誰說茶一定要熱熱的喝才好喝，現在有一種新喝法叫做冷泡法，就是用冷水來沖泡茶葉。
冷泡茶顛覆了傳統用熱水沖泡的方法，它的好處是沒有繁複的沖泡過程，而且方便攜帶，由於健康意識抬頭，茶飲料早已成為冷飲市場的主流，而且冷水沖泡還可以減少咖啡因釋出，不會有苦澀的味道，但對於習慣用熱水泡茶的人來說，要嘗試改變口味，恐怕很難吧。
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