肉類 結果共585筆

冬季、天冷民眾開始進補，除了葷食者需注意避免肉類攝取過量，素食者也需注意營養攝取，進補才能補得到位。嫚嫚營養師指出素食者常見缺乏的營養及健康問題，也建議可以在進補時留意攝取，更有助養生。

各大賣場超市設置民生商品抗漲專區，周末直擊專區的選購人潮並不多，產品多數以飲料、泡麵和罐頭為主，就有民眾認為，抗漲產品少了肉類、蔬菜等生鮮品，但業者澄清有特價，是因為要冷藏或冷凍，才會分散放，專區上路近三週，帶動業績成長一到兩成。

美式賣場年度盛事「黑色購物節」邁入第5天，提早在8點就營業，還沒開門人潮就已破百人，入場一度卡關。而真正的「黑五」今天(26日)才要正式開始，精選下殺品包括消費者期待的生鮮肉類，北海道生干貝、頂級嫩肩里肌都祭出優惠，而其他像65吋4K電視、人體工學椅、黃金等也在下殺行列中。

香港法院昨天收到疑似恐嚇信，信內有疑似肉類物品，收件法官都曾參與審訊「反送中」運動案件。據報導，有自稱「流亡台灣」的人自台灣寄出相關信件。

明（22）日強烈冷空氣來襲，全台氣溫溜滑梯，北部恐驟降至13度，營養師杯蓋分享「暖身」食補，供怕冷的民眾參考，並指出可多吃紅肉類、蒜頭、辣椒等，在天冷時能溫暖脾胃。

進口肉類價格不斷飆高，知名牛肉麵林東芳就宣布，從12/1起牛肉麵要漲20元。另外，知名建宏牛肉麵歇業後，最近又回到原址附近開業，還改名為「采宏」牛肉麵，傳出業者扛不住營業稅壓力，卻引來網友砲轟，店員幫忙緩頰，因為疫情和租金、人事成本，真的撐不住，也希望顧客能諒解。

飲食習慣百百種，每一個人都有自己喜愛的飲食風格。匈牙利有位25歲的女子，從去年開始改變自己的飲食習慣，並就此愛上了吃「生肉」的飲食法。而除了肉類之外，她也相當喜愛吃生的動物臟器，在持續一年食用生肉類及雞蛋後，她認為自己的身體不僅沒有出現什麼不良症狀，還越活越健康。

我的錢包啊～～～日常生活吃喝拉撒睡，小到便當泡麵，大到進口車、房子全都開漲，通貨膨脹時代正式來臨，明年甚至還會再漲漲漲（崩潰），神啊救救小資族的我們吧～

吃原型食物好處不少，由於其未經加工，比較健康，醫師也建議要多吃原型食物。但有民眾納悶，自己都吃原型食物也有運動，卻還是瘦不下來。減重醫師分析4個原型食物陷阱，小心你吃到「假的」！

國內消費者物價指數，連3個月高於2%的警戒線，重要民生物資中的雞蛋、肉類和沙拉油，漲幅年增率高達5%到8%，甚至有民眾到早餐店，發現2份加蛋的蘿蔔糕竟然破百元，直言這波漲價好恐怖，所以有不少婆媽，就趁百貨周年慶到超市囤貨。

美國男子強森（Brian Johnson）感於現代生活有害身心，積極嘗試回歸原始生活，長年待在荒野中，並以生吃肉類、蔬果維生，更堅持每天都要吃1磅（約453公克）的牛肝，因而獲得「肝王」（Liver King）封號，他也經常在社群媒體上分享飲食菜單，吸引大批粉絲追蹤。

中國大陸受到極端氣候影響，從夏季至今，各地頻頻出現嚴重的洪水災情，「糧倉」慘被泡在水裡，也大幅影響蔬果供需市場，根據當地媒體報導，現在一把青菜要價十多塊人民幣，讓中國大陸民眾不斷哀嚎「菜比肉還貴」、「吃不起青菜就吃白飯吧」。

為了預防肌少症，健康專家都會建議年長者要補充足夠的蛋白質。但是蛋白質肉類纖維通常比較粗，有些還含有筋、腱，牙口不好的長者很難選擇。現在趕快看這個標章「銀髮友善食品Eatender標誌」的產品，都是農委會認證適合長者食用的豬肉食品。現在在9家電商平台、共有48項銀髮友善食品可以供選擇，家有老人的孝親者，快替爸媽選起來。

全球蔬食人口急遽增長，許多企業都看準這個市場推出「無肉」產品，雀巢便是其中之一，繼素鮪魚後，推出由植物性蛋白製作成的素蝦、素蛋，目前只有部分歐洲市場可以買到，該公司表示不管是營養價值或是口感上，吃起來都與真實的差不多。有研究指出轉換成彈性飲食，也就是減少肉類的攝取有助於對抗氣候變遷，因此一間位於芬蘭的新創公司，正在研發只需要空氣跟電就可以生成的蛋白粉末，待成功研發出來後，將會是全球最環保的植物性蛋白質，能夠被製作成抹醬、麵條或是仿雞肉塊，預計兩到三年後可以問世。而在日本的科學家則正在嘗試以3D列印技術製造和牛的大理石紋理，旨在對抗未來糧食、蛋白質短缺外，也有望仿造人類肌肉，用在醫療上。

雪花牛、霜降牛等油脂豐富的肉類，許多民眾都愛吃，但你知道肉品上的「油花」也有假的嗎？有些肉品業者會幫肉類注入油脂，仿造出油花效果，食藥署則預告，明年7月起「注脂」肉品在包裝上強制標示讓民眾知道。醫師也提醒，若本身有代謝症候群的人，減少選購注脂肉。

疫情下全球不少原物料短缺！國內知名餐飲王品集團宣布，旗下15個品牌，將從10/25起調漲部分品項價格約5%，以王品牛排套餐來說，1390元就變1450元，業者強調光肉類成本，今年比去年上漲5成，還有人事成本、國際運價三重影響，讓餐飲業者漲聲響起。

觀眾朋友外出用餐時，是否也是無肉不歡，一定要點滿整桌的大魚大肉呢?根據2020年糧食供需年報，台灣人的主食，已經從過去的稻米變為肉類，國產肉品供給也大幅上升，但學者表示，牲畜的飼料來源仍然仰賴進口，糧食自給率偏低，形成台灣農業的一大隱憂。

日本全面解除緊急事態宣言後，各地陸續出現報復性出遊潮。當季鮮美的食材「松茸」，產地長野縣也吸引大批饕客上門。不過因為國際市場供給不穩，包括松茸在內，這個秋天在日本，從麵粉、大豆及進口肉類價格全都上漲。餐飲業好不容易熬過疫情，卻有可能因為物價飛漲，再面臨營運危機。

今年中秋節因為疫情下達烤肉禁令，很多民眾想改在家用電烤盤來烤肉，不過在室內烤肉冒出的煙霧，會不會觸動住警器?模擬在室內開窗用電烤盤烤肉，就算烤油脂比較多的肉類，冒出的油煙也不至於啟動住警器，中港消防隊表示，住警器主要分為偵煙和偵溫式，一般民宅是宣導安裝偵煙式，不能說機率是0，但煙要大到觸動住警器，人在屋內早就受不了。

中秋佳節將至，因應疫情有升溫跡象，許多民眾將群聚烤肉、剝文旦活動改為外帶餐飲或自家烹調，至於烤肉最不可或缺的肉品該如何挑選？衛福部食品藥物管理署表示，如果遇到肉品產生「綠色光澤」先不要緊張，掌握選購要訣就能避開新鮮的食材。

中颱璨樹來勢洶洶，為了避免大雨來襲難出門，一早賣場就有不少民眾前來採買，賣場也坦言，像是蔬果類、肉品等有比平時多備貨2倍，不過颱風將來，菜價也有漲勢，台北傳統市場今天(11日)每公斤均價來到49.3元，比前幾日都高，至於豬肉則是因為，今年中秋部分縣市禁止烤肉，價格下跌。

中秋節即將到來，牛豬肉類飆漲，烤海鮮成為最夯首選！有業者推出10種品項只要1500元的超澎湃組合箱，裡面有香魚、扇貝、透抽等等海鮮，而一般的烤肉箱，實際上肉類選擇並沒有那麼多，而是會加入一些蔬菜或是吐司增加品項，因此純海鮮的組合，大多數消費者覺得更划算，大受歡迎。

高雄林園，上個月查出染上非洲豬瘟的越南荷葉包肉，是和嘉義布袋的中盤商購買，再往上游追，發現源頭是新北蘆洲的越南籍女子，她在8月初，以進口化妝品材料的名義，用航空包裹名義，走私肉品來台，也在這批荷葉豬肉裡，查出非洲豬瘟陽性。

麻豆區查獲3個非洲豬瘟陽性的越南月餅，台南市長黃偉哲今天痛斥「非常非常可惡」，一定會嚴懲。中秋將至，他呼籲民眾切勿自國外攜帶肉類產品入境及網購國外肉品寄送台灣。

新北市海山分局19日才在新莊地區查獲越南走私的豬肉、火腿、香腸等製品，經農委會查驗出部分有「非洲豬瘟病毒」，全台警方動起來，擴大追查肉品流向。昨（24）日下午，三重分局員警和移民署，在一處民宅內查獲標示不清的肉類製品，全都從越南走私進口。