天氣冷,熱熱的咖啡很受歡迎,各家業者也再度削價搶市,這次連龍頭速食業者都在指定時段,推咖啡買一送一,希望藉由促銷拉抬人氣,讓一年咖啡銷量衝到5000萬杯。而超商和速食業咖啡賣的兇,也讓正牌咖啡館如臨大敵,不管買一送一還是直接降價,促銷活動都在近期出籠。
咖啡招牌這裡掛,那裡也賣,到處都飄香,誰的業績好,就看出的招數能不能吸引消費者。TVBS記者陳姿利:「吃早餐配咖啡,龍頭速食業者鎖定這樣的族群,在早餐時段推咖啡買一送一。」
不和別人打持久戰,麥當勞只有3天,還限定早餐時段,指定飲料買一送一,優惠並不大方,但預計1年要多賣2千萬杯,顯然麥當勞對促銷方案還是有信心,因為參考的成功經驗實在很多。
全家咖啡推活動爆出缺奶荒,3天狂賣140萬杯;星巴克買一送一,業績多一倍;直接削價競爭的也大有人在,摩斯咖啡打75折,不到50元,價格更親民;怡客第二杯享有6折價;伯朗不讓超商咖啡機專美於前,門市也推買一送一。
民眾:「當然吸引人,現在景氣不好的話,當然可以買一送一。」民眾:「降價會比較快一點,買一送一的話,有時候不會喝到兩杯。」
買一送一犧牲毛利,但拉到新客人,幫助品牌衝人氣快又有效,這波咖啡戰,越冷燒越旺。
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