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〈獨家〉「立食」源日築地 拉麵、居酒屋無椅
儘管過去有麵線店為了省空間，店裡不放椅子，到現在概念出現在台灣壽司店、居酒屋店，「站著吃」對台灣民眾來說還是相對新奇，其實源起是來自日本的築地魚市場，原本只是批貨老闆清晨去買漁獲時，肚子餓站著吃生魚片的習慣，卻慢慢在日本逐漸普遍，一路傳到台灣，然而台灣民眾對於站著吃某些食物，還是有挑戰。2013/02/05 19:21 -
鮪魚拍賣創天價 一盤要價5萬日幣
東京築地舉辦今年第一場鮪魚拍賣會，日本的壽司業者以台幣5千多萬標下，一條重達222公斤的鮪魚王，現在這條鮪魚已經被送到壽司店，提供民眾享用，價格非常親民，一盤只要大約台幣130元，東京的民眾跟觀光客全都聞風而至，一早就在壽司店門口排隊，就是為了要品嘗看看這鮪魚冠軍，到底有多美味。2013/01/06 11:51 -
再見！築地魚市場 2014年搬新址
日本東京著名的築地魚市場要搬家了，過去觀光客到東京，幾乎都要安排到築地市場參觀鮪魚拍賣的盛況，但因為遊客的相機閃光燈，經常干擾動輒好幾百萬的鮪魚交易，市場一度對遊客下了逐客令，前年才又開放1天140人的參觀名額，但幾年下來，築地市場的空間還是不敷使用，因此現在決定要搬家到幾公里外的一個綜合商場，雖然空間變大，但有78年歷史的老市場，還是讓當地民眾依依不捨。2012/12/12 13:51 -
日鬧「鰻魚荒」 推蒲燒豬秋刀魚替代
日本人在夏天習慣吃鰻魚飯補充體力，但近年因魚苗數量大減，鰻魚價格跟著一路飆高，東京築地市場，今年鰻魚批發價格，比去年高出7成，創下史上最貴紀錄，擔心客人被嚇跑，餐廳、超市開始推出替代方案，用比較便宜的海鰻、秋刀魚或是豬肉，做出類似蒲燒鰻的味道，來吸引消費者。2012/06/13 22:35 -
效法！魚市結合觀光 「糶手」叫賣吸客
說到買魚，許多觀眾第一印象，就是日本東京的築地魚市，全球規模最大，已經成為觀光景點，而美國西雅圖的派克魚市場，有輕鬆丟魚秀，被封為最快樂的魚市場，其實台灣也有台版築地，像是基隆崁仔頂魚市，被稱為「糶手」的拍賣員，富有節奏的叫賣，吸引民眾參觀，各大漁港也希望效法國外，讓寶島豐富的魚貨資源，結合觀光帶出名氣。2012/03/14 19:32 -
〈獨家〉崁仔頂魚市交易 保麗龍、三角錐擋道
去過日本東京的民眾都知道，當地有個最大魚市場築地，供應東京漁獲，而台版築地，就在基隆的崁仔頂魚市！北台灣有8成魚貨都來自這裡，月交易額高達7千萬以上，每晚12點到凌晨，各地餐廳業者及批發商都來搶買海產；但TVBS直擊發現，還沒到封路時間，整條路就擺滿三角錐、保麗龍盒卡位，還有貨車直接倒車開上騎樓，人車難以通行，白天也是滿地垃圾，瀰漫魚腥味，引發當地民怨。2012/03/13 19:15 -
〈獨家〉魚市像水族館！ 「站著吃」餐廳拚高檔
出現在台北漁市的「頂級魚貨市場」，其實是高級日本料理餐廳跨足漁產，一手打造的，租下600坪地，號稱引進日本「築地市場」的概念，不但設置41座魚池，有數十種進口和本土活海鮮；魚市的另一半邊，就是餐廳，找來日本壽司冠軍師傅，現場料理海鮮壽司、味噌魚湯等，用複合式概念挑戰市場，搶攻數十億的頂級魚市商機。2012/01/15 19:35 -
捕撈天價黑鮪大戰 青森PK北海道
東京築地市場開市，舉行新年第一場鮪魚競標，由青森縣大間港漁船，捕獲到的黑鮪魚，最後以台幣2231萬成交，刷新史上最高價格，這次賣出黑鮪魚的青森縣大間港，直到前年，連續12年都賣出最高價黑鮪，去年被相隔一道海峽的北海道戶井港漁船，搶走日本第一頭銜，今年大間港漁民改變捕魚策略，跟他們PK，終於捕到天價黑鮪。2012/01/06 22:26 -
築地一尾鮪魚 2231萬天價創紀錄
東京築地水產市場，今天舉行今年鮪魚第一場拍賣會，來自青森大間港一尾重達269公斤黑鮪魚，以折合台幣約2231萬，破紀錄的天價，被築地一家連鎖壽司店標走，過去幾年，最高價都被香港餐廳搶標，今年因為受到輻射疑慮影響，日本業者才搶下最高標。2012/01/05 17:08 -
東北遊客少6成 強震重創日觀光業
日本地震震出許多問題，繼日本工業受到停工影響，現在連旅遊業也岌岌可危，東北地區好幾個著名的景點，本來還期望剛通車沒多久的東北新幹線帶來人潮，現在卻是空蕩蕩的，遊客大減6成；就連在非災區的東京築地漁市場，向來是觀光客到東京的必遊景點，同樣少了7成人潮，日本的觀光產業受創，恐怕會是全面性的。2011/03/24 22:32 -
核廠外海驗出輻射 日人吃魚恐慌
這次日本強震，不但大海嘯重創日本東北地區的漁業市場，現在福島核電廠外海，也在海水中偵測到輻射值，更讓愛吃魚的日本民眾，相當恐慌；核廠外的輻射值，最高超標126倍，很多人擔心吃到感染輻射的魚，都會避開來自災區的魚貨。而東京築地市場，客源量也驟降70%，讓商家大呼吃不消。2011/03/23 19:04 -
核污？ 東京自來水、雨水驗出微量輻射物
日本福島核電廠泄漏出的輻射，影響的範圍是不是越來越廣？除了福島的牛奶跟蔬菜之外，現在傳出連東京的的自來水、雨水跟灰塵，也都有檢測到輻射物質，雖然遠低於危險標準，不至於危害人體，還是引起騷動；而東京幾個重要景點都冷冷清清，淺草雷門觀音寺，人少到連遊客都直呼「嚇了一跳」，小朋友最愛的上野動物園也公告休園，最著名的築地魚市場，訂單取消了很多。2011/03/20 12:33 -
築地鮪魚首賣 3千萬日幣創新高
東京築地市場昨天舉辦開春的第一場鮪魚拍賣會，重達300多公斤的黑鮪魚，最後以超過日幣3千2百萬元的高價賣出，創下近10年的新高；而得標的是一名香港業者，他已經連續3年，與日本的壽司業者合作，標下天價黑鮪魚。事實上，這家香港日本料理集團，在亞洲各地都有分店，而且老闆作風高調，即使每年都有香港保育團體到店門前抗議，老闆依舊是年年高價標鮪魚。2011/01/06 19:44 -
築地鮪魚首賣 3千萬日幣創新高
今年一開春，日本似乎就出現不少買氣好轉的現象，像是東京的築地市場，今天一早就開始今年開春的第一場鮪魚拍賣會，從北海道捕獲重達300多公斤的黑鮪魚，最後是以超過日幣3千2百萬元的高價賣出，創下近10年的新高。各大百貨公司或是玩具專賣店的買氣，也比前幾年更加熱絡，替日本2011年的景氣好轉，先打了強心針。2011/01/05 22:40 -
市場魚貨新鮮吃 超豐盛海鮮蓋販
東京築地市場闖出名號，日本其他批發市場也開始起而效尤，要藉由美食、溫泉還有地方觀光，吸引遊客上門，愛吃生魚片的人，可以吃到料都快滿出來的海鮮蓋飯，在大阪的批發市場逛累了，還可以泡個湯休息一下。2010/12/29 22:21 -
東京急暴雨！澀谷、築地市場淹大水
日本關東地區，受到低氣壓影響，今天早上降下瞬間豪雨，東京許多知名景點，包括澀谷和築地市場，全部淹大水，澀谷市中心積水更是達到腳踝高度，很多上班族，通勤都受到影響，另外北海道地區，不只下雨還吹起強風，行人連傘都不撐住。2010/12/03 15:56 -
丼飯對折！一次吃到海膽、魚卵、生魚片，業者？
曾經去過日本嚐過築地市場的生魚片丼飯，或許會對它念念不忘；有業者就專賣日式丼飯種類很多，當中一款五色丼飯，含有海膽、鮭魚卵、甜蝦、鮪魚和旗魚，搭配套餐，原價480元，現在特價250元，希望藉此吸引更多人去嚐鮮。2010/05/11 15:12 -
築地市場管制遊客 日限140人參觀
對觀光客關閉長達1個月的東京築地市場，今天再度開放，到築地市場看鮪魚拍賣，是外國觀光客到東京的熱門行程之一，不過因為遊客愛亂摸，貴到不行的黑鮪魚，加上閃光燈閃不停，嚴重干擾拍賣作業，築地市場於是定下新的規定，每天只開放140個參觀名額，想參加，得一大清早先去排隊。2010/05/10 22:29 -
〈獨家〉丼飯對折！ 一次吃到海膽、魚卵、生魚片
曾經去過日本嚐過築地市場的生魚片丼飯，或許會對它念念不忘；有業者就專賣日式丼飯種類很多，當中一款五色丼飯，含有海膽、鮭魚卵、甜蝦、鮪魚和旗魚，搭配套餐，原價480元，現在特價250元，希望藉此吸引更多人去嚐鮮。2010/05/10 19:43 -
禁捕黑鮪魚未過關 全日本鬆口氣
歐盟跟美國支持的「大西洋禁捕黑鮪魚」提案，原本以為會在華盛頓公約組織中過關，在日本和加拿大的大力反對下，提案最後以20比68票，遭到否決，特別愛吃鮪魚的日本民眾，聞訊都鬆了一口氣，築地市場的魚販與壽司店老闆，今天心情都相當不錯，認為日本打了一場勝仗。2010/03/19 16:46 -
築地開市買氣旺 1條鮪魚555萬元
日本東京築地魚市場，今天新年第一天開業，眾所矚目的鮪魚競標會，在清晨5點登場，今年競標最高價的鮪魚，一條魚以1600萬日幣賣出，相當於台幣5百多萬，等於1公斤就要2萬5千元。2010/01/05 16:31 -
把出殯當祭典 老外遊日鬧笑話
到日本，那些地方是您必遊景點？是東京鐵塔，還是迪士尼樂園？如果你問問西方國家的老外，恐怕他們更想去築地市場，或者是宅男聖地秋葉原；不過也有老外在日本鬧笑話，因為文化習俗的不同，居然有觀光客把出殯葬禮，當成了祭典。2009/07/06 22:38 -
半夜驚魂！ 十分老街「靜安吊橋」斷了
台北縣平溪鄉的十分風景區，具有62年歷史的靜安吊橋，是當地的建築地標，不少遊客來玩都會拍照留念，但昨天凌晨卻莫名其妙斷了！幸好意外發生在凌晨，沒有人員傷亡，倒是嚇壞了當地居民。2009/06/12 12:41 -
日解除禁令 築地市場重新開放
全球最大的魚貨市場東京築地市場，去年底因為遊客前往參觀，實在不守秩序，導致這個知名的魚市場下達逐客令，導致附近的商家生意一落千丈，如今重新對外開放，希望能夠挽救商家流失的客源，不過對於前往參觀的觀光客，也多了些規範。2009/01/19 22:36 -
受美股大漲激勵 亞股全面紅通通
台股今天上漲超過百點，整個亞洲股市也是欣欣向榮，日經指數在新年的第一個交易日大漲183點，重新站上9千點大關，南韓與香港股市也分別上漲1.2到1.5個百分點，景氣似乎有好轉的跡象，東京築地漁市場，今天一開市，一條黑鮪居然賣出360萬台幣的高價。2009/01/05 19:05
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