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中秋烤肉怕熱量高？ 營養師授「2動作」逼油還減百卡
想到中秋節，就想到「可以烤肉了」！但是離中秋節還有半個多月的時間，許多家庭都已經開始烤起肉來。營養師提醒，許多民眾喜歡的烤肉食材熱量高不說，油脂含量還很驚人，很多人烤肉怕沾黏，還會加上香香的奶油煎烤，又多出許多熱量。這次教大家「無油烤肉」，利用油脂含量豐富的魚類體內的油脂替代奶油，用好脂肪掃掉體內壞膽固醇。2022/08/25 15:02 -
熱愛吃5種「空熱量」食物 醫：失眠和便秘就來了
若想減重、減脂，又不想餓肚子的話，到底該怎麼吃呢？家醫科醫師蕭伶茲提醒，盡量避免「5類空熱量食物」，否則一天的飲食熱量高、營養密度又低，恐讓身體處於隱性飢餓狀態，進而造成代謝異常、免疫力下降，甚至很難瘦下來。2022/08/01 16:10 -
不忌口！愛吃高熱量食物、少運動 罹「這疾病」死亡風險高
美食當前總讓人擋不住誘惑，對於吃許多人不忌口，尤其高熱量高糖油炸或是精緻食物等，吃過量會導致體重直線上升，也會引起許多疾病，像是脂肪肝是一種肝臟疾病，由於肝臟細胞內聚集過多脂肪，一般來說只要肝臟含脂肪量超過5%，就算脂肪肝，若持續未改善讓肝臟持續發炎，最後會病變為肝癌。2022/07/29 23:08 -
剉冰配料怎麼選？第一名「熱量炸彈」 營養師狂推這3樣
炎炎夏日，冰品成為解暑好夥伴，但想到冰品就直覺它熱量驚人，對體重控制是一大挑戰。減重醫師指出，冰品的配料不是只看熱量，還要注意營養成分的比例，如果選的配料以加工精緻澱粉為主，就幾乎都是碳水化合物，如果選擇以豆類為主，則蛋白質含量高，其中無糖豆花的碳水化合物比例更是低。2022/07/18 23:33 -
芒果熱量高？專家闢謠揭「6大好處」1顆就補滿還消水腫
最近是芒果的盛產季節，許多民眾會把它當作飯後甜點，甚至把做成料理或飲品，像是「芒果炒羊肉」、「楊枝甘露」等等，營養師程涵宇在臉書幫大家整理芒果對身體的6大好處，不僅可以提升免疫力，還富含許多營養，糖尿病患者把握2原則也可以食用，但是芒果過敏者要注意了，不小心可能會有危險。2022/06/29 05:30 -
冰淇淋和霜淇淋哪個熱量高？ 醫曝8種冰品誰是「增胖陷阱」
天氣愈來愈炎熱，不少人都藉由吃冰來消暑氣。你喜歡吃冰淇淋、霜淇淋、冰棒、雪糕？還是刨冰、雪花冰、泡泡冰或冰沙？這些冰品熱量差異可不小，光是冰淇淋和霜淇淋就不一樣。以下讓醫師告訴你哪些冰品是增胖陷阱。2022/06/28 13:08 -
一顆粽子熱量超高「直逼便當」 3聰明吃法不怕胖
今（3）日是一年一度的端午節，雖然因為本土疫情的關係多數人都沒有返鄉，但端午粽飄香，仍然能應景的吃上一顆粽子，再跟親友視訊也是頗有過節氣氛！不過粽子除了熱量高，纖維也不足，有時會有1個吃不飽、吃2個熱量又超標的問題，所以面對肉粽節，想要不變肉粽又健康，該如何吃才能減少熱量攝取？粉專《臺北農產》也特別傳授3招健康吃法，讓民眾吃粽不吃重。2022/06/05 07:24 -
端午吃粽怕熱量？營養師授「自製健康版」 4撇步甩負擔
端午節除了划龍舟跟立蛋外，最重要的就是吃粽子，但可要小心粽子的熱量危機。對此，營養師高敏敏提出「健康版的自製粽子」，讓您安心吃粽也不怕熱量高。2022/05/29 05:30 -
「地瓜瘦身」超夯！不只減重還消腫 連IU、秀智也激推
最近市場上地瓜超便宜，想要減重的人趕快把握地瓜當令，便宜又好吃的季節，韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒，台灣地瓜太甜了，吃多熱量高，還可能引起「胃燒心」，不妨搭配利尿消水腫的白蘿蔔，配合地瓜高纖腸胃順暢，一定可以在炎夏來臨前瘦下來！2022/04/25 18:12 -
減肥必須吃白飯！日專家曝「6比4瘦身飲食法」
每每提到減肥都會想到不能吃油炸、熱量高的食物，還有最大殺手「澱粉類」也要少攝取，為此很多人選擇把主餐米食改換做其他低熱量高飽足感的食物代替，但日前，日本節目透過素人實測打破了這項迷思，並採用吃白飯也能狂瘦的「6：4瘦身飲食法」，短短三天體重有所下降，效果超顯著！究竟這項減肥法實際為何？快跟著小編一同追追追～2022/03/13 23:12 -
羊肉爐、薑母鴨熱量高？掌握4種吃法 既健康又不怕胖
經過連續一週全台陰雨綿綿的天氣，就發現只要一變冷，街上的火鍋店總是滿滿人潮，尤其是羊肉爐、薑母鴨，更是冬季進補必吃排行榜；雖然優質的蛋白質配上藥膳，感覺很營養，但要注意的是，這兩種鍋，熱量及鈉含量相當高！而包含感冒中、有慢性疾病者、腸胃不佳者、孕婦或有婦科問題這4種族群，就不適合吃，因為這兩種鍋是屬於進補食物，燥熱、油脂含量高、鈉含量高，加上用中藥熬煮，吃多可能會造成身體發炎症狀加劇、引發痛風、刺激腸胃、影響荷爾蒙等問題。鍾佩瑾營養師提醒，吃完要多喝水排除鈉，也同時分享如何掌握健康吃法。2022/02/28 15:50 -
燒仙草配料熱量排行！紅白小湯圓最低「4招」暖胃不吃胖
冷冷的天來碗熱呼呼的燒仙草，暖身暖胃，幸福滿點，尤其能自選配料，感覺熱量也不高，當點心或宵夜吃總讓人罪惡感不會那麼重。營養師高敏敏提醒，若選太多高澱粉、高糖的配料，吃多還是會囤積脂肪，熱量前三高的配料分別為花生、波霸珍珠以及蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆，一碗350ml 無加料的燒仙草也有150大卡，所以如果同時加入前三名熱量高的配料，一碗綜合燒仙草的熱量會將近800大卡，已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上，就只有澱粉、糖、油等居多。2021/12/03 07:49 -
薑母鴨吃多太燥熱？營養師曝「減火氣」煮法 還能少熱量
又到了吃薑母鴨的季節！冷颼颼的天氣，不少民眾會選擇來一鍋薑母鴨暖身進補，尤其再加點米血、鴨肉丸、雞佛、麵線等食材，簡直爽翻天。只是想吃又怕熱量高，吃了又怕火氣大，無法捨棄口腹之慾，究竟該怎麼辦？營養師推薦「火鍋式」吃法，可減少薑母鴨熱量，又能減少燥熱。2021/11/09 23:19 -
天冷吃鍋進補！營養師曝「這鍋」鈉爆量 靠4招吃更健康
冷空氣來襲！你是不是也想來鍋熱呼呼的進補火鍋？營養師高敏敏指出，常見的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、酸菜白肉、麻辣鍋，不只熱量高，鈉含量更是驚人，只要喝2碗熱湯，鈉攝取量就超標。2021/11/09 14:35 -
秋天瘦身聖品！吃對時間、份量 減脂輕鬆達成
秋天除了吃螃蟹，瘦身聖品酪梨更是不能錯過！9、10月為酪梨旺季，除了本身豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，酪梨更有助於降膽固醇、穩定血糖和抗發炎。雖然酪梨的熱量高於一般蔬果，但還是可以透過時間和份量的控制，達到減脂和瘦身效果。2021/10/17 20:52 -
麵線熱量高！1碗近5百大卡 營養師曝「3族群」要少吃
國民美食之一的麵線，深受男女老少喜愛，而先前主計長朱澤民於立法院接受質詢時稱「一碗蚵仔麵線20元」，引起大眾譁然，各界除了批評官員吃米不吃米價之外，也順勢帶動了街邊小吃蚵仔麵線的討論度。對此，營養師夏子雯也分享有3類族群不適合吃麵線，以免造成身體負擔。2021/10/16 22:58 -
別怒了！買空氣送洋芋片 解密兩大美味關鍵要素
選擇眾多，一口咬下發出「卡茲、卡茲」聲音的洋芋片，是不少人嘴饞時喜歡吃的零食之一，尤其追劇耍廢當沙發馬鈴薯，一片接著一片，明知熱量高，心理不時冒出罪惡感，卻又抵擋不了洋芋片的魅力。不過打開包裝的一剎那，往往發現裡面並不是紮實的一大袋，而是滿滿的空氣，只好自嘲是「買空氣送洋芋片」。其實這些空氣大有來頭，可說是洋芋片要美味缺一不可的秘訣。2021/10/08 12:05 -
釋迦熱量高不敢碰？營養師揭4大好處 5族群快吃
中國大陸海關以病蟲害為由，自20日起暫停進口台灣釋迦及蓮霧，引發各界熱議。其實國內不少民眾認為釋迦甜份過高不敢多吃，對此，營養師程涵宇透露，釋迦雖然熱量偏高，但營養價值也非常高，還曾被BBC選為「世界10大營養食物」第2名，僅次於杏仁。2021/09/24 05:50 -
想喝手搖又怕胖！營養師曝「走糖」技巧瞬間狂降熱量
傳統全糖珍珠奶茶一杯熱量高達850大卡，天天喝容易三高、肥胖跟著來。營養師高敏敏提供3招，喝手搖飲不怕肥胖，即使是糖尿病患者也能喝。2021/09/07 13:44 -
解迷思！香蕉越黃代表熱量高？營養師教你正確吃法
你喜歡吃香蕉嗎？香蕉是很好入口的熱帶水果，其高鉀低鈉，研究指出吃香蕉可預防高血壓及心臟病。不過，對於正在減肥的人，香蕉1次可以吃多少？營養師表示，香蕉愈黃不代表熱量愈高；關於香蕉還有其他各種傳說，就讓營養師一起為你解惑！2021/08/22 15:45 -
「豹紋奶茶」熱量爆表！營養師曝這樣喝減少負擔
時下最流行的豹紋奶茶，滿滿一杯的波霸珍珠，從泰國紅到台灣，網友笑稱「讓人密集恐懼症發作」。營養師高敏敏提醒，豹紋奶茶的熱量爆表，滿滿一杯都是負擔，喝一杯豹紋奶茶，熱量高達1200卡，要爬樓梯143分鐘才能完全消耗。2021/07/19 13:26 -
營養師曝「吃泡麵」4訣竅 加這2樣免疫力更強
全國施行防疫三級警戒，泡麵已成為熱門的搶購物資。營養師指出，泡麵熱量高，鈉含量也不低，但因方便又簡單烹調成為大家所愛，只要在泡麵時掌握4訣竅，就能吃的美味又健康。2021/05/22 12:27 -
過年喝多怕傷身 專家授「飲酒要訣」減少負擔
年節慶祝、家人朋友聚會，不免會喝酒助興；小酌怡情，大醉傷身，國泰健康管理營養師陳雅珍提醒，酒類熱量高，尤其喝起來甜甜的調味酒熱量更高，除了少量飲用外，她提供飲酒前中後該注意的要訣，從下酒菜到喝酒後補充對的營養素，也可減少身體的負擔，讓健康長久！2021/02/13 21:56 -
4184大卡！ 日本推「超超超超超超」大泡麵
泡麵王國日本，這個秋天推出的新商品，是加了六個「超」字的巨大泡麵！這碗泡麵，不僅熱量高達4184大卡，就連份量都是一般泡麵的七倍多，原來在日本軟性封城的三、四月份，泡麵成了居家必備，業者趁機推出超巨大泡麵商品，他們也建議消費者，最好全家人一起享用。2020/11/16 13:14 -
如何吃宵夜不發胖？他激推「遵守3秘訣」爽嗑
不少人靠吃宵夜解饞紓壓，尤其身處美食天堂，鹹酥雞、珍奶、滷味、麻辣鍋充斥在生活周遭，讓人不胖都難。YouTube影音創作者《77老大》指出，發胖與進食時間點沒有太大關聯，一天攝取的總熱量高過於消耗熱量才是發胖關鍵，因此只要遵守3個步驟，就能有效降低變胖的風險。2020/02/07 08:29
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