美國牛肉輸台，美牛進口暫時不受影響，食藥署和農委會防檢局預定下週一赴美查核，了解後向國人報告。2017/07/19 19:14 -
快訊／日和牛將解禁 食藥署最快九月開放輸台
最新消息！日本和牛有望解禁輸台！衛福部食藥署今日預告，將開放荷蘭、瑞典和日本的牛肉產品進口，條件是飼養百日以上、30個月以下的牛隻，最快9月中旬公告後，就可以進口到台灣。2017/07/17 18:52 -
快訊／日牌「CHUCHU」奶瓶含雙酚A！幸未流入市面
衛福部食藥署，公布最新邊境不合格產品名單，今年4月，從日本進口的CHUCHU塑膠嬰兒奶瓶，被驗出雙酚A濃度達到36PPB，恐怕導致嬰兒腦部發育異常、不孕，還好目前沒有流入市面，目前該批120公斤毒奶瓶，已經全數退運或銷毀。2017/07/04 14:43 -
7/1食安新制開跑 「奶油、奶精、鹽」標示納管
為了加強食品安全，衛福部食藥署規定，從7月1日開始，像是奶油必須「正名」，奶精奶精以及食鹽等，有5項食品必須有更明確的標示，如果違規可罰3萬到300萬。2017/06/30 12:40 -
小磨坊黑胡椒農藥超標 25公噸邊境攔下
衛福部食藥署今天公布邊境查驗結果，知名調味料「小磨坊」的黑胡椒遭驗出農藥百克敏超標，25公噸產品全數在邊境遭攔下、退運。2017/06/28 17:00 -
快訊／小磨坊黑胡椒農藥超標 食藥署提高抽驗率
最新消息，衛福部食藥署公佈，最新邊境不合格食品名單，辛香調味料廠商小磨坊，5月從越南進口的25噸黑胡椒，遭驗出農藥殘留超標2成，全數銷毀未流入市面，食藥署也提高邊境抽驗率為20%到50%，加強監測力道。2017/06/28 16:01 -
食藥署建立「初榨橄欖油」與「豬油」新技術
台灣這幾年陸續發生食用油混充，以及有業者居然將回收油再製成豬油事件！衛生單位和民間團體都有在監督市面上油品的狀況，衛福部食藥署領先國際，鑑別「豬油」是否混摻植物成分，甚至還能品鑑「橄欖油等級」！2017/06/19 22:50 -
快訊／大型量販、賣場 7月31日起實施食安監測新制
市售的金針、蜜餞等稽查的檢驗常出問題，所以衛福部食藥署要求，從7月31日起，全台部分大型量販店、賣場、超市等必須制定食品安全監測計畫，必須詳述對高風險食品的抽驗頻率，還有上游的供應商以及衛生管理，來確保食品安全。2017/06/11 13:23 -
中市稽查蛋商及賣場 未發現問題蛋品
衛福部食藥署公布彰化王功蛋行白色散裝雞蛋檢出戴奧辛超標，台中市衛生局今天說，連續兩天稽查轄區內各源頭蛋品業者及販賣場所，結果並未發現問題蛋品。2017/04/23 11:58 -
戴奧辛雞蛋 衛服部部長：下午3時全面下架
衛生福利部食藥署驗出雞蛋戴奧辛含量超標，衛福部部長陳時中今天出席活動受訪說，目前在積極處理，下午3時全部下架，未下架就開罰，同時針對末端店家如早餐店等業者稽查。2017/04/22 09:50 -
誇張廣告誤導消費者 買健康食品有撇步！
台灣人愛吃保健食品，更有不少的廣告打著醫師、藥師背書甚至宣稱療效，衛福部食藥署就說了，通過衛福部的認證許可，包裝上頭有個小綠人的標示，才能算是健康食品，而其他的歸類為一般食品，就不能宣稱功效，只能標示營養成分和作用，若是違法就得開罰。2017/04/10 23:21
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