-
沙茶醬也分南北？老饕曝：蛋處理方式不同
隨著天氣逐漸轉涼，很多人都會前往火鍋店暖暖身子，對台灣人來講，沾醬是吃火鍋必備佐料，尤其是萬年不敗的沙茶醬，更是廣大饕客的最愛。不過近日有一名網友指出，對於沙茶醬的用法，南北部有著極大的差異。2019/11/01 15:17 -
女好心分享自製果醬 年輕同事拿了沒感謝還酸：妳真閒
有些人會利用工作之餘，培養其他不同的興趣，做為平時的休閒娛樂。但最近有位女網友提到，自己平日的嗜好是在廚房做些點心和食物，某次她做的水果茶果醬分享給同事品嘗，沒想到其中1位年輕妹妹竟回說，「哇…妳好閒喔！」而且對方拿了非但沒感謝還諷刺酸言酸語，讓她忍不住直呼「搞不懂現在年輕人的想法。」2018/12/25 16:05 -
廖峻孫女緊抱沙茶醬撒嬌 仔細一看…「上面有阿公」萌炸
66歲資深藝人廖峻日前因為神回店員一句「我花生」，被貼在「爆廢公社」臉書爆紅，他也因此加入社團，並常常PO文問候粉絲。昨天(28日) 廖峻在「爆廢公社公開版」上，曬出小孫女的照片，乍看之下只見孫女在賣場內，抱著一瓶沙茶醬貌似在撒嬌，仔細一看才發現，瓶子上居然有阿公廖峻的照片，超萌的模樣被大批網友誇讚「好可愛」！2018/10/29 12:48 -
大煙囪狂冒黑煙 沙茶醬工廠搬遷火警
雲林斗六福華牌沙茶醬工廠準備搬遷，出動吊臂車切割10多公尺高的煙囪，切割時火花引燃煙囪內的油漬，整根煙囪冒出濃濃黑煙，還傳出爆炸聲響，火勢侷限在煙囪裡沒有延燒，但是猶如巨菸吐出烏煙瘴氣，空汙法最高可罰100萬元。2018/05/23 17:27 -
餐點、店裝拚創意 顧客「PO照打卡」業績增
餐廳不只東西要好吃，現在也要有特色吸引民眾拍照！有業者就推出了特色巧克力球餐點，淋上抹茶醬就會炸裂，互動方式讓民眾瘋狂拍照打卡。或者有業者把店內裝潢成粉紅色童話故事，以及復古洋行茶鋪，透過各式各樣的裝潢吸引民眾入內拍照，上傳網路打卡，也帶起社群網路效應，業績跟著好。2018/04/15 21:00 -
創辦人三女兒 老總劉珀秀侵占公司財
傳香一甲子的牛頭牌沙茶醬，光是沙茶醬產品就佔了公司營收的8成，爆出逃漏稅，總經理侵占公司財產，而總經理劉珀秀是創辦人劉來欽的三女兒，2007年劉辦人過世之後，改由子女接棒，擔任各部門的重要幹部，其中總經理劉珀秀是實際掌握公司核心人物，也兼任財務經理。2018/04/13 20:26 -
牛頭牌逃稅上億元！ 總經理家搜出5000萬
生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，被台南檢方查出，從2005年起以虛設境外公司的方式逃漏稅長達11年，逃漏稅額高達一億多元。總經理還涉嫌侵吞公款3億多元，檢方就在總經理劉珀秀家中搜出5千萬現金，被列為犯罪所得連同名下不動產全數扣押，連同其他6名員工也都被依商業會計法、洗錢防治法等罪嫌起訴。2018/04/13 18:58 -
涉逃漏稅及侵占逾4億 好帝一：合法交易
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，劉姓總經理等6人因涉嫌逃漏稅及業務侵占逾4億元遭南檢起訴，好帝一今天發表聲明說，這是合法的移轉訂價交易，全案靜待司法審理。2018/04/13 13:53 -
快訊／「牛頭牌沙茶醬」逃漏稅逾1億元 南檢起訴
國內生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一公司遭控隱匿海外營收，台南地檢署經過1年多的調查，發現好帝一逃漏稅高達1億1600多萬元，總經理涉業務侵占3億5900多萬元，檢方認為犯罪事證明確，依違反商業會計法起訴。2018/04/13 13:38 -
涉逃漏稅及侵占逾4億元 好帝一6人遭訴
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，105年爆出劉姓總經理虛設紙上境外公司販售商品，不僅逃漏稅逾億元，還業務侵占3億多元。南檢今天偵結，起訴劉姓總經理等6人。2018/04/13 13:30 -
吃火鍋驚見老鼠「埋頭嗑沙茶」！他崩潰：才剛吃進去
最近氣溫直直落，讓許多人不禁想大啖熱騰騰的火鍋。不過，有網友抱怨，妹妹的朋友近日在彰化某間火鍋店用餐時，竟直擊1隻老鼠不斷在店內亂竄，甚至還跑到醬料檯上偷吃沙茶醬，讓他當場崩潰直呼，「才剛沾了幾口沙茶吃進去。」誇張的是，當事人當下和店家反映時，對方也未積極處理，態度令人傻眼。2018/01/13 22:26 -
【食尚】大熱天也爆滿！ 民族夜市超人氣牛肉爐
就算是大熱天，這家牛肉爐還是得定位才吃得到！號稱屏東第一名的霜降牛就在民族夜市裡，霜降牛油花分布超均勻，輕涮一下就能入口，滿滿的牛肉香在嘴裡四溢，搭配店家自製的沙茶醬，花生加上中藥調配，吃起來爽口、不油膩，讓老饕大口吃肉也能清爽無負擔。2017/06/20 16:20 -
挑戰味蕾！ 星星珍奶披薩全台月銷7千個
披薩形狀、口味，越來越有創意，台中有餐廳推出金箔披薩，用料包含帝王蟹、龍蝦、黑松露、魚子醬等豪華食材，還鋪上30片食用金箔，但要價可不便宜，12吋2880元，客群鎖定商業人士，另外也有咖啡廳，推出平價甜點披薩，不只加入新鮮水果，更想到用珍珠、奶茶醬，烘烤成珍奶口味披薩，推出後，成為店內熱銷商品，全台連鎖店加起來，月銷7千個。2017/05/18 17:32 -
牛頭牌沙茶醬逃稅7千萬 總經理認罪請回
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，被台南檢方查出，從2005年起，以虛設境外公司的方式逃漏稅長達11年，漏報的貨款近4億，逃漏稅額高達7千萬。檢方發動搜索並傳喚好帝一公司的劉姓總經理，也就是劉家第二代的三女兒等人到案，聲請羈押未准，財務課長則是以5萬元交保候傳。2016/12/15 17:30 -
市佔率6至7成 牛頭牌沙茶醬獨霸近60年
牛頭牌沙茶醬在國內市占率高達6到7成，年創營業額10多億元，創辦人劉來欽是廣東退休老兵，因為早年賣麵要調味，就自製沙茶調味因而大受歡迎，這一味沙茶醬在市場中獨霸近60年，配方一直被當作是高度機密，也因為特殊香氣以及味道吸引人，各大餐廳以及小吃店家都說，就算成本較其他品牌來得高1倍以上，仍堅持用牛頭牌沙茶醬來調味！2016/12/15 17:29 -
涉逃漏稅7千萬 好帝一：暫不發表聲明
生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一公司，遭人檢舉虛設境外公司販售商品，被南檢查出10年來逃漏稅逾新台幣7000萬元，好帝一今天表示，暫不對外發表聲明。2016/12/15 15:08 -
快訊／牛頭牌沙茶醬逃稅7千萬 負責人聲押釋回
生產牛頭牌沙茶醬的台南市好帝一公司，涉嫌虛設境外公司逃漏稅金額7000多萬元，遭台南地檢署查獲，上午依違反稅捐稽徵法聲請羈押負責人劉珀秀，但法官裁定請回，蔡姓財務課長交保候傳。2016/12/15 12:49 -
新吃！抹茶起司鍋「鹹+甜」 火鍋沾醬拚「菜」味
最近天氣轉涼，延伸出另類火鍋商機，甜點店推出抹茶起司鍋，配料香腸、水果、麵包沾著吃，鹹甜口味營造衝突感，民眾接受度意外很高，另一家不主打火鍋湯頭，反而把沙茶醬，換成蔬菜醬，上桌前現打「避免氧化」，沾肉甚至配麵吃，新沾料也降低火鍋的油膩感。2016/10/10 18:36 -
老店汕頭火鍋 靠獨門沙茶醬飄香70年
高雄美麗島捷運站旁，只要是在地人都知道這家，開了70幾年的汕頭火鍋店，顧客上門都是為了熬製兩天兩夜的祖傳沙茶醬，以及扁魚蝦米鍋底，這家店從第一代傳承到第三代，就連客人也是跨了三代，老闆張瑞麟說，原本阿公在這裏只有一個攤車跟6個小板凳，賣起了牛雜湯跟熱炒，但越做越有規模，如今到他這一代，已經有了4間店面的規模！2016/10/10 17:57 -
夏天抹茶季 甜點冰品一片「綠油油」
近日天氣炎熱，甚至飆出今年全台最高溫，相較一般甜點，抹茶口味甜度較低，清爽感也較適合夏天，因此許多業者紛紛祭出抹茶甜品，知名日式甜甜圈就選用日本伊勢抹茶，推出9款甜點；台中還有一家抹茶名店，推出卡哇依兔子抹茶冰，淋上抹茶醬汁甜而不膩。2016/05/10 16:20 -
不用找代購了！韓國超夯抹茶醬 百貨買的到
不只韓劇、韓星當紅，就連韓國食品也席捲台灣，日前韓國還有一款抹茶牛奶醬，抹上吐司、餅乾，或是混入牛奶中一起食用，濃郁口感吸引不少民眾找代購，就連韓國都一度買不太到，現在city'super則是自5月9日至5月26日舉行韓國美食節，引進這款超夯抹茶牛奶醬，全台6間分店，各限量150瓶。2016/05/09 16:49 -
專產野戰口糧 欣欣食品火警4員工嗆傷
專門生產國軍戰備口糧的欣欣食品公司，早上9點發生火警,起火的是炒沙茶醬的廠房，疑似因為外籍員工操作不當發生閃燃引發火勢，消防隊還沒抵達前，員工自行拿滅火器灌救，結果造成3名外籍勞工以及1名台籍員工嗆傷送醫。2015/10/31 12:24 -
芥末口味？ 抹茶蛋塔餡料擠得像毛毛蟲
民眾到速食店買蛋塔，但買到的蛋塔卻令他傻眼，明明就是買抹茶口味，但是怎麼看都像芥末口味，因為蛋塔上應該要有的華麗醬料，剩下一條乾巴巴的醬料捲在蛋塔上，應該要有的紅豆內餡也不見了，實際購買這款蛋塔，發現上頭的抹茶醬料一樣乾巴巴的，斷成了好多節，店員有的還擠不好，急忙叫同事來幫忙，跟廣告圖片實在差很大2015/05/05 18:38 -
火鍋店不見沙茶加蛋黃 饕客怕吃到問題蛋
禽流感疫情恐怕會讓雞蛋大滯銷，像在汕頭火鍋店裡，原本饕客最愛用生蛋黃攪拌沙茶當成沾醬，但現在9成的客人都只沾沙茶醬，不敢再用生雞蛋了，退蛋率大約兩到三成，不過疫情對於烘焙業或者是路邊賣雞蛋糕的影響似乎比較少，民眾就說因為高溫烘焙過，就比較不怕有病毒感染的問題2015/01/11 18:50 -
40種中藥製沙茶 南部偏愛傳統沙茶火鍋
甚麼火鍋受民眾歡迎？答案是沙茶火鍋和麻辣鍋。有網站票選2014十大火鍋店，消費者除了喜愛店家特殊的火鍋內容外，傳統的沙茶火鍋，以及這十年興起的麻辣鍋，還是最受到消費者喜愛，其中，南部消費者偏愛古早味的沙茶火鍋，尤其店家獨門秘方製作的沙茶口味，讓消費者拌飯或拌料，百吃不厭2014/12/13 18:15
廣告
