熱熱的 結果共70筆

李正霞：「父母一定要先走出來，孩子才會有希望。」 一個大陸新娘，一個單親媽媽。李正霞：「有我們這樣孩子的父母，自己的身心一定要很健康，就是一定要很正面，不管孩子怎麼樣，你一定要給他正面的。」 靠自己的力量，扶養兩個過動兒長大。李正霞大兒子：「都7點半了。」 她說，台灣是給她好多溫暖的地方；從一進到雇主家開始，李正霞就展開跟時間賽跑的一天。李正霞：「我們來洗澎澎囉，對不對，洗的熱熱的才不會冷，嘿嘿，你聽得懂喔，這麼厲害，我們來洗澎澎。」 她每天的工作，都得從跟3個大男生「體能搏鬥」開始，因為她服務的這個家中，有3個重度身心障礙的孩子，說是孩子，最小的20多歲，最大的都已經44歲了。李正霞：「洗屁股喔，對啊，洗的香噴噴喔！」 3個狀漢身型都比她高壯，光幫一個洗頭刷背沖澡完，就已經汗流浹背，洗完澡還要擦床洗衣服，最後餵飯。 來這之前，正霞也是一般上班族，會來當居家照顧服務員，跟她自己也有2個特殊寶貝有關，一來，照顧起來有同理心，再來，她圖這個工作時間彈性，比較好兼顧照顧家裡。李正霞：「媽媽說你雞婆，厚，你打我，等下我不要給你洗澡。」 不懂得輕重的孩子常有一些，突如其來的舉動，正霞不介意，還常常自得其樂。李正霞：「輕一點，太大力了，這樣我會受傷，按摩要輕輕的，他有時生氣他會給你打過來，可是還好，都還好，他還好不會真的用打的，他是用玩的。」 雖然他們往往只是發出，外人看來沒有意義的吼叫聲，但正霞並不會默默埋頭苦幹，而是會用她的方式，跟他們「對話」。李正霞：「阿壞，要洗澡嗎？要洗嗎？要洗澎澎嗎？」記者：「妳台語還滿溜的喔？」李正霞：「滿溜的啊，因為平常在家裡頭，跟他們隨便講啊，因為他們不會笑我，呵呵呵，去別的地方就是，其實我是做這個工作才學的。」 其實不只是台語，正霞的國語也有種口音，因為她祖籍四川，24歲嫁到台灣，跟先生沒談過自由戀愛。李正霞：「(媽媽)看到我們，村子裡頭裡的那個女孩子，嫁過來都還不錯，所以她(媽媽)就要我嫁過來，那就這樣子，然後，我媽媽就是跟這位朋友，就給我找到對象。」 為了成全媽媽的心願，她第一次離家，就是拎著一卡皮箱，從四川成都的鄉下漂洋過海，跟陌人生結親家，好在這好比一場賭注的婚姻，起步雖晚但也過得幸福，大她10歲的先生，跟公公都相當疼她，正霞一度慶幸她聽媽媽的話，誰知平順的生活才不到1年，接連出生的2個兒子，都被診斷出有過動症，生活步調整個被打亂。 李正霞：「小朋友是在其實他1歲多，幾個月我就發現他不大對勁，因為像以前小朋友小啊，都會帶出去跟同班的孩子，一起玩一玩啊，然後你就會發現他就是，比較不會像人家這樣子，大人講他都會聽，他不會，醫生就說他是過動的孩子。」 李正霞：「太慢了，在那裡等我很久了嗎？」 放學時間遇上綿綿細雨，學校門前交通大亂，等的有點不耐煩的兩兄弟，嘴都嘟了起來，跟大家既定印象不同的是，「過動症」的孩子，並不會表現在外表上，因此被歸類為「隱形障礙」。 也就是說，他們平常舉止，跟一般孩子並無不同，但當他們一旦出現躁動行為，都會無法抑制衝動而闖禍，又往往在他們最熟悉的地方，症狀愈容易顯露，果然一回到家，兩兄弟就像是脫韁野馬，明明就該各自分做功課，但哥哥卻一直分心，緊盯弟弟用電腦的進度。 李正霞：「他確實在寫，你看他沒有在玩啊，你要原諒他會比較慢一點，因為他要查字典還要寫啊！」李正霞大兒子：「可是他就…他也不讓我。」李正霞：「他沒有不讓你，過來。」李正霞大兒子：「他也不讓我，我這樣憑什麼讓他。」 哥哥一心想要玩電腦，偏偏弟弟今天的功課，要用電腦查辭典。李正霞大兒子：「快點啦，你不要看他鏡頭啦(用力拍)，你不要看鏡頭。」李正霞：「我都沒看他，我都不曉得有鏡頭。」李正霞大兒子「你幹嘛去看。」李正霞：「我都沒看到有鏡頭咧。」 哥哥高世文的過動症狀，還合併有亞斯伯格症，不會察言觀色，情緒不穩定容易遷怒。李正霞：「阿姨在問你最喜歡做什麼，趕快，趕快現在是機會喔，現在不講，以後都沒有機會可以講囉，我跟你講，以後阿姨都不問你囉，趕快，回答阿姨。」 李正霞大兒子：「問一項要付50元，笑死人了。」記者：「最喜歡打球？還是最喜歡打電腦？」李正霞大兒子：「妳再吵我叫我的寵物，出來咬妳，我跟妳講，叫誰啊！」李正霞：「你好不禮貌喔，怎麼可以這樣講話呢？」 就類似這樣出人意表的回應，搞得正霞常常很尷尬，得到處賠不是，道歉還是小事，最怕就是他們在學校，跟人發生衝突。李正霞：「現在孩子說實話，大家孩子都是寶貝，你去碰到人家以後的話，很難去講，你很難去跟他講，如果孩子怎麼樣的話，你會擔心說去跟對方道歉，人家會不會原諒你，你會很擔心，還滿擔心的。」 弟弟高振聰相對比較起來，比較坐得住，他跟哥哥不同的是，他的過動合併是對立反抗症，但兩人共同的特徵是，無法控制自己的躁動症狀。李正霞：「就查不出來怎麼辦，你再查一遍，再查一遍看看，哥哥幫忙，查不出來，哥哥我再說一遍，請你把你的電動關掉。」 李正霞大兒子：「為什麼要關(超高分貝)？」李正霞：「因為你要幫弟弟查，你不要那麼兇，你那麼兇跟我講話，我也那麼兇跟你講話，我可以很兇跟你講話嗎？毫不止息怎麼造？」李正霞大兒子：「媽媽(拍桌)，你不要再查了，查過了嘛。」李正霞：「好，安靜，哥哥。」李正霞大兒子：「你不要太三八喔你(高分貝)。」李正霞：「好，哥哥，弟弟你把聲音降小聲，不要這麼大聲。」

每逢過年前，林怡傑家的牛軋糖工廠，總是一刻不得閒。林怡傑父親：「這熱的，有點熱熱的，熱熱的，比較好吃，總統都吃不到的。」 熱情招呼我們，品嚐最新鮮牛軋糖的，是怡傑的爸爸，剛調配好的糖，香Q不黏牙，而被滿屋奶香、堅果香圍繞，正是林爸爸近60年來，每天的工作寫照，但最近這半年，他工作起來特別起勁兒，因為66年次的兒子，決定回來接手，跟他學做糖。 林怡傑父親：「如果攪拌好了，其他都還好，這外面就是勞力的問題。」林怡傑：「其實他們覺得沒什麼，可是其實裡面還有很多眉角，就是很多東西還是要注意。」

天氣冷，大家都想吃熱熱的食物，煲湯成了吸引食客上門的法寶，賣潮州菜的飯店業者，因為潮州菜冷盤不少，擔心客人怕冷，中藥材熬的煲湯，只要消費者用餐就送，希望能讓顧客出門消費；而另外也有健身會館業者，首次推出煲湯，以少見的黑蒜頭做主打食材，客人也很捧場。

天氣冷颼颼，保暖還不夠，有商品拿「發熱」當賣點，推出「暖暖護手霜」，號稱礦物成分能增溫，擦完手還真的有點熱熱的；保暖產品五花八門，也有日本業者針對肚子發明「腹圍」，利用特殊布料吸收濕氣增溫，也能保暖；還有許多3C產品的，像是USB腳套、手套，冬天到，保暖小物的業績狂飆5成，賣翻天。

天氣冷，現在連手機也要來搶市場，像是iPhone就推出暖爐程式，只要下載軟體，手機就可以變成暖爐，甚至可以調整火力大小，部分民眾試用之後，還覺得熱熱的，但真的有那麼神嗎，本台記者也實際進行測試。

天氣變冷了，又想喝冰的飲料嗎？苗栗大湖開發出口味非常獨特的「薑汁冰沙」，喝起來的口感冰冰涼涼，入喉之後卻又會感覺熱熱的，又冰又熱2種層次的味覺感受，非常受到消費者歡迎。

輕輕敲一下，蛋糕不偏不倚落入紙上，楊滉崇俐落的切開蛋糕，四四方方沒有創意造型，也沒花俏裝飾，只有陣陣蛋香。這裡和一般烘焙坊不同，每天蛋糕出爐時間，至少有8次，屬於少量多餐型，盡量讓顧客吃到熱熱的蛋糕。

輕輕敲一下，蛋糕不偏不倚落入紙上，楊滉崇俐落的切開蛋糕，四四方方沒有創意造型，也沒花俏裝飾，只有陣陣蛋香。 這裡和一般烘焙坊不同，每天蛋糕出爐時間，至少有8次，屬於少量多餐型，盡量讓顧客吃到熱熱的蛋糕。蛋糕店老闆楊滉崇：「鹹的，就是肉燥的啊。」顧客：「小的一塊，還有一塊什麼紅豆？紅豆的好，給我切。」楊滉崇：「我幫你切。」顧客：「還熱熱的？」楊滉崇：「對，那都剛出爐的。」 這裡的蛋糕強調熱熱的吃，更與眾不同的是，用秤種計價。蛋糕業者楊滉崇：「它在切有大、有小，拿大的人就比較吃香，拿小的人就比較吃虧，所以我老爸就說用秤的，當初秤的是用大橢圓型的秤子，研發到現在是電子秤。」 秤子演變，透露老店年代，已經有60年了。蛋糕店老闆楊滉崇：「一直以來，蛋糕都是用秤的賣，就是因為童叟無欺這種特性，覺得這個還是蠻有特色的，一直延用下來，沒有更改。」 沒有改變的，還有蛋糕做法，用水蒸，原料也60年如一日，只有雞蛋、麵粉和糖；當年光復初期，民生物資短缺，全仰賴美國援助，最多的是麵粉，於是就將雞蛋加上麵粉，做成蛋糕，但品質和現在相差甚遠。 蛋糕店老闆楊滉崇：「用原始的爐下去蒸，而且那些火候，就有點影響，製造出來的蛋糕就很粗，有點類似發糕，比較粗。」 除了火侯，打蛋技巧更是決定蛋糕好吃與否的關鍵，雞蛋得打到光滑細緻，沒氣泡，但又不能打太發，過度發酵，蛋糕會變得粗糙；相對的，蛋糕會膨脹得很大，外觀看來大碗滿意，很適合早期農業社會。 楊滉崇：「那時候標榜的，就是要彈性很高，很軟很軟，自然就把它打發酵一點，打發酵一點，口感就差很多。」

柳丁有新吃法，而且連「皮」也能吃！一般柳丁除了撥開吃，或是榨成果汁喝，現在還能裹上麵粉，油炸後熱熱的吃，因為冬天柳丁銷售度較低，所以雲林縣農會幫農民研究柳丁新吃法；但營養師建議，柳丁的纖維和營養，油炸後會被破壞，還是吃新鮮的比較健康。

天氣冷，熱熱的咖啡很受歡迎，各家業者也再度削價搶市，這次連龍頭速食業者都在指定時段，推咖啡買一送一，希望藉由促銷拉抬人氣，讓一年咖啡銷量衝到5000萬杯。而超商和速食業咖啡賣的兇，也讓正牌咖啡館如臨大敵，不管買一送一還是直接降價，促銷活動都在近期出籠。

主播「食」間，我是珮珊，今天要為大家介紹的是，台北市中山區最有名的米苔目，很多人第一句話都會講，米苔目都是吃冰的啊，可是呢，我要告訴大家，熬成湯熱熱的吃，好吃到會上癮的米苔目，來店裡的每一個客人，通通都會點上一碗，現在就讓我們掌聲鼓勵，歡迎今天的主角出場。 來了來了，ㄟ，主角不是這位，女主角(老闆娘)，而是她手上的米苔目啦，到底有多好吃，值得鄭重推薦，我們先坐下來，再來介紹吧。 主播張珮珊：「大家看到這米苔目，柔柔亮亮、閃閃動人，白白胖胖的，而且有透明的光澤，看起來就好Q喔，問一下老闆，聽說你們的米苔目，要5種原料，而且有一定的黃金比例，才可以做成？」老闆娘：「沒錯，對。」 主播張珮珊：「哪5種？」老闆娘：「我們有玉米粉、番薯粉、綠豆粉，然後有一定的比例，黃金比例去調製而成。」 ㄟ，5種，你怎麼只講了3種，其他兩種是秘方，不能透露啊！ 主播張珮珊：「這個湯頭呢，一開始喝下去會覺得，非常的清淡，但是呢，在你嘴巴裡頭大骨熬了，好幾個小時的濃郁，就會慢慢的散開來，其實呢，我本來是不喜歡麵食的，總覺得說，麵條是越吃越多，可是每次來這邊，這一整碗吃完我還要加湯呢。」 吃米苔目，一定要配點小菜，要配什麼呢，大家常常回答兩個字，「隨便」啦！好啦，就是怕你無從選擇，所以老闆在店裡頭設計了「年度排行榜」，所有的名菜都在這上面，排行榜第一名是紅燒大腸喔，每個客人必點的，到底有多好吃？我們聽聽客人的評價。 顧客：「滷得夠味，硬度軟度都剛好，這整條街都已經吃爛了，就這邊最好吃。」顧客：「因為外面都是下清水去燙，它的有滷過，所以口感很好，不會讓你咬不動的感覺，就是很滑順、很軟。」 排行榜上的第二名，就是我們現在這一道沙拉魚卵。主播張珮珊：「來講一下，這是什麼魚的魚卵作成的？」老闆娘：「這是吻仔魚，吻仔魚的魚蛋，選用上好的吻仔魚。」 主播張珮珊：「但是很費工？」老闆娘：「是啊，這真的很費工，像魚蛋進來的話，進貨的話就要先蒸，蒸1個小時，然後蒸好之後再下去炸，炸到金黃色，金黃酥脆的感覺，然後我們在切的時候，用新鮮的高麗菜，高麗菜絲然後搭配著魚卵，再搭配著沙拉，那吃起來的口感是絕佳。」 主播張珮珊：「入口滿紮實，可是味道還滿重的，會很腥嗎？魚蛋的腥味？」顧客：「不會不會，不會不會。」主播張珮珊：「怕不怕年輕人吃這樣，膽固醇比較高？」顧客：「多運動就好了。」 小小的一家店，客人川流不息，而且得動員全家人來經營，紅燒大腸是爸爸的強項，一鍋鍋的滷汁得親自調製，媽媽、姐姐負責鎮店之寶米苔目，從再來米的選擇到湯頭，都靠母女兩把關，一天少說也要賣掉300斤，而弟弟呢，負責採購、批發，當日最新鮮的漁獲。 老闆娘：「妳先試一口，試一口原味看看。」主播張珮珊：「這樣就可以知道新不新鮮，是吧？」老闆娘：「對。」

壽司店老闆李成興：「厚度還有綠色，看有沒有很綠，越綠的話會越香。」 包壽司，海苔是一大關鍵，不想輸在起跑點，李成興選擇較高等級的海苔，不僅如此，他突破傳統，不等壽司飯涼了才包，這裡的飯一起鍋立刻捲成壽司。李成興：「它熱熱的包會帶出海苔香。」 熱騰騰的煙，不斷從米飯的空隙中竄出，溫度很高，但為了提升海苔的香氣，師傅個個管不了燙，直接用手抓，這可是練就好幾年才有的功力，而儘管如此，李成興的太太還是常常被燙得受不了，新進員工更不用說，燙傷是常有的事。 李成興的太太游梨珍：「燙到起水泡，有啊，一個泰國人，他就這樣炒飯啊，瑪麗，結果手就起水泡，一個大洞這樣子，講也講不聽，他就說很趕很趕，就用手炒飯，熱飯，剛出來的飯。」 顧客：「外面都冰冰涼涼的，然後來這邊吃，都熱熱的，都現做的，吃起來感覺比較新鮮。」 熱熱的飯可以讓海苔的香味充分釋放，如果說海苔是美味關鍵，那米飯就是壽司的靈魂，我們跟著老闆進了廚房，但卻被接下來的景象嚇到了，李成興戴起防毒口罩，不是要盛飯而已嗎，我們再一路跟進去，看到老闆拿著大鏟子攪拌剛煮好的飯，原來防毒口罩是用來防酸的，飯在起鍋前會加入糖和醋，醋遇上了高溫會隨著蒸氣飄散，李成興每天都煮好幾鍋飯，長期下來竟然引發胃潰瘍。李成興：「你一開始在攪拌米飯的過程，只要一吸入醋的話，整個喉嚨嘴巴到喉嚨都是酸的，然後你一吸進去，你會感覺很不舒服，就整個感覺被嗆到的感覺。」 醫生建議他戴防毒口罩，病情才緩和下來，為了讓壽司更好吃，他不斷重新檢視每個環節。李成興：「要找南部米，然後又大粒，煮起來要大粒，這樣壽司飯煮起來才會好吃。」 嚴格控管食材也包括員工，對於製作流程，李成興有許多小規定，海苔只要一小角沒有舖到米飯，或是內餡看起來不夠飽滿，還是捲得不夠緊實，下場就是垃圾桶。李成興：「我對員工的要求比較嚴苛一點，如果說包得不好，我真的把包的東西直接丟掉，很不客氣，我會說你把客人當什麼，他一樣是人，你是人，我也是人，我也希望吃到的東西是最好的，包括你也一樣，希望吃到的東西是最好的。」游梨珍：「那時候會覺得說，怎麼那麼龜毛，你就趕快給客人，就覺得他很囉唆。」

星光三班歌手黎礎寧，為情走絕路，但其實在事發當時，黎礎寧的朋友曾經找到她的車子，也發現車窗玻璃摸起來熱熱的有點奇怪，不過對照車牌，又不是黎礎寧的車子，才會離開事發現場，耽誤了寶貴的30分鐘。黎礎寧的母親說，女兒的車牌9月份才被偷，隨後就換了新車牌，因為沒有告訴朋友，才會錯失搶救時機。

您用過擦了會熱的保養品嗎？今年冬天比較寒冷，市面上有好幾款擦了會熱的保養品，突然熱賣，這類「溫感保養品」有面膜、磨砂膏和按摩霜，擦了後皮膚會覺得溫溫熱熱，不像一般保養品觸感，比較冰冷，所以氣溫越低賣的越好；但目前北部地區的百貨公司和藥妝店都賣到缺貨，記者在中部地區還找的到。

高雄有一名消費者，她打算使用知名品牌的電池時感覺熱熱的才覺得不對，放在桌上3秒後，竟然就目睹這電池爆炸！而這種品牌的電池同1個月份，已經發生第二次類似的情況，怎麼會這樣，業者還要進行了解！

洗個澡有可能傷害到腦部嗎？美國最新的研究報告指出，蓮蓬頭裡面的金屬合成物，會跟著熱熱的水氣一起散播出來，尤其是金屬「錳」，人體長期吸入很可能中毒，症狀類似帕金森氏症，長期淋浴的人更要小心會有永久性傷害。

寒流來襲，現在高雄陽光普照，李前總統夫婦下午就要上街遊行，向中國大陸嗆聲「反併吞」。上午台聯立委羅志明帶著「感冒破嗓」的秘密武器─鸚鵡大哥，緊急再集訓，高喊口號，寒流來襲，主辦單位還有台聯立委準備了一萬條圍巾，還有熱熱的薑湯，希望民眾下午踴躍出席來遊行。

最近天氣冷得不得了，這個時侯再吃冰淇淋，恐怕是冷上加冷，不過今天要告訴你，吃冰淇淋也可以熱熱的吃，為了搶攻寒冬的情人節市場，有業者推出冰淇淋火鍋，一鍋售價要900元，比一般涮涮鍋貴了三四倍。冰淇淋火鍋有什麼看頭？帶你一塊來瞧瞧。

誰說茶一定要熱熱的喝才好喝，現在有一種新喝法叫做冷泡法，就是用冷水來沖泡茶葉。

農曆春節快到了，台中一位麵包師傅別出心裁，用巧克力寫春聯。師傅說巧克力寫春聯不能太慢，否則熱熱的巧克力醬變硬就寫不了了。