米酒 結果共450筆

0.3公升的特級紅標米酒，1月5日突然漲價，1瓶40元漲到50元，讓店家、消費者，全措手不及，更氣為什麼會在需求量大增的過年前漲價，不過，漲了3天後，台灣菸酒公司又在1月7日晚間發公文表示，特級紅標米酒維持40元原價，漲價是內部疏失，並提供退費，但許多雜貨店沒收據，該怎麼證明退費，儘管台酒說會懲處相關人員，可是這3天的烏龍恐怕不好收拾。

寒流一波接一波，民眾吃薑母鴨驅寒，卻吃到痛風發作不能走！原來這名男子本身有痛風病史，他以為「只喝幾碗湯」不礙事，但其實，薑母鴨的湯底是用米酒熬鴨肝、鴨胗，這些都是「高普林」食物，隔天起床，手、腳關節腫脹刺痛，醫師提醒，只要是大骨、內臟熬的「高湯」，痛風患者都碰不得，酒精也會妨礙尿酸排出。

進補美食薑母鴨、燒酒雞，都有添加米酒入菜，現在冬天米酒銷路好，連路邊的攤販都販售米酒，但TVBS實地購買米酒送驗，分別標示15度以及19.5度，但是其中就有些米酒的酒精含量低於標示，濃度不足，依法可以開罰。

最近寒流來襲，薑母鴨店生意特別好，但台中市一家業者，卻因此遭小偷。原來，老闆看客人多，在店裡多存了一些米酒，結果被小偷盯上，潛入店裡，偷走50公斤米酒，連客人暫時寄放的名酒，也一併拿走，數量太多，小偷還用垃圾袋打包。

天氣冷颼颼，很多人都會吃羊肉爐驅寒！台中有羊肉爐餐廳，用傳統木炭取代瓦斯爐，將木炭放進烘爐，再把羊肉爐放上去燉煮，採用古法煉製，老闆除了選用彰化新鮮土羊，還搭配16味獨門中藥秘湯，再加上兩瓶米酒，讓每一位上門的客人，都吃的暖呼呼。

在電影「海角七號」中，飾演販售小米酒推銷員「馬拉桑」的演員馬念先，他的77歲父親日前差點被詐騙！

紹興酒炒飯，您吃過嗎？在高雄旗山鎮，有一間小吃部老闆，每個月只為了炒飯，就得用掉近400瓶的紹興酒，原來老闆有次誤把紹興酒當成米酒，發現反而讓炒飯的味道更香醇濃郁，經過改良大受歡迎，生意好到被誤認在囤酒，還遭到當年的菸酒公賣局關切。

冬天進補，很多人選擇吃薑母鴨，但千萬別讓家中寵物，也跟著吃，彰化最近有不少飼主，抱著狗狗找上獸醫，共同症狀都是嘔吐、癱軟，獸醫進一步了解，發現是飼主吃薑母鴨、麻油雞進補，同時也餵狗吃，但因為裡頭加了米酒和中藥材，狗狗進補不成，反而得了胰臟炎。

一般人喜歡在夏天喝啤酒，但苗栗有一家餐廳逆向操作，用德國啤酒取代米酒，烹煮出熱騰騰的啤酒薑母鴨、啤酒麻油雞。客人說，這道另類補湯，喝起來沒有濃濃的酒味，而是一種淡淡的啤酒香氣。業者出奇招，準備搶攻冬天食補市場。

高雄一間臭豆腐店，為了吸引顧客，發揮創意，把冰糖跟豆瓣醬米酒一起熬煮，做成焦糖口味的臭豆腐，鹹鹹甜甜的味道，口感很特別，果真吸引不少嚐鮮客上門！

米酒降價，讓許多家庭主婦相當開心，紛紛到超商搶購，但是仔細一看，米酒已經不在老位置，從原本的酒類被移到了調味品區，原來米酒已經被歸類成調味用品，位置換了，也降低關稅，原來這是國稅局為了說服外國政府，米酒在台灣屬於料理用品不是烈酒，所想出來的對策，今年終於達成協議，因此提醒民眾，以後要買米酒可別跑錯區了。

花蓮一名男子，長期失業，想借酒澆愁，居然跑到便利超商，開了瓶米酒，在店內大剌剌喝了起來，才喝了1/3，整個人卻已經醉茫茫，店員發現報警，警方趕到現場，男子醉倒在地板，連站都站不穩，最後還是被扭送警局。

經過多番角力，降價後，27元紅標料理米酒今天開賣，從凌晨開始全台各地酒廠就陸續出貨，一大早除了餐廳和雜貨店業者，等不及台酒送貨，自己開車來買米酒外，還有民眾帶著自己家裡的50元舊米酒，要換回2瓶新紅標料理米酒，在這裡特別提您，從即日起到11月15日，2個月內都可以把舊米酒換成新米酒。

台灣菸酒公司公佈，新版紅標料理米酒售價27元，拿舊瓶回收可退2元。

降價後的紅標料理米酒16日正式對外開賣，台酒公司公佈新版紅標料理米酒外觀，與舊版相比多了「料理」2個字，而且左上角也多了「烹調用酒」字樣；至於售價到底多少？台酒公司保密到家，只說大約25到30元之間，價格明天正式對外公佈，不過降價近一半，民眾忍著不買，台酒公司營業處銷售量下滑，乾脆不進貨了。

店內沒特意裝潢擺設，如果沒招牌，還真看不出是間冰店，一進屋子，整面牆爬滿綠色管子，引人好奇，原來這是古早製冰機，它的主人也很有年紀，80歲阿伯李和生，他說這台製冰機，從阿公傳下來已經100多歲了。冰店老闆李和生：「我們一樣老了，它也老了，它老了，你也老了。」 但堅守崗位態度，不因歲月而變質，百年多來，這台機器打出來的棉花冰，口感始終如一。李和生：「我們的冰很細，不會粗粗，人家的一咬較粗，粗粗。」 取名棉花冰，因為它像棉花糖一樣棉細，入口即化，還有淡淡鳳梨味，甚至吃得到鳳梨果肉，阿伯先把新鮮鳳梨切成一小口，加入糖水熬煮，再倒進這個冰桶�，桶子外圍零下30度，軸心高速轉動，冷卻鳳梨水，另外還有支攪拌刀，輔助推動正在凝結的冰，同時將冰削薄，讓口感更細緻，一直到冰膨脹為止，就大功告成了。 李和生：「現在鳳梨加上去會膨脹，以前沒有加鳳梨不會膨脹，不會膨脹，一般的人沒有放(鳳梨)。」記者：「一般的人它也會膨脹嗎？」李和生：「不會，不一樣，好多人來，去別家買的不一樣，不會膨脹，不好吃，別家的不會。」記者：「那為什麼加鳳梨會膨脹？」李和生：「我不曉得，鳳梨買罐頭鳳梨又不好，罐頭的不行，要新鮮的罐頭做起來。」 同樣做法，鳳梨換成芋頭就成了芋仔冰，和印象中的芋冰不太一樣，口感更綿細，吃起來有點像冰淇淋，風味也不同，因為芋頭品種特地挑選過。冰店老闆娘李阿美妹：「芋頭好多種，有一種芋仔大大，沒有香氣，跟蕃薯一樣，要種打開來，紅紅的比較好，比較香。」 為了確保品質，李家乾脆自己種芋頭，李阿美妹從嫁給李和生，就看著阿公為了做冰，種芋頭，一直延續到先生第三代，夫妻倆都80歲了，還是自己下田種芋頭。」 李阿美妹：「我們山上有種，阿公的時候就有了，一直留到現在，對。」 李阿美妹：「芋仔冰？」客人：「對，芋仔冰，這個一包，一個就好了，買一個，多少？」李阿美妹：「5元。」 紮紮實實一球芋冰，用2個古早餅乾包覆著，只賣5元，便宜不再話下，但也有例外。李阿美妹：「有客人還說，那麼貴，便宜一點好不好？你10個賣50元，他說加一個好不好，還有這樣，我跟他講，不行。」 憨厚老夫妻信心有些受挫，不過也有人送上溫暖，一家餐廳相中冰店，百年不變的古早味，把阿伯芋冰拿來油炸當甜品。 李阿美妹：「那個油好多，滾了，沒有蓋子，拿了丟下去，一下子，下鍋後一下子撈起來，通通拿起來，吃起來就酥酥的，皮酥酥很好吃。」 古早製冰機除了做芋冰棉花冰，也可以做冰棒，這一切歸功於綠色管子�，最主要成分阿摩尼亞，經由機器轉換成了冷卻劑，並在水中加入鹽巴，顏色呈現深褐色，此時，溫度低於攝氏30度，冰棒原料放進特製鐵盒�，隔著冰水冷凍，不一會兒，冰棒就完成了，阿婆這天做的是糯米桂圓冰，口味也是延續三代沒變過，糯米、龍眼干、奶粉，再加2瓶米酒。

台灣調降米酒稅率，美方向我方直接表達關切之意。

立法院臨時會法案清倉，卸任正副元首禮遇條例修正三讀通過，卸任正副元首只要犯貪污罪，一審被判有罪，就停止禮遇、縮減隨扈。因為陳水扁貪污罪二審被判20年，因此只要修正案公告後，陳水扁的禮遇金跟事務費將全部取消，隨扈也減少到只有2到3位。

用酵素做的麵，你吃過嗎？南投埔里一家民宿老闆，7年前以水果、蔬菜，像是荔枝、龍眼、百香果等，泡在米酒內4、5年後，變成醋，再經由生技方式，萃取成粉末酵素，以千分之三的比例混合麵粉，做成麵條，吃起來麵很Q，還帶有蔬果甜味，老闆說酵素麵條完全不加「發粉」製作，就算多吃也不怕脹氣。

想買便宜米酒又得再等一等了，原本因為財政部稅改的因素，紅標米酒下個月渴望從50元降到25元，不過這項修法提案卻受到歐美國家反對，還打算一狀告上WTO，這也讓米酒降價的政策臨時喊卡，台酒指出主要是歐美國家對台灣的料理文化不了解，才會有反對舉動，財經部會將和歐美國家進一步解釋，紅標米酒和歐美的白蘭地以及威士忌是大大不同，國人不會拿來喝，純粹是烹調用。

香噴噴的烤雞，不外乎是醬油、米酒和大蒜烤出來的，但在彰化，有業者專賣「中藥烤雞」，整隻土雞要浸泡在10多種中藥材裡，長達24小時，等到入味後，再放進烤箱烤一小時，皮脆、肉Q，儘管一隻要賣450元，但買氣超旺，一天可以賣出40至50隻。

香噴噴的烤雞，不外乎是醬油、米酒和大蒜烤出來的，但在彰化，有業者專賣「中藥烤雞」，整隻土雞要浸泡在10多種中藥材裡，長達24小時，等到入味後，再放進烤箱烤一小時，皮脆、肉Q，儘管一隻要賣450元，但買氣超旺，一天可以賣出40至50隻。

張惠妹入行15年第一次考慮告媒體！因為壹週刊報導張惠妹搬離豪宅信義之星，除了一家大小空間不夠之外，另外一原因是阿妹跟親友在豪宅陽台喝酒烤肉，家門口堆放許多小米酒，刻意放大「喝酒烤肉」，這篇報導如果是針對她個人就算了，但報導內容充滿原住民的歧視，阿妹認為傷害她個人，她可以不計較，但傷害自己的家人跟族人，讓她忍無可忍，不排除提出告訴。

彰化一名男子，在田裡抓眼鏡蛇，結果被咬傷，他不知道從哪裡聽來，蛇膽可以解毒，竟然取出眼鏡蛇的蛇膽，混進米酒裡喝，結果酒精加速血液循環，蛇毒發作，男子緊急送醫，住進加護病房，目前有生命危險。

16日立法院審查產創條例朝野對決，沒想到議場卻飄出濃濃的麻油雞香？原來到了晚餐，藍營立委團購台北市一家賣了36年、老字號的麻油雞，民進黨立委抗議實在太香，也馬上跟進訂購；原來這間老店從路邊攤起家，選擇鮮嫩放山雞，加入調味米酒，難得讓朝野有志一同，卯起來嗑麻油雞。