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挪威鯖魚7尾3百婆媽嗨搶 內行搖頭揭關鍵：被騙了
魚類擁有各種豐富的營養成分，包括Omega-3脂肪酸、維生素、礦物質等等，除了能夠增加免疫力之外，魚類對視力、發育等方面也有所幫助，不過，今（1）日有一名網友透露，昨（30）日媽媽興高采烈分享，自己去菜市場搶到1尾70元、7尾300元的「挪威鯖魚」，不料他吃一口覺得不太對，驚見冰箱擺放的鮮魚才知道媽媽被欺騙了。2020/12/01 23:18 -
水煮蛋驚現「謎樣小黃點」嚇壞 內行解惑：正常
雞蛋營養豐富，除了蛋白質之外也包含維生素A等礦物質，不過，今（28）日一名女網友買1盒生雞蛋回家烹煮，孰料剝開水煮蛋後，驚覺蛋白上都有個小黃點，由於擔心雞蛋品質不好，因此發文詢問內行網友，這才知道原來是使用電鍋煮雞蛋才會發生這種情況。2020/11/28 22:54 -
好市多櫛瓜冰一晚「超噁高蛋白狂蠕」 瓜農委屈吐真相
煎煮炒炸都美味的「櫛瓜」，富含胡蘿蔔素、磷、鈣和鐵等礦物質，深受不少民眾喜愛，不過，近日有一名女網友苦嘆，先前去美式賣場好市多（Costco）購買櫛瓜，孰料放冰箱才短短1天而已，隔天拿出來驚見超多蛋白質正在櫛瓜上蠕動。2020/11/12 17:18 -
不吃早餐恐變更胖？哈佛醫曝「1吃法」減重兼具抗老
「早餐不吃」這樣的飲食習慣很糟糕，小心反而會變胖！哈佛醫學系教授根來秀行醫師指出，不吃早餐，身體自然會進入節約能量的狀態；換句話說，經過長時間的睡眠，沒有食物進入身體，身體沒有得到能量補充，只好打開保留能量的作用，如此一來反而容易囤積脂肪。2020/11/05 10:31 -
越吃越瘦不是夢！5大「低醣高纖水果」 消水腫又美白
不想運動的懶人們有福了，只要要吃對時間跟方法，邊吃邊瘦還是有可能的！像是富含維生素、礦物質及膳食纖維的蔬果就是很好的下手目標，今天就要告訴你，五種常見的「低醣高纖水果」，吃了可以飽足感幫助減重，還能消水腫和美白。不過因為水果含有大量醣類，沒在運動就要控制在一天2份內，每份約1個拳頭大，千萬別多吃啦！2020/11/01 15:48 -
缺蛋白質會發胖？ 8元素對照表補回流失的營養
營養攝取不足會對健康產生極大的影響。舉例來說，若是缺乏蛋白質，孩童會發育不良，成人則會出現體重減輕、組織及臟器也會產生功能低下的情況。人體的維生素、礦物質的需要量雖然不大，但若不足也會引發各種缺乏症，例如缺乏鈣會導致骨質疏鬆症等。2020/10/29 11:34 -
月球表面存在水分子 研究：分布比先前認為普遍
月球缺乏像地球特徵般那樣大量的液態水，但科學家今天說，月球上的水比先前認為的普遍，水分子是困在表面礦物顆粒內，位於永久陰暗區的小面積流冰群也可能蘊藏更多的水。2020/10/27 18:06 -
超級穀物控醣效果好 營養師：用燕麥粥取代白米飯
常常聽到的超級穀物像是燕麥、藜麥、奇亞籽、糙米等等，因為富含維生素礦物質，以及膳食纖維，營養價值高，想要減重的人，每天的其中一餐可以將白米飯替換成全穀類的食物，不僅如此，還能降低血糖、血脂，降低罹患糖尿病的風險。2020/09/28 23:06 -
疫情壓力大失眠 可樂大廠推「助眠飲料」
美國百年飲料品牌「百事可樂」近年受到健康飲食風潮影響，越來越多人拒喝含糖碳酸飲料，深深感受到市場危機之下，已經開始轉向佈局，除了投資零食產品之外，近日宣布將推出「助眠飲料」！這款號稱無糖、無熱量的機能水，含有幫助人體放鬆的成分：茶氨酸(L-Theanine)和礦物質鎂(Mg)，而且強調一瓶只有220毫升，是經過實驗就算睡前喝下肚，半夜也不會起來跑廁所的份量。百事公司強調，這款飲料很早就投入研發，選擇現在銷售，就是因為疫情之下人們壓力越來越大，睡眠品質跟著下降，希望跟上這波「壓力商機」，拓展新市場。2020/09/18 20:00 -
釋迦維生素C含量多蘋果「34倍」 1種人不適合吃
每年7月是釋迦夏期果開始生產的時節，釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質。營養師指出，釋迦的維生素C是蘋果的34倍，1天吃半顆就能達到成人1日維生素C的建議量。2020/08/19 13:16 -
號稱「最健康」零食！營養再加倍 堅果神選7招
堅果類含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養，是重要油脂來源之一，適量食用對人體健康益處很多，因此有「最健康零食」之美譽。2020/08/04 14:22 -
促血液循環還抗癌！ 7大黃金排毒食物遠離慢性病
相信沒有人會質疑蔬菜對健康有益。諸多科學研究證實，食用蔬菜越多的人，罹患慢性病的風險就越低。2020/07/29 15:39 -
高檔水晶蝦堪比名牌包 蝦王曝飼養秘笈
「水晶蝦」色澤鮮豔小巧精緻，是具有高度觀賞價值的水族寵物，擁有獨特花紋的品種一隻動輒破萬元，桃園有一位水晶蝦王，過去培育出世界冠軍的蝦種，而近年則是致力將高端玩物推向普及。2020/06/26 23:13 -
拿針嚇唬兒忘收 2歲童「咬下吞肚」醫嚇傻：斷7截
每位家長管教孩子的方式都不盡相同，不過近日大陸浙江金華一位家長教育孩子時，竟拿縫衣針嚇唬他，之後忘記收好，2歲男童竟誤將針「咬斷」吞進肚子裡！緊急送醫後，醫師發現針散落在孩子腹部各個地方，透過口服礦物油潤腸通便，才終於讓他把體內共7截縫衣針全部排出。2020/06/06 09:20 -
壞天氣養愛爾蘭超鮮牡蠣！中.歐饕客爭嚐
北半球的二月還算冬末，全球籠罩在吃野味帶來的疫病災情陰霾中，需要正能量。過往銷到歐洲英德法等地的高級料理食材，愛爾蘭牡蠣，這幾年找到了新金主!! 年收約四千萬歐元上下，其中600萬歐元就是來自中國饕客的訂單!! 牡蠣營養價值高，愛爾蘭高威灣面對北大西洋，河流出海口附近，有淡水河沖刷下來的礦物與植物成分，養殖牡蠣除了本地種，還引進了太平洋種「歐洲平牡蠣」，各有風味，加上愛爾蘭多雨的壞天氣讓海水流動頻繁，孕育了風味獨特的牡蠣，每年九月的牡蠣節，一年比一年更受國際觀光客歡迎。2020/03/06 20:04 -
北韓防疫新冠肺炎破功 傳1例確診者遭槍斃還封城
新冠肺炎(COVID-192019年新型冠狀病毒疾病，俗稱武漢肺炎)疫情肆虐，全球民眾人心惶惶，各國更是如臨大敵，紛紛祭出許多措施來防疫。其中最早關閉邊界的北韓，現在有南韓媒體報導指出，北韓出現第1例確診案例，是1名走私貿易碼頭的保衛管理員，發病地點是在新義州市。當局得知後，不但立刻將新義州市封城，更傳出該名患者遭到槍決。2020/02/18 10:55 -
俗又大碗！高麗菜營養多 高鈣防癌還能抗老
高麗菜是餐桌上的常見菜色，更是火鍋裡最受歡迎的菜類，「高麗菜減肥法」更是在日本引起一陣熱潮，許多醫師利用高麗菜的膳食纖維提高飽足感來減少正餐量，它內含的礦物質和營養也能補充身體所需，是「俗又大碗」的親民食物。2019/11/26 11:26 -
缺也不可、吃過量又超標 極重要營養元素就是它
您知道碘是人體非常需要的礦物質，它能調節代謝甚至是生殖功能和心智發展，現在很多人加鹽卻不要碘，就怕碘攝取過多，但也不能完全缺碘的情況，因此醫師建議除了要適量之外，更重要的是如果長期不重視碘的攝取對健康將會有一定程度影響！2019/11/19 23:10 -
雞蛋煮多久營養又安全？ 專家揭關鍵烹飪時間
許多人對半熟蛋情有獨鍾，甚至一定要沾生蛋液來搭配壽喜燒，但究竟該煮多久才不會讓蛋內的營養流失，又能吃得健康？營養師表示，由於雞蛋容易遭受細菌入侵，若剛好碰上細菌汙染的溏心蛋、半熟蛋，恐怕會增加食物中毒的風險，通常須煮10分鐘以上才能達到全熟狀態。2019/11/17 18:12 -
微波爐加熱食物易致癌？ 專家曝真相
使用微波爐加熱食物是否會致癌，一直是許多人心中的疑問。對此，衛福部國民健康署表示，這是因為許多人對微波爐有錯誤的認知，事實上使用微波爐加熱食物不但不會降低食物的營養價值，反而可能會保留更多的維生素和礦物質。2019/11/10 14:41 -
暖化加速蒸發.水源遭截 死海縮水「瀕危」
位於以色列和約旦接壤處的死海，因為鹽分高、浮力大，可以讓人體驗漂浮在水上的樂趣，死海泥富含礦物質，也被視為是美容聖品，相關觀光產業興盛多年，不過現在死海水面離岸邊越來越遠，水位正在以每年一公尺的速度下降，已經來到比海平面還低429公尺的位置；曾經是死海景觀第一排的飯店和餐館，隨著水位消退，距離岸邊多出一大段距離，沿岸許多地區出現坑洞，不僅有塌陷危險，也衝擊當地旅遊經濟。2019/08/12 19:53 -
他曝酪梨新吃法「超高級口感」 網推爆：像吃生魚片
酪梨含有膳食纖維、鉀、鎂、葉酸等維生素及礦物質，被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，是許多民眾熱愛水果之一。近日一名網友還分享酪梨的新吃法，只要將其配上芥末和醬油，吃進嘴裡口感簡直就像入口即化的鮪魚肚生魚片，讓人食慾大開。2019/07/29 22:23 -
美粧品含「礦物油」會致痘？食藥署回應了
「愛美是女人的天性」多數女生每天都會使用化妝品、保養品，而其中如唇膏、凡士林、嬰兒油等有保濕功用的產品，都含有礦物油成分，可防止皮膚水分流失，但近日網路謠傳表示這些美妝產品內含的礦物油會造成毛孔堵塞，進而長痘痘，引發女性朋友的疑慮。對此食藥署出面回應，表示目前研究並未發現礦物油會堵塞毛孔、刺激長痘。2019/07/25 11:00 -
防中國打稀土牌 美擬計畫減少對外國礦物依賴
美國商務部今天表示，美方將採取「空前行動」，確保對科技業和軍方極其關鍵的戰略性礦物及稀土供應無虞。商務部警告，中國或俄羅斯出口若停擺，恐引發「相當程度的衝擊」。2019/06/05 11:23 -
化妝品添閃亮礦物 雲母礦場童工冒險挖
有些化妝品會呈現閃亮亮的妝感，這是因為裡面有添加雲母，世界上多數雲母都產自印度，不過外國媒體實際到雲母礦場拍攝，發現採礦石的大都是童工，他們腳上沒穿鞋，身上沒有安全護具，瘦小身軀鑽進礦坑挖礦，每天都處在危險的工作環境。2019/05/23 22:57
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