南非開普敦附近的一個酒莊每天都會出現一個有趣的奇景，就是有上千隻的鴨子像企鵝一般立著身體行走，浩浩蕩蕩進入葡萄園工作，牠們專門吃園裡的蝸牛一天大約能清理一畝地，葡萄園裡70%的蝸牛都是被牠們消滅的，所以完全不需要噴灑農藥，酒莊主人堅持採用生態種植法，不過養鴨可比買農藥貴，因此酒莊另闢財源不但開放鴨子觀光，還推出鴨子酒標的紅白酒吸引了不少遊客慕名而來。
南非開普敦附近葡萄酒莊，早上8點時間一到將近1千名聒噪的員工準備好要開始工作了，牠們從宿舍出發沿著老闆住家門前的道路，浩浩蕩蕩的朝葡萄園前進，沿途還有觀光客搶著拍照呢。
酒莊主人史都華：「牠們大概8點離開鴨舍，我們有很大的空地讓牠們走，通常會讓牠們遊行經過房屋前，讓遊客可以看到一個很壯觀的景象。」
鴨子們開始在葡萄園裡東啄西啄要尋找蝸牛和蟲子的蹤跡，一旦發現目標就立刻吞下肚這就是牠們的工作。
酒莊主人史都華：「讓鴨子在葡萄園工作已經有將近30年的時間，剛開始規模小只是興趣而已，但上一位的酒莊主人開始大量的繁殖牠門成為工作鴨。」
酒莊所飼養的鴨子品種很特別叫做「印度跑鴨」，牠們是直立行走所以看起來很像企鵝，牠們吃鍋牛、鼻涕蟲和小蟲子維生，牠們的肉質並不適合放上餐桌，但卻剛剛好適合葡萄園的工作。
鴨子飼養員：「這隻鴨今天有點懶，我們得要訓練這些鴨子，當牠們進入葡萄園時不要啄葡萄葉，而是找地上的蝸牛來吃。」
葡萄最怕的農害就是蝸牛和黴菌，鴨子一天就能清理大約1畝地，因此葡萄園裡70%的蝸牛都是被牠們消滅的，所以幾乎不需要噴灑農藥，另外鴨子的排泄物還能順便成為土地的肥料，可以算是一舉數得。
酒莊主人史都華：「我們對這種耕作法越來越有自信，也想用更科學的方式經營，在各處架設監視器，除了是為了酒莊的安全，同時也利用科技監控鴨子的行動更有效的控制蟲害。」
不過養鴨來驅蟲的成本要比噴農藥貴上許多，葡萄園一季所需的農藥費用是5萬南非幣大約10萬台幣，但是養鴨子光是一個月就要台幣6萬元，因此酒莊另闢財源，不但賣葡萄酒也提供鴨子觀光行程，還推出鴨子酒標的紅白酒，不少遊客慕名而來為酒莊增加了不少的收入。
鴨子飼養員：「鴨子其實是很怕人的，所以我們必須融入鴨群中，就像養狗一樣要拍拍牠們讓牠們習慣你的存在。」
一天的工作結束後，鴨子又成群結隊的往下個地點出發到小河裡戲水和降溫。
酒莊主人史都華：「很有趣的現象是鴨子會上岸然後在一旁等待，那就是告訴我們牠們餓了想要回鴨舍吃東西，這就是鴨子每天的規律生活。」
鴨子實在是太適合當農夫了，亞洲地區種稻的莊家人也早早就發現了牠們這項天賦，日本農人把小鴨子趕進水稻田裡讓牠們幫忙消滅福壽螺和野草，小鴨子的排泄物還可以當肥料水裡的小魚也有了食物來源，稻田裡的水草也會產生氮氣，讓水稻能長的更好形成了一個完美的生態鏈。
日本農夫：「當你看到田裡的小鴨子那真是奇妙的景象，會給你一種莊嚴平靜的感覺，我的工作是餵養鴨子，然後一段時間後就換鴨子來餵飽我了。」
稻子成熟時小鴨子也都長大了，農民會將一部分的成鴨賣掉一部分留下來繁殖，還有一部分會放生到大自然當中，許多農民都很認同這種友善耕種方式，未來鴨子和農夫一起低頭耕作的景象想必會越來越多。
示意圖／TVBS
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