牛肉漢堡 結果共42筆

中華男籃在亞錦賽痛宰大陸，出色表現挺進4強，很多熱愛籃球的球迷們好感動，順勢也有不少一日籃球迷出現，美式餐廳看準商機，推「吃牛肉漢堡挺中華」，晚間明明是中華對戰伊朗，為什麼要吃漢堡？原來台灣的伊朗餐廳不多，漢堡卻有包夾的意思，希望中華隊能把伊朗吃死死，力拚前3名，前進西班牙的世界盃男籃賽。

荷蘭科學家花了5年研究，在實驗室成功培養出人造牛肉漢堡肉，震撼全球，5日在倫敦舉行的試吃發表會上，首度亮相漢堡肉，外觀看來跟真的漢堡肉沒有差別，味道據試吃者描述，除了缺了點油脂、不夠多汁，口感就跟真的牛肉一樣，會有人造牛肉的需求，說穿了還是畜養肉牛對於環境的耗能，或者難以避免的污染，在有限的地球資源環境裡達到了高峰，偏偏人類對於牛肉的需求有增無減，台灣人每年平均吃下肚的牛肉量是5.5公斤，而美國人足足是台灣的7倍，美國每個人一年吃的牛肉量有37.9公斤這麼多，第一次公開試吃的「漢堡牛肉餅」，雖然在鮮嫩度和香味上都得到「可以再加強」的評價，但畢竟跨出了「人造肉」的第一步，對於解決溫室效應和糧食缺乏的重大議題，有如灑進一道曙光。

全世界第一個從實驗室裡做出來的人造牛肉，首度公開試吃，荷蘭學者花了5年時間研究，從牛的幹細胞培養出肌肉組織，用3個月時間培養出了一塊人造牛肉，做成牛肉漢堡，首度試吃，參與試吃的人說，這種人造牛肉吃起來口感跟真肉很像，但沒那麼多汁。

愛吃牛肉漢堡的民眾可要節制一下了，美國猶他州一名男子，為了向朋友證明漢堡有含防腐劑，他把漢堡放進外套口袋裡，14年後打開來一看，發現漢堡麵包和肉片竟然完好如初，根本沒腐爛，醫師說，漢堡牛肉是因為有添加防腐的亞硝酸鹽，要是民眾吃下肚，恐怕將引發致癌危機。

英國上月爆出冷凍牛肉漢堡中含馬肉，現在又傳出，連冷凍牛肉千層麵都含有馬肉，與內容標籤完全不符，雖然許多人說，吃馬肉不會危害身體健康，不過因為馬肉裡面，可能會含有獸醫用藥，還是讓人無法安心食用，而這些冷凍食品，也都有外銷到歐洲其他國家，引起歐洲肉品市場的一陣恐慌。

講到速食，民眾想到的是牛肉漢堡，但是在印度，印度教徒不吃牛肉、穆斯林不吃豬肉，為了迎合在地口味跟市場，知名連鎖速食業者宣布，明年中將在印度，開設旗下首家純素食餐廳；其實這家知名速食業者在全印度271家分店，早已經不賣牛肉與豬肉產品，招牌大漢堡在印度只夾雞肉，十分不一樣。

一般人的印象裡，屬於紅肉的牛、豬，熱量似乎比屬於白肉的魚、雞來得高，所以在速食店點漢堡時，有些會刻意選擇魚堡或是雞肉堡，不過營養師特別跳出來提醒，點了雞或魚類漢堡，吃下肚後熱量會比牛肉漢堡更高，因為店家為了不讓肉質較鬆的白肉「散開」，大多會裹粉炸，只要有麵衣就會吸油，同理而證，一般鹽酥雞店習慣裹溼粉，熱量相對也跟著提高。

美國加州舉辦起司漢堡大賽，眾家大廚為了爭奪冠軍頭銜，下重本祭出高檔食材來拚場，有廚師用神戶牛肉配上美味的鵝肝醬，有人推出墨西哥口味的豬肉漢堡，被視為國民美食的起司漢堡提升到奢華層次。

連鎖速食業者拚年底最後一波促銷，月初開始，推出買「3層牛肉堡套餐」就送「雙層」牛肉漢堡套餐，只不過活動開跑才幾天，網友就抱怨，店員說贈品「雙層牛肉堡」缺貨，改送其他產品，網友就虧，明明製作原料都相同，「2層」的缺貨，怎麼還能做成「3層」的？業者表示，活動推出反應很熱烈，造成部份門市週末缺貨，下週就會恢復正常。

甜甜的花生醬，配上鹹鹹的BBQ醬，聽起來味道好像不太搭，不過在鬧區的巷子裡，有一間美式餐廳，在牛肉漢堡排上，先擠上BBQ醬，再把加了鹽巴的花生醬，大方的擠在上頭，吃起來口感到底怎麼樣？帶你一探究竟。

你吃過加了蘿蔔乾的漢堡嗎？在高雄就有業者突發奇想，拿醃過的酸辣蘿蔔乾取代酸黃瓜，加進牛肉漢堡裡面，酸酸甜甜還帶點辣的特殊口味，果然大受歡迎，成了店裡老顧客必點的熱門口味。

到速食店吃漢堡，看到許多複雜的漢堡名稱，不過你知道裡面的內餡有什麼差嗎？就有民眾發現，同一間速食店，有一款漢堡叫做雙牛堡，另一種叫做雙層牛肉吉士堡，2種漢堡都有2塊牛肉，裡頭也有起司，只差了一片起司，不過價格卻是差了36元之多，難道一片起司就要36元嗎？業者表示，其中只有一片起司的牛肉漢堡，因為是特價商品，所以價格降了一半，才會差這麼多，並不是故意要欺騙消費者。

前一陣子有網友揪團挑戰101層牛肉，卻意外掀起巨無霸漢堡PK賽，昨天(16日)晚上有民眾找來27人挑戰256層超大漢堡，這麼多牛肉片疊在一起，拿尺來量，一共有280分，比一個人還有高，甚至光夾層牛肉就有12公斤，相當驚人。挑戰者吃完也嚇到，表示現在光聽到牛肉漢堡都覺得怕，不過營養師表示，短時間吃太多肉，容易造成胃負擔，甚至引起胃食道逆流。

今天帶觀眾來品嘗道地的美國漢堡，一對來自加州的年輕夫妻，在台北市開了一間漢堡店，開張不到一年，每天幾乎滿座。秘訣在於，他們將美國傳統製作漢堡的方式，完全移植台北，其中牛肉漢堡的牛肉，除了特別選擇口感最好的肩膀部位之外，每天現絞、現煎，最後再配上美國口味的獨特漢堡醬配方，有顧客一個禮拜就光顧了5次以上。

一名加拿大的BBQ烤肉廚師，製作出一個重達590磅，約268公斤的巨型牛肉漢堡，可望成為世界上最重的漢堡。

台灣即將引發新的漢堡大戰，台灣業者斥資數千萬，把在德國已經有108年歷史的海鮮速食店引進到台灣，所有的肉品來自於北極海和大西洋，強調零污染、低熱量，一個魚肉漢堡熱量只有232卡，是一般牛肉漢堡的一半。

TENSION團員John歡慶23歲生日，卻被另外四位好哥兒們耍的團團轉，今(21日)晚TVBS-G播出的《VERY TENSION》中，將播出命運最多舛的苦情壽星－John，不但被大夥連手欺瞞，還被工作人員帶到遙遠的淡水，曬了一上午的太陽不打緊，大台北繞了一大圈，就是到不了目的地，害他緊張到只差眼淚沒掉下來，當發現大家為他準備了一個別開生面的生日派對後，久久無法回神，個性斯文的他，直說「真不知道要殺人，還是要開心！」 為了替John慶生，TENSION的Jimmy、Andy、Brian和Raymond費煞苦心，打算在自己主持的節目《VERY TENSION》中，給John一個超級驚喜，為此四人秘密進行生日派對計畫，就怕洩了底，而壽星John則完全被矇在鼓裡，先是莫名其妙的被工作人員，以採購為由，從南港被帶到淡水，迷了路不打緊，發現連坐計程車的錢也沒有，衰事接二連三而來，倒霉到了極點，連他也覺得不可思議。 經過一番的折騰，壽星終於抵達位於水蓮山莊的派對地點，門一推開，其他團員早已準備就緒，以響亮的拉炮歡迎他的到來，不知情的John仍搞不清楚狀況，完全沒想到，之前他所受的苦都是大家設計的橋段，也沒想到，團員會替他舉辦生日派對，還親手製作了他最愛的牛肉漢堡和泡菜蛋糕，這讓短時間內經歷「氣憤」和「驚喜」的John，心情百感交集，情緒久久難以平撫，忍不住表示，第一次有「想殺人」的感覺。 TENSION的五位團員從小都在美國長大，辦派對就像家常便飯之事，這次為韓國籍的John慶生，Jimmy特別製作了一個獨一無二的「韓國泡菜蛋糕」，長頭髮的Andy，為了衛生問題，頭戴浴帽親自下廚作菜，可能是不常進廚房的關係，切菜時一不小心，差點就把指頭切下來「加料」，擅長佈置的Raymond和Brian，則把派對場地裝飾的熱鬧滾滾，十足的美式派對風。 個性大而化之的John，簡單的化妝品就放「透明塑膠袋」裡，原本應該是透明的袋子，竟然髒到變灰色，連其他團員也都看不下去，特地買了一個適合男生使用的化妝包給他，讓John感動不已，在高興之餘，他也預告下一個壽星是Jimmy，一定會給Jimmy「永生難忘」的生日派對，請大家敬請期待，絕對會把他「整」的不成人形。