超商都買的到包裝的水果乾，一般人都會當零嘴吃，但有業者為了衝銷量玩出新吃法！像是沾冰沙、優格、巧克力，或者放進冰棒、搭配白酒喝口感更多元！也有餐廳業者主打果乾料理加在茶裡增添果香味，或者是用來當作蛋糕甜點裝飾。
水果削片再放到乾燥盤上，12小時後果乾完成，一片片乾燥水果乾餐廳標榜無任何添加物，收納空罐裡14種水果材料，不管是當零嘴還是放進茶裡，讓果乾吃法更多元。
民眾：「沒有加東西，然後吃起來比較安心，外面的可能都會有加糖，這個吃起來就不會，感覺很健康。」
色彩繽紛水果乾還能變身蛋糕甜點裝飾。
餐廳主廚滕有正：「台灣的水果本質本來就很好，很甜很多汁，乾燥之後水份蒸發，果乾的味道也都很濃郁。」
包裝式果乾鋪貨衝銷量，業者推新吃法柳橙片沾冰沙，或者是加入冰涼優格，甚至取代新鮮水果放入冰棒裡，如果家裡有巧克力醬也可以拿來加熱沾著吃，或者國外也有很夯的吃法，丟進白酒裡口感也很特別；如果想省掉切檸檬的時間，檸檬果乾加水也是方便的吃法，果乾市場飽和現在不只當零嘴，業者搞創新就是要吸引消費者買單。
圖／TVBS
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