你吃過加了蘿蔔乾的漢堡嗎？在高雄就有業者突發奇想，拿醃過的酸辣蘿蔔乾取代酸黃瓜，加進牛肉漢堡裡面，酸酸甜甜還帶點辣的特殊口味，果然大受歡迎，成了店裡老顧客必點的熱門口味。
巨無霸漢堡上桌了，哇！就這麼一切開，老顧客不顧形象，大口大口吃了起來，你看看，不論男的、女的，全吃得津津有味，真的那麼好吃嗎？顧客：「咬下去那肉汁真的超好吃的。」
原來巨無霸漢堡不光是大而已，它還有一個祕密武器，就是廚房裡的這一甕酸辣菜埔啦，先把軟中帶嫩的牛肉片擺到鐵板上煎，放一片起司，然後在超Q有彈性的麵包上疊上生菜、番茄，拿祕密武器酸辣菜埔代替酸黃瓜，再疊上牛肉起司，淋上蜂蜜芥末醬，有著菜埔甘甜味的獨創大俠漢堡包就完成了。
老闆說，吃下這麼一個大漢堡，不但肚子飽飽，還會讓你體力特好，因此取名大俠堡，而他突發奇想，拿傳統的菜埔取代老美最愛卻是不少國人望之卻步的酸黃瓜，果真頗受歡迎，成了老顧客必點的最HOT口味。
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