-
微風「新館」拚業績 先抓住客人的胃
MOMO百貨易主，成為微風第四家分店，微風集團有什麼信心能做得比MOMO更好？明年大改裝，「美食區」是一大重點，因為附近有很多辦公大樓，還有小巨蛋跟連鎖家飾賣場，就有消費者是來吃飯，「順便逛街」，甚至有人「特地來吃飯」，而靠吃抓住消費者，微風過去就成功過，讓台北車站2樓翻紅，集團總經理則透漏，這麼積極拓點，為的就是要搶「市占率」。2013/09/01 18:28 -
逢甲新五星夜市 56攤日吸5萬人潮
台灣人愛逛夜市，台中逢甲商圈最近又新開了一座露天夜市，號稱五星級規模，有冷氣廁所和水幕噴水池，美食區攤位還裝有靜電除油煙機，吸引師大人氣美食和高雄老店排骨酥都來設點。2013/08/31 18:54 -
潭美颱風／颱風來餐飲賺！ 穿拖鞋吃飯店下午茶
颱風天還是餐飲最賺錢，北北基政府宣布週三全天停班停課，許多人趁「颱風假」逛百貨公司，但實際觀察，颱風天民眾購物慾望不高，百貨公司服飾賣場冷冷清清，許多人攜家帶眷直衝「美食區」，另外星級飯店也湧進300多人吃下午茶，因為不只價格比照平日價，颱風天穿著也可以更輕便，有5成民眾，颱風天穿著短褲、夾腳拖鞋進飯店用餐。2013/08/21 18:52 -
〈獨立〉賣吃最賺！夜市衣攤慘淡 整晚僅賣1千
高雄2大夜市，金鑽跟凱旋夜市在週末生意跟人潮都熱鬧滾滾，不過這僅止於賣吃的美食區，因為記者實際觀察發現，後頭的百貨區生意人潮反而冷冷清清，有賣皮件的說2小時賣不到500元，而也有賣衣服老闆娘抱怨，一整晚營業額只有1000元，和前面賣蚵仔煎動輒3-5萬元的營業額，真的只能感嘆還是賣吃得比較好賺！2013/08/04 16:21 -
為夢想！學童燈會擺攤 籌拔河賽經費
今年新竹燈會美食區，除了在地好味道外，還有一群國小學生，為夢想認真叫賣！他們是新竹六家國小的拔河隊員，成軍才3年成績亮眼，23日要去新北市參加全國拔河錦標賽，孩子們自食其力，擺攤做生意，就是為了籌措10萬元的比賽經費，朝全國冠軍的夢想邁進。2013/03/05 17:20 -
燈會「熱區」禁明火 百攤商遭拆遷怒
台灣燈會在新竹熱鬧舉辦，但27日卻引爆抗議衝突，因為縣府向民間公司徵收場地，回饋讓他們出租賺租金，但攤商卻沒被告知，位處高鐵橋下不得使用明火，因而賣起熱食違規遭到拆除，但原本的攤位緊鄰主燈區，生意比縣府規劃的美食區好上3到4成，如今被要求強制拆遷，讓攤商相當不滿。2013/02/28 08:16 -
身價2億八旬翁 為偷甘蔗持刀砍人
新竹燈會熱鬧開幕，但昨天卻有一名高齡83歲的曾姓老翁，竟然趁著美食區還沒營業時闖入，涉嫌偷走兩根價值50元的甘蔗，還持刀砍傷警衛，事後警方調查，老翁家中有一甲土地，市值2億元，沒想到卻來美食區偷甘蔗，儘管家屬表示老翁情緒不穩，但還是被依強盜罪嫌送辦。2013/02/27 14:46 -
飯店燈會擺攤 銅板小吃百萬業績
明天就是元宵節，台中市政府預估，今年燈會期間15天，將有超過100萬人次，除了最長的主燈「靈蛇護珠」、花扇和大象等從四川來的大型花燈，現場還有美食區、遊戲區，共150個攤位，飯店業者也擺攤賣起銅板小吃，大部分定價都在100元以下，預估15天下來，有100萬業績。2013/02/23 13:00 -
〈獨家〉沒生意當佈施？ 業者租攤賠錢難過年
春節景點到處都是人潮，許多攤商趁著春節想要大賺一筆，就有攤商到佛光山外圍規劃的美食區擺攤，租了15天總共花了1萬5千元，沒想到擺攤的第1天居然沒客人上門，1天賺不到1千元，根本賠錢，攤商懷疑是路線跟宣傳出問題，向佛光山主管單位反映，對方卻說要他們當在布施，氣到有人乾脆提前收攤。2013/02/16 19:51 -
〈獨家〉碧砂=必殺？撇坑客形象 漲租金惹議
基隆知名碧砂漁港過去因為海鮮價格高，遊客認為光顧會被「必殺」，為挽回形象，漁港進行整修並重新招標，但租金卻讓攤商直呼離譜，像是美食區每攤月租2萬5千元，比其他漁港貴一倍，生食區甚至貴10倍，攤商很難不把成本轉嫁到消費者身上，反觀新北市龜吼漁港攤位免租金，不扒顧客皮，以「新鮮便宜」打開知名度後，5年來人潮成長3倍。2012/12/28 19:11 -
〈獨家〉家居賣場「生鮮現煮」 百貨拓展「食」力
不景氣，但民眾對吃的卻花錢不手軟，經濟部統計，今年1到9月，餐飲業營業額315億，年增率3.6%，看好餐飲未來潛力，除了百貨不斷擴增餐飲面積，連家居賣場都重新規劃1層樓，引進多元料理，現場挑選生鮮食物，賣場美食區幫你烹煮，內用外帶都可以，就是要增加上班族逛賣場的意願。2012/11/16 19:27 -
南門市場變身！ 備電磁爐勝美食街
台北市兩大傳統零售市場，分別是南門與東門市場，歷史久但設備也舊，3年前台北市政府曾進行東門市場整修作業，但因範圍太廣，其中又包含私人土地，市場處表示，要進行全面性整修「挑戰性很高」；反觀有近30年歷史的南門市場，近年官方砸重金，從B1到2樓進行整體翻修，2樓美食區，以往民眾要坐在臨時桌椅用餐，改造後，每張桌子都有專屬的內嵌式電磁爐，自治會自豪，用餐環境比百貨公司更優質。2012/11/14 18:19 -
〈獨家〉往上電梯等10分！ 週慶花車「食」力驚人
東區龍頭百貨週年慶登場，在1樓化妝品主戰區人擠人，估計一天超過1萬人次進場，TVBS獨家觀察，發現就連地下美食區也是戰況激烈，不少民眾不想花個10幾分鐘苦等電梯，往高樓層吃飯，而是轉往地下2樓、地下3樓的美食區，買一些小點心來吃，省下等電梯的時間，然後繼續逛街，光是一小台「美食」花車，就能變出百萬業績，怎麼辦到的，帶您一探究竟。2012/11/08 18:58 -
週五煙火吸48萬人次 大閘蟹狂賣700隻
苗栗煙火活動長達1個月，現場美食區就有200攤，其中一攤烤雞翅包炒飯，從平溪到苗栗擺攤，一個晚上賣了將近4000隻，營業額至少10幾萬，另外，由苗栗縣府產學合作的大閘蟹，也在美食區賣，整晚賣出700隻大閘蟹，差點供不應求。2012/10/06 11:41 -
〈獨家〉排隊付錢「被打」 士林市場管少攤雜
原來的士林夜市，自去年底大搬風後，改名「士林市場」，分1樓和地下室2大區域營業，美食區在B1，1樓彷彿販售百貨，攤位五花八門，販售內容管理部不甚嚴格，使得1樓彷彿化外之區，就出現有人遊走法律邊緣。有業者主打「負離子拍打」，宣稱以「養生棒」拍打肩頸，就能舒緩疲勞、改善睡眠，雖然半年前就曾有醫師說沒效，但業者廣貼明星體驗照搶吸睛度，明星、政治人物統統上榜，果然國外觀光客感到稀奇，紛紛上門掏錢體驗。2012/10/04 18:23 -
白天玩到黑夜 國際煙火化身遊樂園
一年一度的國際煙火節，今年在苗栗舉辦，主辦單位把煙火跟藝術季活動結合，長達1個月的時間，除了有11場煙火競賽，現場還有大型遊樂設施跟美食區，讓煙火不再只是一閃而過的表演節目，主辦單位預估，1個月能夠吸引超過8百萬人次參加。2012/09/29 19:06 -
走平民路線！ 一航珍奶價格僅二航半價
整建多時的桃園機場一航廈美食區熱鬧開幕，過去機場美食價格總給人高不可攀的印象，現在機場強調，新開幕的美食區價格很平民，卻被民眾抓包，第一跟第二航廈的美食區，光是小杯珍珠奶茶一邊賣35元，另一邊賣75元，價差1倍，桃園機場則解釋，這是因為招標廠商不同，品牌不一樣才會出現價格落差。2012/09/29 10:40 -
泰緬華僑「家常菜」 30年廚藝熱炒上桌！業者？
在新北市中和，有幾條街因為住著許多東南亞華僑，被當地人叫做「緬甸街」，這個飲食區賣的多是泰國、越南、緬甸美食，其中有一家是緬甸華僑開的，老闆娘30歲來到台灣，因為想家，憑著記憶做出家鄉菜的味道，再配合台灣人的飲食習慣，改良成充滿異國風情的東南亞熱炒。2012/09/27 14:28 -
泰緬華僑「家常菜」 30年廚藝熱炒上桌！
在新北市中和，有幾條街因為住著許多東南亞華僑，被當地人叫做「緬甸街」，這個飲食區賣的多是泰國、越南、緬甸美食，其中有一家是緬甸華僑開的，老闆娘30歲來到台灣，因為想家，憑著記憶做出家鄉菜的味道，再配合台灣人的飲食習慣，改良成充滿異國風情的東南亞熱炒。2012/09/26 11:40 -
美食區關閉3個月 桃機1航廈食不便
暑假是出國旅遊的旺季，但桃園機場第1航廈地下美食區，即將在16日關閉整修，暫停營業3個月，這段期間，旅客在管制區外，只剩一家咖啡廳和一家超商能買東西吃，雖然到時候，會增加「臨時供餐處」，但一天只有3個時段，旅客還是抱怨連連。2012/07/15 17:42 -
〈獨家〉賣場踢倒熱鍋淋身 小六男童三度灼傷
為了提升民眾購買意願，賣場美食區經常都會有現煮試吃區，高雄就有一名楊小姐指控，帶著小六的兒子到賣場，因為賣場地上積水，導致小孩滑倒，還踢倒了在煮水餃的熱鍋，讓熱水淋滿整身，造成男童下半身三度灼傷；家屬認為賣場安全有疏失，不過業者表示，是男童自行在賣場奔跑，才會踢倒熱鍋，雙方各說各話。2012/07/11 19:10 -
〈獨家〉拚特色！沙卡里巴沒落 拓展美食版圖
沙卡里巴的沒落，其實也在無形間，改變了台南的美食版圖，因為不少從沙卡里巴遷出的小吃攤，靠著特色自立門戶，像是現在相當有特色的夏林路蝦仁飯，和80年香腸熟肉老店，都在附近形成美食聚落，也讓許多攤商不再堅持守在市中心攬客；店家紛紛往郊區移動，就連假日遊客聚集的安平區，也形成另一個新興美食區，靠著創新拚商機。2012/05/21 19:04 -
士林夜市擬人潮管控 最多1400人
去年12月開幕的士林夜市，美食區位在地下室，每逢假日人潮擠爆，衍生出逃生困難的疑慮，現在台北市政府決定規畫在入口處設置「客留人數計數器」，比照百貨公司管控入場人次，最多容納1400人，預計在這個月14日正式啟用。2012/04/03 09:49 -
鹽水蜂炮美食區 攤販草率懶清理
鹽水的人潮也帶來垃圾！很多攤販在鹽水國中的周邊聚集，但是有賣飲料的攤子，沒賣完的冷飲就直接放在現場過夜，泡著水的芒果青和沒用完的麵粉水都沒人收，臭豆腐要用的醬料也沒蓋上蓋子，今天中午溫度一度高達28度，這樣的美食區環境，衛生堪慮。2012/02/06 18:22 -
〈獨家〉搶60億商機 私設攤商打趴合格美食區
鹿港燈會，彰化縣府樂觀評估，能湧進6百萬人次，而且如果一人平均消費1千元，就能有60億的商機，主辦單位在規劃時，除了燈會是主要噱頭，美食區也是一大賣點，3百多家攤商進駐，15天的租金5萬到10萬不等，雖然不便宜，但業者看準商機都認為划算，但沒想到，主燈區周圍卻來了1千5百多家的私設攤位，把人潮、錢潮狠狠吸走，讓縣府規劃的美食區攤販，一天的收入，連攤位租金都不夠付。2012/02/05 18:58
廣告
