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美式賣場「牛肉捲」變這樣 民傻眼：改配方？
連鎖美式大賣場，除了賣場內的商品好逛之外，熟食區也很受歡迎，不過繼先前，蛤蠣濃湯從45元，一口氣漲到79元，現在又有民眾買到，疑似縮水的牛肉捲，裡面的肉幾乎只剩碎肉，讓他很傻眼，一度以為改配方，不過實際直擊，並沒有遇上類似狀況，而店員強調，都是秤重販售。2019/11/21 13:27 -
10年鐵粉崩潰哭哭！好市多這項「神品」變「巨雷」
美式大賣場好市多(Costco)商品眾多，許多高CP值好物經常引發瘋狂搶購，熱食部的披薩、牛肉捲、蛤蠣湯等也都被民眾封為「聖品」。但近日卻有民眾表示，被視為聖品的「蛤蠣濃湯」口味竟變調，讓她失望到「想退貨」，文章一出，引起網友們熱議。2019/08/10 14:28 -
煙燻肋眼vs.和牛捲！ 創意牛排視、味覺吸睛
餐廳吃牛排，又有新菜色或創意料理。有飯店把肋眼烤好後，用木材煙燻3分鐘，吃起來多了BBQ碳烤香；另一間餐廳，則把和牛包蔬菜，做成牛肉捲，其他餐廳則是把牛排外包酥皮；另外還有老字號牛排館，推全新菜單，其中碳烤牛舌改走精緻路線，擺盤有特別設計。2019/05/18 19:24 -
失戀？暴食症？ 正妹看電影狂嗑「巨無霸」爆米花
許多人都有進電影院看電影的經驗，但日前有網友分享，一名女子在空無一人的影廳內，狂灌飲料並吃著一大袋的爆米花，讓人不禁懷疑她是否「失戀了？」2017/11/22 17:04 -
哪些是好市多必買？網友激推季節限定的…「它」
美式賣場好市多（Costco）相當受到台灣人歡迎，而當中不少獨有的產品，深受民眾喜愛！因此就有網友在臉書社團「爆廢公社」發問說：「請問什麼是好市多必買？」，引起許多網友討論。2017/03/01 16:38 -
求新！ 賣場推「自創品牌+服務品質」鞏客源
國內賣場市場逐漸飽和，業者之間競爭激烈，為了擴大客層有賣場仿造美式量販店，在熟食區賣牛肉捲和雞肉捲，並且引進美式賣場販售的熱門產品，另一家賣場鎖定網購市場標榜「生鮮食品」，12小時內快速送貨，經營模式策略悄悄改變，要吸引更多消費者上門。2016/07/01 18:44 -
毛利高！影城推加購爆米花+飲料 動輒破百
到電影院買票時，店員總會詢問是否要搭配爆米花和飲料，比較划算，而這樣一份的價格，不論是威秀影城、國賓或秀泰都要破百元，極力的促銷，主要是因為電影院票房和餐飲收入比例約8比2，但票價毛利低，餐飲毛利則高達5成，尤其隨著部份外食解禁，確實影響餐飲收入，也因此，各家業者紛紛推出新產品，像是牛肉捲、雞肉捲，也有影城開發精緻版爆米花，希望能增加財源。2015/08/12 18:27 -
【好吃一點訣】酸+重口味！ 德牛肉捲美味秘訣在這
最近在台北東區的一家美食餐廳，推出德國牛肉捲引發討論，老闆娘用牛肉捲起酸黃瓜跟洋蔥培根還有蔬菜一起燉，最後再把蔬菜打成醬汁，沾著吃，重口味吸引不少年輕族群嘗鮮，料理的秘訣就在德國味最重酸味和重口味。2013/08/10 13:03 -
才熄燈就來偷！ 知名餐廳急揪賊
年關近，民眾財物可得千萬保管好，高雄鳳山一間麵館，以賣牛肉捲餅聞名，生意夯到不行，卻引來小偷覬覦，業者營業到晚間10點離開，沒想到前腳走，後腳小偷就上門，揹著裝有螺絲起子、鐵鉗的工具來犯案，把店家收銀機整個搬走，連掉在地上的零錢也不放過，讓店家一晚損失3萬多，現在公布監視器畫面，要大家幫忙抓賊。2013/01/26 11:11 -
〈獨家〉賣場暢銷貨超商賣 「好買、通路多」搶客
美式賣場的暢銷牛肉捲、雞肉捲，一定得加入會員才吃得到嗎？超商相中商機「沾光」，陸續從賣場引進雞肉捲、巧克力等暢銷品，有的價格跟賣場相同，十分誘人，況且美式賣場採會員制，不是人人能買，而超商隨意進出，毫無門檻，吸引更多民眾上門採買，不過都賣同樣商品，難道不怕搶客？其實超商只進「部分」暢銷品，通路較多還能吸客，帶動其他商品業績，成為另類金雞母。2012/12/09 19:22 -
餅皮邊煎邊壓 牛肉捲餅外酥內Q業者？
今天的內行美食要帶您去一家22年資歷師傅坐鎮的點心館，店裡的牛肉捲餅，餅皮外層酥內層Q軟，秘訣是煎餅時的火侯控制，讓捲餅吃起來不乾澀，另外，皮薄多汁肉質鮮甜的湯包，薄到透光的麵皮搭配黑豬肉，也是老饕最愛。2012/05/08 15:03 -
餅皮邊煎邊壓 牛肉捲餅外酥內Q
今天的內行美食要帶您去一家22年資歷師傅坐鎮的點心館，店裡的牛肉捲餅，餅皮外層酥內層Q軟，秘訣是煎餅時的火侯控制，讓捲餅吃起來不乾澀，另外，皮薄多汁肉質鮮甜的湯包，薄到透光的麵皮搭配黑豬肉，也是老饕最愛。2012/05/05 11:42 -
衛生局令「貴族、我家」 「樹森」美牛全下架
貴族世家和我家這兩家連鎖牛排館，在高雄被驗出使用含瘦肉精的美國牛肉，晚間的最新發展，台北市和新北市衛生局已經展開稽查，發現供應這兩家牛排館的「樹森公司」，在去年11月進口了一千多片的「下肩胛眼肉捲」後，今年2月曾賣到高雄，而總公司在新北市的貴族世家則在得知消息後，決定把8千多公斤樹森公司進的牛肉，不管有沒驗出瘦肉精，全數退貨下架。2012/02/29 21:13 -
〈獨家〉台廚新食神！ 「牛、豬肉捲」亞洲奪雙冠
台灣美食又在國際間發光！11月上海舉辦的亞洲國際烹調大賽，台灣廚師打敗3百多位來自各國的參賽者，一舉拿下牛肉、豬肉兩類雙料冠軍，剛巧不巧，2位冠軍新秀廚師都是以肉捲的方式呈現，一個是十足台灣味的「豆酥豬肉捲」；另一個是創意結合食材的「牛肉蛋捲」。2010/12/17 19:24 -
閣員口耳相傳！ 神秘「院長餐」老饕愛
最近劉內閣各部會首長，秘密口耳相傳，一桌十菜的超美味「院長餐」！原來是超愛北方美食的行政院長劉兆玄，平常中午常到這家餐廳打包餡餅牛肉捲，還在這宴請官員、刺激消費，包括酸菜白肉鍋、碗豆蝦仁、牛肉捲大餅、鮮肉湯包等等一桌10菜，才3千8！來看看傳說中的「院長餐」，到底有什麼好料！2009/01/28 18:36 -
上海鐵板燒也養生 卡路里少一半
鴻海集團郭台銘和馬總統，都很喜歡的養生鐵板燒，最近搬到上海，包括牛肉捲、一口香還是人氣菜單，配合上海人重口味，業者用的還是1公斤2千元台幣的頂級玫瑰鹽，堅持不用味精，還號稱卡路里比一般鐵板燒至少少一半。2008/07/13 17:12 -
牛肉麵冠軍吸人氣 非用餐時間仍爆滿
而這得到第一名的老董牛肉麵，果然打響名號！今天晚上都過了用餐時間，人潮還是滿滿滿！業者更是趁機推出牛肉捲搭配牛肉麵，果然得冠第一天，一間分店的業績就從平時的10萬上下，衝到12萬以上。2006/11/05 00:27 -
鵝肝松阪捲 郭台銘最愛 2口2400
最近美食圈饕客，流行吃無油養生鐵板燒，包覆鵝肝、飛魚子等頂級食材的牛肉捲，都是鴻海董事長郭台銘，元大集團總裁馬志玲，及國巨總裁陳木元的最愛，其中郭台銘常帶家人享用的頂級生鵝肝松阪牛肉捲，只有兩口，要價2400元。2006/01/15 18:37
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