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2018全球10大泡麵出爐！ 台首度2款入選
有泡麵達人之稱的美國部落客里納許公布2018年全球泡麵排行，老媽拌麵老成都擔擔麵奪下第7名，創下台灣最佳名次，而台酒的白酒帕式達也獲得第8名佳績，也是台灣首度2款泡麵入選全球前10名。2018/04/17 20:05 -
別再喝了！他酗酒半世紀進化成「浩克」
適當飲酒有助血液循環、放鬆心情，但若長期「酗酒」恐對身體造成無法挽回的傷害，大陸一名68歲的男子因為長期飲用劣質白酒，全身長滿脂肪塊，體形宛如真人版「浩克」令人怵目驚心。2018/03/19 18:56 -
「我要喝湯！」醉騎士遇酒測 想拖時間等酒退
酒駕被攔，很多人找盡各種理由，高雄一名機車騎士吵著要喝水喝湯，能拖就拖，希望酒可以退得快一點，醫師表示，每個人身體情況不同，肌肉含量、年齡跟體重都會影響酒精吸收跟代謝的速度，以喝2瓶啤酒為例，一般人平均要休息10個小時，如果是喝更濃的白酒或威士忌，甚至可能拖到24小時足足一整天酒還沒退。2018/02/13 13:18 -
孕婦開直播暢飲啤酒加白酒 網怒：不配當媽
一名懷孕9個月準備臨盆的準媽媽，在社群網站的自我介紹寫著「愛護自己肚子的寶寶」，但卻在直播中狂喝白酒、啤酒，引發不少網友砲轟撻伐。2017/11/29 17:50 -
5萬元酒只賣11111 主打「一輩子喝到掛」
這禮拜六即將迎來淘寶「雙11購物節」，各大網購店家磨刀霍霍，祭出促銷優惠搶攻消費者的錢包。大陸一間酒商在網路上推出「一生一世的酒」產品，標榜只要顧客在雙11當天消費滿人民幣1萬1111元(約台幣5萬元)，就能每個月收到一打價錢人民幣196元(約台幣890元)白酒，直到顧客過世為止。2017/11/09 12:14 -
Bye了瘦長香檳杯 白酒杯才是王道
「她就像是花神咖啡館露臺上，一杯冒著氣泡的香檳。」法國人是這麼形容美女，優雅又討喜的香檳一向是派對裡不可或缺的元素，細緻的氣泡在笛型杯中冉冉升起，嘶嘶聲沁人心脾，也讓人愉悅。不過，近年來專家們在品飲香檳時，都捨棄了美麗的笛型杯，轉用白酒、甚至紅酒杯，其中有何風味差異？2017/10/15 13:30 -
陸茅臺總市值6千億 帶動白酒市場熱潮
大陸現在最有身價的就是茅臺酒，在這個月15日盤中股價突破500元人民幣大關，成為A股20年來最貴股票，而茅臺酒在市面上也搶翻天，儘管官方限價1299元，但現在炒價到1800元，相當台幣8千多元才能買到一瓶酒，茅臺酒熱潮也帶起了白酒市場，光是2016年1到12月，白酒銷售收入就達6125.74億元，同比增長10.07%，很多大陸白酒像是五糧液、夢之藍、百年瀘州老窖都紛紛調漲售價，但最近茅臺酒的產地貴州卻祭出史上最嚴禁酒令，包括公務活動禁酒，公款不能送酒，讓包括白酒市場跟著受到影響。2017/08/24 19:45 -
FOCUS線上看／喪禮科技化！日推出「機器人」服務
日本將IT科技應用在葬禮，由機器人擔任祭司，敲木魚誦經，比請和尚費用低，還能現場直播，讓無法前來的親友同步觀看。2017/08/24 17:49 -
有錢也難買！ 茅台鬧酒荒、股價飆歷史新高
穩坐中國大陸股王寶座的貴州茅台，近日身價再度飆漲，創下歷史紀錄，成為大陸A股第一支突破500元人民幣大關的股票。不過，就在今天(22日)，包括貴州茅台等白酒產業的股價卻下挫，原因就是茅台的產地貴州，祭出了史上最嚴的禁酒令；但就算白酒股下跌，目前茅台在市面上，還是一瓶難求。2017/08/22 19:05 -
陸山寨成品牌殺手 搶註冊商標自保
大陸山寨問題嚴重，手法更是高招，像有一些沒名氣的小廠，特別喜歡模仿大品牌名字，例如汽水雪碧變成「雲」碧，大陸稱這種現象叫傍名牌，傍名牌利用混淆消費者的方式在市場上分杯羹，因此許多知名品牌為了杜絕傍名牌，紛紛搶註冊關聯性商標，像是四川著名的白酒五糧液，就把一糧液、二糧液等所有相關商標都註冊，連阿里巴巴小米也這麼做，小米註冊大米、藍米、黑米、紫米，而阿里巴巴則是把阿里爸爸、姊姊、妹妹各種「親戚」都註冊了，儘管阿里巴巴光註冊這些關聯性商標一年就花了1千萬美元，但比起被仿冒後打侵權官司花費和時間，算算還是划算。2017/08/14 20:05 -
挑戰台北最大Buffet！比臉還大生蠔、天使紅蝦必吃
暑假旺季，吃到飽業者最近紛紛求新求變來吸客，像是號稱CP值最高的豐FOOD，匯集了最多國料理，多達200道，連紅酒、白酒、啤酒類都無限暢飲，而餐廳裡最夯的就是從華盛頓來的大生蠔，肥美誘人，光看都有流口水了！2017/08/05 12:57 -
都怪它？試吃白酒義大利麵 廚師酒駕法辦
辯稱試吃食材，竟然酒測超標！18日晚間台東一名廚師騎車因紅燈違規右轉遭警方攔查，身上濃濃酒味，警方酒測，酒測值0.56，但他供稱，因為在餐廳廚房利用白酒等食材開發義大利麵新菜色，疑似試吃太多，酒測值才會超標。2017/07/23 10:44 -
當匈牙利酒遇上川妹子（白酒篇）
台灣人相對陌生的匈牙利酒，其實相當適合當作中菜的佐餐酒，紅酒能與重口味的川妹子相輔相成，白酒與氣泡酒也可以輕鬆駕馭辣菜，甚至對上「不怕辣、只怕不辣」的湖南菜也絲毫不遜色，這就是匈牙利酒的魅力。2017/06/01 17:00 -
不混搭不甘心！很台的美式餐酒館
「台」得有態度，是走向某種風格第一步。由國外風靡來台的小酒館，常提供歐陸進口熟肉、臘腸或紅白酒及啤酒，這樣的餐酒型態也成了近年新開餐廳最偏好的經營類型，但愛吃漢堡、炸雞的「黑熊愛跳舞」老闆李啓銘（Mories）和主廚胡治隆（Lyon），不把台灣啤酒、金門高粱等「台灣之光」食材加到漢堡薯條裡，就覺得不甘心。2017/06/01 11:00 -
【商周】被遺忘的琥珀色寶藏
在眾多的葡萄酒種中，現下最冷僻的，是加烈酒與甜白酒。雖仍有媒體和酒評家的關注，但在甜味與高酒精常被妖魔化的年代，即使價格低廉也難逃愛好者日減的命運。即使熱門如波爾多，當地最頂級，釀造成本最高的貴腐甜酒Sauternes產區也經歷了長年的滯銷與虧損。許多偉大的一級名堡如Ch. Guiraud或Ch. Lafaurie Peyraguey等紛紛改釀更多的干白酒以自救。2017/03/16 14:43 -
冷知識當下酒菜超對味 啤酒瓶蓋為什麼是21個鋸齒？
啤酒、可樂、汽水、米酒，只要是玻璃瓶蓋，全世界都是21個鋸齒孔！這是哪一國定的的統一規格？喝紅酒晃杯是行家，行家喝白酒卻不晃杯！紅豆泥？威士忌放著不喝自己會變少，不是被偷喝的，那是誰搞的鬼？看看這些酒類冷知識，漲知識也長見識！2017/03/14 10:33 -
禽流感薑母鴨買氣減 西餐+酒料理夯
天氣冷很多人都會去吃薑母鴨，但礙於禽流感疫情有些人不太敢吃。現在也有西餐業者，打出一樣有酒的料理搶市，像是在義大利麵中加入紹興酒、琴酒或是白酒，業者也說因為天氣冷的關係，這類酒類料理的業績也跟著成長2到3成。2017/02/28 19:10 -
東區限定！下午4點後 咖啡店變身酒吧
連鎖咖啡品牌星巴克現在不只能喝咖啡，為了擴大市場，下午4點過後，還可以喝到獨家咖啡啤酒、紅、白酒與氣泡酒，不過目前只限定在台北東區的「龍門門市」。2017/01/04 17:05 -
FOCUS ／大陸國酒之爭茅台敗 不得再稱「國酒」
講到大陸白酒，很多人第一個想到的都是「貴州茅台」，茅台因為生產週期長、流入市場的量也少，加上常被選為大陸國宴用酒，價格份量居高不下，茅台在2012年以「國酒茅台」4個字申請註冊商標，遭到其他酒廠抗議，爭議長達4年，大陸國家商標局終於在2016年最後一個工作日，公告「國酒茅台」商標不得註冊，茅台今後不能再以「國酒」做為宣傳。2017/01/02 19:22 -
西班牙「藍色」葡萄酒 為品酒帶來視覺衝擊
大家都知道葡萄酒分紅酒和白酒，不過藍色的葡萄酒你有看過嗎？西班牙的一個研發團隊，今年夏天推出了閃電藍葡萄酒，由5種葡萄釀造，再加入葡萄皮中的花青素，跟一種叫靛藍素的有機色素，一推出就大獲好評。2016/12/18 16:12 -
惡俗鬧出人命 28歲伴娘狂喝白酒中毒亡
大陸婚禮習俗，從鬧洞房演變成「鬧伴娘」，手段也越來越離譜，不只摟摟抱抱，甚至還有伴娘被脫衣，集體性侵，最後對簿公堂，最近海南有個案例更誇張，伴娘為了幫新人擋酒，拚命喝白酒，結果最後酒精中毒送醫不治，現在這些勸酒的人，都可能面臨刑責。2016/09/12 16:34 -
萬瓶酒下肚！ 男長23公分「霸王級」肝腫瘤
台中有名67歲羅先生，年輕時從事勞力工作，從20多歲開始，每天喝至少一罐白酒，而且不醉不歡，40多年來，算一算一共喝下1萬4千多罐白酒，今年初，上腹部疼痛，食不下嚥，接著更出現手腳無力的症狀，連機車都牽不動，就醫之後才發現他長了23公分大的「霸王級」肝腫瘤，幸好他肝功能、心肺功能都正常，即使手術後肝臟右葉全都切除，還是能保留3分之1肝臟，目前手術後，體力已經慢慢恢復。2016/09/07 12:25 -
第一次釀酒就上手！台大車庫團隊打造智慧釀酒瓶
自釀水果酒，原來這麼簡單？因著團隊成員母親想自釀酒，卻老是得擔心失敗。台灣新創團隊 ALCHEMA歷經2年時間研發，打造出全球第一個專門為初學者設計的智慧釀酒瓶，只要加入食材、糖、水、酵母，就可透過手機操作並監控釀酒進度，輕鬆把水果變成美酒。2016/07/22 10:24 -
FOCUS／南非酒莊奇景 上千鴨子浩蕩巡葡萄園
南非開普敦附近的一個酒莊每天都會出現一個有趣的奇景，就是有上千隻的鴨子像企鵝一般立著身體行走，浩浩蕩蕩進入葡萄園工作，牠們專門吃園裡的蝸牛一天大約能清理一畝地，葡萄園裡70%的蝸牛都是被牠們消滅的，所以完全不需要噴灑農藥，酒莊主人堅持採用生態種植法，不過養鴨可比買農藥貴，因此酒莊另闢財源不但開放鴨子觀光，還推出鴨子酒標的紅白酒吸引了不少遊客慕名而來。2016/05/26 20:53 -
果乾+冰沙優格沾著吃！ 推新吃法衝買氣
超商都買的到包裝的水果乾，一般人都會當零嘴吃，但有業者為了衝銷量玩出新吃法！像是沾冰沙、優格、巧克力，或者放進冰棒、搭配白酒喝口感更多元！也有餐廳業者主打果乾料理加在茶裡增添果香味，或者是用來當作蛋糕甜點裝飾。2016/05/20 17:38
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