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防夾帶菸品案重演 海關將加強空廚業者管理
國安人員非法購買大量菸品，立委要求對華膳空廚開罰；關務署表示，待調查局釐清真相，就會依法辦理，現階段會儘速強化華膳空廚、長榮空廚管理。2019/07/24 16:16 -
華膳年菜王私房東坡肉 蔡總統也說讚
華航投資的華膳空廚是台灣最具規模的空廚業，每天供應約4萬份航空餐，6年前開始賣年菜；其中，年年最搶手的是「私房東坡肉」，總統蔡英文今年出訪在機上品嚐時也說讚。2017/12/23 11:25 -
桃園市府攜手華航 打造客家航空餐
桃園市政府與華航及華膳公司合作，今天於諾富特機場飯店發表3套桃園客家珍饌飛機餐，9月起將於部分東南亞航線商務艙推出，要將桃園的客家好滋味行銷到世界去。2017/08/18 17:01 -
新工作開發年菜！ 葉菊蘭挨批「政治酬庸」
前總統府秘書長葉菊蘭，確定出任華膳空廚董座，並順勢接下台灣觀光協會會長職務，但跟葉菊蘭過往經歷相比，包括交通部長、客委會主委等，與華膳的業務幾乎不相關，而新任的貿協董事長黃志芳也始終受到蔡總統重用，兩位民進黨大將讓總統挨批酬庸。2017/02/09 14:21 -
葉菊蘭接華膳董座 小英政府此時派出大將是為了…
葉菊蘭出任華膳空廚董座，產業界認為，葉菊蘭可順勢接下台灣觀光協會會長一職，小英政府此時派出大將接掌華膳空廚，目的正是想藉台灣觀光協會資源，改善觀光業者，因陸客縮減而面臨的困境。2017/01/25 14:01 -
華膳空廚未區隔餐食！飛機餐+垃圾混放
有民眾爆料，華膳空廚的飛機餐居然是和垃圾放在一起，消息傳出，讓不少民眾對華膳空廚的形象大扣分！以往一個貨櫃只負責一架飛機送餐，加收機上垃圾，但去年7月開始，華膳空廚代理多個航空，才會出現飛機餐和垃圾混放的狀況。2017/01/11 12:48 -
「工業」二氧化氯銷製麵廠 流入華膳空廚
高雄一間化工廠，提供工業用的二氧化氯給多家食品廠製作麵條等食品，不肖業者將「工業用」的二氧化氯，冒充成合法的「食用級」添加物，賣給不知情的下游製麵廠商，衛生局追查產品竟然流向華膳空廚，甚至還有一家受害製麵廠，90%銷往軍方。2015/07/10 12:32 -
〈快訊〉南僑產品有疑慮 華膳空廚預防性下架
雖然南僑否認黑心油，但提供國內外航空機上餐的華膳空廚，照樣預防性下架撤掉南僑產品，並停用南僑的瑪琪琳和維佳無水奶油等油脂類產品；復興空廚則暫不下架，但要求南僑提出說明；而長榮航空則表示，使用到南僑相關產品將預防性下架。2014/10/15 17:17 -
「比機票好賺」空廚拚賣 掀年菜大戰
再過兩個禮拜，就是農曆新年，不只飯店、量販店，搶攻年菜市場，就連航空公司，也要分杯羹，旗下空廚，利用「中央廚房」優勢，推出冷凍年菜，讓復熱像現煮一樣，包括華膳和復興，都打起地面年菜戰，整體業績比起去年成長15%，副業成了金雞母，主要還是因為高油價、廉航競爭，母集團賣機票，淨利反而沒有年菜好賺，因此發展出，新獲利模式。2014/01/18 19:09 -
國寶甜點！ 翠玉白菜變身巧克力
故宮著名國寶翠玉白菜與肉形石等等，不只有航空入菜飛機餐，還將成為飛機上販售的夢幻巧克力，華膳空廚經過兩年研發，將外國遊客來台必看的故宮國寶製成濃純巧克力，預計在明年1月20日開始在華航大陸線、日本線機上販售，除了國寶巧克力之外，長榮空廚的嚴選大蒜厚片吐司，每天限量10組，同樣熱銷，還有復興空廚自製的牛軋糖禮盒，預計過年有近千萬進帳。2013/12/30 12:59 -
「丟掉色素」倡廚德 阿基師批染色惡習
食安風暴讓民眾「聞油色變」，航空公司做飛機餐，深怕買到黑心油砸了招牌，業者自行驗送，像是每天製作1萬多盒飛機餐，供應給華航、國泰、遠航的「華膳空廚」以及長榮空廚，都使用檢驗合格的泰山沙拉油，必要時請空姐告知乘客，名廚阿基師直言，餐飲業者跟廚師必須喚醒「廚德」跟良心，呼籲現在就丟掉人工色素。2013/11/09 19:06 -
空廚開店PK！ 機上餐「變形」添味
競爭激烈的餐飲市場戰火再起，原本供應各家航空公司機上餐的「空廚業者」，為了衝高營收，紛紛把戰場換到地面，要開連鎖餐廳，包括華膳、復興空廚都在裝潢店面，菜色保密，至於鎖定百貨美食街的高雄空廚，則是拋開飛機餐不能帶骨、帶刺的禁忌，賣起現炸的德國豬腳，光是1天就能熱銷600個。2012/11/29 19:33 -
華航吃肉我喝湯？ 桃勤年終少釀罷工
農曆年節即將到來，老闆開始發年終獎金，但是華航子公司員工，包括華夏、華膳、華廚、桃勤4家公司，這次只拿到2個月加6萬元的年終獎金，不滿獎金連母公司4.7個月加9萬的低標都達不到，希望公司加碼又被拒絕，於是4家子公司員工開始集體準時下班，拒絕加班，甚至因此造成華航一架桃園飛往德里的班機，延遲1小時。2011/01/25 14:27
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