台灣即將引發新的漢堡大戰，台灣業者斥資數千萬，把在德國已經有108年歷史的海鮮速食店引進到台灣，所有的肉品來自於北極海和大西洋，強調零污染、低熱量，一個魚肉漢堡熱量只有232卡，是一般牛肉漢堡的一半。
就是這個漢堡遠從歐洲來台，要來向傳統的牛肉漢堡踢館。一片手掌大的肉片怎麼會有這麼大的膽量？原來是裡頭的肉來自北極海和大西洋的白鮭魚。業者陳錦雀：「在工作母船上，就馬上處理，急速冷凍做成半成品，來到我們亞洲地區到我們店裡面，馬上蒸、煮、炸、烤，一路上沒有退過冰。」
強調魚肉鮮美也重視養生，魚肉還可以和菠菜泥結合在一起，更有健康概念，熱量超低，一個魚排堡熱量232卡，是一個牛肉漢堡一半的熱量，價格比一般漢堡貴5塊錢。未來不只賣魚堡，還賣各種海鮮堡。陳錦雀：「魚的速食第一個牠是沒有污染，牠還有DHA跟EPA，對人體的腦部健康、小孩子的成長或是延緩腦部老化是功能非常好的。」
台灣業者斥資數千萬，取得亞洲代理權，把這個在歐洲已經有108年歷史的海鮮速食店引進台灣，用西餐廳的模式經營速食，新一波的速食大戰即將點燃。
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