薑黃 結果共83筆

薑黃抗氧化、抗發炎，超適合進補食用！各地天氣轉涼，即將進入「霜降」節氣，中醫師林宜蒲表示，民眾可開始儲存體內陽氣，準備過冬，她特別分享薑黃功效及吃法，讓民眾在家輕鬆養生。

吃得多不如吃得巧！現代人最怕吃太多、吃進太多身體不需要的，恐怕代謝症候群、全身發炎的問題找上門。預防醫學醫師洛桑加參公布5種「絕配飲食」，享受美食的同時，還能越吃越健康。

不少民眾在打完疫苗之後，會出現發燒、肌肉痠痛等副作用，因此不少人會提前準備止痛藥或者退超要來避免身體受不了。中醫師黃獻銘提醒，打完疫苗應該避免攝取3種食物，否則很有可能會加劇體內發炎的狀況，此外，黃獻銘也推薦接種前後應該要攝取哪些食物，才可以有助和緩發炎反應。

對於預防失智症的發生，已有不少人開始重視。你可能聽過，吃蘋果、柑橘類或薑黃也能預防失智，真的有用嗎？究竟預防失智症要活腦健腦的飲食，怎麼吃最好？專家提醒，有4種食物小心讓你失智。

在主流平面媒體擔任醫藥記者多年的洪素卿，因為專業背景及清晰口條成為健康節目熱邀常客，2019年開啟創業人生。成為老闆的她自曝轉性改掉數十年上班遲到習慣，坦言「以前雜誌社老闆一定很難想像」！她受邀上《健康2.0》節目時表示，當了老闆後才發現一切並不簡單，而自己除了要兼顧新事業，還要寫稿、上節目，本來就已經蠟燭多頭燒，如今再遇上疫情三級警戒，讓她疲於奔命！

身為《食尚玩家瘋狂總部》主持人之一的梁赫群，近來積極投入新戲拍攝，工作行程滿檔，再加上兒子處於活潑好動的年紀，工作、家庭兩頭燒，讓他大嘆體力吃不消，常常下班坐在沙發上，開著電視就睡著。氣色太差連保養專家柳燕老師都看不下去，送上能有效降低肝指數、肝纖維化風險的護肝產品《享食尚甘甘好》，希望梁赫群好好顧肝。梁赫群試吃後也發文分享，覺得精神明顯變好，不但工作之餘有心力陪小孩，甚至有體力做家事。看到這樣的轉變老婆也很訝異，表示願意自掏腰包多買幾罐，讓梁赫群開心的說：「甘甘好不但顧我的肝，也顧了我的婚姻！」

防疫期間在家做菜，《女力報到》的演員羅平，最近就靠食材增加免疫力，還研發一道薑黃羊排，還有蔣偉文也在食材中，加入薑黃跟洋蔥，疫情期增加抵抗力。

有「南港劉德華」封號的藝人黃鐙輝，為了進演藝圈闖蕩，毅然而然辭去人人稱羨的電子業工程師職業，出道15年來累積許多作品。在為夢想奮力拚搏的路上，黃鐙輝父親卻因肝癌病逝，他則因工作來不及見父親最後一面，成為遺憾。肝癌家族史也讓老婆萁萁防範未然，安排黃鐙輝定期做身體檢查，還替黃鐙輝接下聯利科技最新護肝產品「甘甘好」代言。談到產品代言契機，拍戲、主持工作應接不暇的黃鐙輝笑說：「我老婆就很擔心我會ㄘㄨㄚˋ起來啊」。年近40的他也意識到身體機能正在走下坡，自曝曾因免疫力下降，導致皮膚出狀況。不輕易接下保健食品代言的他，這次也是經過一段時間試吃後，明顯感覺體力有變好，再加上產品有小綠人標章，才點頭答應代言，他一本正經地說：「我一定都要親自試過，不能害到喜歡我的觀眾，這樣我會覺得業障。」

知名港星吳孟達糖尿病纏身，於確診肝癌三個月後病逝，他的健康狀況有如他的人生一般跌宕起伏！台南市立安南醫院副院長許秉毅分析，肝癌惡化速度會這麼快，除了發現時間太晚，無法手術或電燒根除外，吳孟達罹患糖尿病，對於肝癌的進展無疑更是雪上加霜。吳孟達初期對血糖的控制不在乎，直到看到身邊的人因為糖尿病而截肢，才真正重視起血糖控制。肝癌在台灣為全國主要癌症死因的第2位，國內網路討論度最高的醫療節目TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云好奇，難道沒有任何症狀可以提前發現？許秉毅表示，當身上出現「肚皮蛇」時，就要盡快就醫檢查肝功能，避免錯失黃金治療時機。

許多人家中會飼養貓咪，但最近在泰國有一隻貓咪在網路上爆紅，尤其牠的毛色更是引發大家熱烈討論。據悉原本這隻貓咪的毛色是白色，但因為皮膚感染黴菌，需要擦藥治療，結果薑黃將牠的毛色染成亮黃色，加上飼主在圖片後製的小腮紅，看起來就是卡通皮卡丘的「真實版」，逗趣地模樣也讓網友直呼「好可愛啊！」

疫情掀起的健康商機，讓台灣薑黃，成為外銷新寵兒，國產薑黃因為薑黃素高，不管是食用藥用，可以研發的品項十分多元，台灣的農產經濟，走向高端、精緻農業發展後，也為傳統農業，找到更多出路。

新冠病毒全球肆虐，多國實施封城措施，印度有大量跨省移工返鄉，當地醫生擔心他們身上有病毒，居然直接拿消毒水，噴灑在他們身上。另外馬來西亞規定只有一家之主可以出門採購，平時不買菜的爸爸們，很多人連菜都不會挑。

新冠肺炎疫情持續擴散，全球人口第二多的印度，截至3/6確診數31例，似乎相對其他國家比較少，不少人認為和他們愛吃咖哩有關，裡頭主要成分薑黃含有薑黃素，研究發現擁有抗氧化、提高免疫力的效果。

高雄一間麵包名店，受到新冠肺炎影響，來客數減少，因此順勢推出防疫新菜色，有排毒功效的黑蒜麵包，一上架，就因為口感特別又搭上防疫，意外吸引民眾搶購，另一家高雄飯店業者，推出食補新菜，讓民眾吃好吃滿的同時，提升免疫力對抗病毒。

受到疫情影響，薑黃和蒜頭都熱賣。業者說因為從武漢撤離的印度人零感染，印度人飲食咖哩為主，薑黃是主要成分，因此受到關注，業績漲三成，蒜頭的盤商，也提早兩個月，下定收購。

新冠病毒持續延燒，世界各國確診數不斷攀升，怎麼防疫大家都想知道。而先前印度的撤僑行動中，從武漢撤回近700名國民，但回國後全部「0檢出」病毒反應呈現陽性，有一說是印度人愛吃咖哩，裡頭的薑黃素能抗毒？對此，感染科醫師持保守態度。

國內素食人口達到13%，是全球第二大速食市場！加上健康風氣盛，不少人喜歡吃素食，連超商也要搶這塊市場，包括推出進口的素食漢堡排，或素食炒飯，吸引消費者上門。

領仙生技公司販售「頌薑黃」、「奈米水震盪紅薑黃」食品，未經許可即標榜有增加免疫等特定保健功效，一審判處負責人曾永祥3個月徒刑，二審高院日前駁回被告上訴，全案定讞。

關節炎隨著年紀增長罹患機率增加，常導致關節疼痛、影響行動力，不少民眾補充相關營養品，醫師提醒，減緩發炎反應，以薑黃、乳木果油或非變性第二型膠原蛋白為主，還要搭配減重及保健運動才能維持關節健康。

現代人工作忙碌，常常要加班加到「爆肝」，因此市面上出現許多主打「護肝」功效的健康食品。但你知道嗎？其實不用特別花大錢，透過日常生活中食物的攝取，就能達到同樣的效果。國外網站《steptohealth》就列舉8大「淨化肝臟」的食物，其中1項食物若是生吃，還能防癌！

行政執行署拍賣欠稅扣押物，彰化分屬這次有八個欠稅戶，欠稅300多萬，執行官化身拍賣官，賣力介紹，扣押高山茶葉，運動鞋等物品，還有養生的薑黃包，拍賣價都比市價便宜，非常搶手。

臨床發現現代人胃消化不良的病例，大約就佔了所有門診1到2成，為數不少。現在有國內最新研究顯示，食用薑黃粉有助於緩解胃脹氣或是吃太飽的噁心不適感。不過營養師認為，還需要更多實驗數據才能證實，而且薑黃粉建議是混油加熱之後食用，比較能夠促進吸收。

許多人吃完飯容易脹氣，消化不良，高雄長庚胃腸肝膽科系副系主任「吳耿良」研究發現，用薑黃粉可促進胃部蠕動，如果消化差，用餐前1小時吞薑黃粉，可以緩解胃脹氣、噁心、嚴重飽足感等不適感覺，不過醫師提醒，有胃炎、胃潰瘍，食道逆流等症狀，不要輕易嘗試。

網路上瘋傳一段「薑黃」的實測影片，號稱喝酒之後只要灌下薑黃液，酒測值立刻從1.09狂降為0.2，讓不少人覺得神奇。我們實測發現，喝下高粱後再灌下一大杯薑黃，酒測值卻完全沒有改變，醫生解釋，薑黃雖然可以抗氧化，保護內臟，但不可能解酒。

被稱為是「超級食物」的薑黃，它被認為是對人體健康有益且營養豐富，不少民眾瘋搶。但現在美國俄亥俄州立大學研究發現，有個食物比薑黃更厲害，只要吃1個月，可以降低40%的壞膽固醇，而它就是「蘋果」。