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航太科技煎牛排 千度烤箱鎖肉汁業者？
西餐廳賣牛排，最在意肉質夠不夠嫩，更怕烹調過程太長，讓牛排吃起來又乾又柴，有西餐業者引進航太科技打造，造價超過百萬的太空式煎烤爐，讓牛排在將近1千度的高溫下快速烘烤，鎖住牛肉的肉汁和鮮度，烹調只要3分鐘就能讓牛排上桌，來看看今天的內行美食。2012/04/13 16:14 -
航太科技煎牛排 千度烤箱鎖肉汁
西餐廳賣牛排，最在意肉質夠不夠嫩，更怕烹調過程太長，讓牛排吃起來又乾又柴，有西餐業者引進航太科技打造，造價超過百萬的太空式煎烤爐，讓牛排在將近1千度的高溫下快速烘烤，鎖住牛肉的肉汁和鮮度，烹調只要3分鐘就能讓牛排上桌，來看看今天的內行美食。2012/04/12 13:44 -
熱到可以煎牛排 全美32州熱浪警報
整個美國，現在全都熱翻了，多達32個州，緊急發出熱浪警報，已經有22人被活活熱死，部分地區，溫度甚至飆破50度，紐約等東岸大城，也是熱到不行，體感溫度直逼43度，到底有多熱？記者到戶外實際測試，發現高溫足以把蛋煎熟，甚至牛排也能烤成7分熟。2011/07/21 17:28 -
〈獨家〉11歲鐵板燒正妹 揮鍋鏟志當廚師
台中市有位鐵板燒正妹，瓜子臉、大眼睛，長相可愛，不過她才唸國小六年級，11歲小小年紀，做菜有模有樣，會炒菜、煎荷包蛋、煎牛排，從小看爸媽拿鍋鏟，小妹妹立志當廚師，有時間就站在鐵板前，埋頭練習。2010/10/23 19:23 -
〈獨家〉高檔牛排到府試吃 「搶團購VIP」
免費上門煎牛排給你試吃，不收一毛錢，這不是詐騙集團，而是新型態的「揪團」買東西，以往網路團購都主打低價商品，網友要省錢，所以要主動「揪團」Shopping，不過部分民眾可能會覺得麻煩，而且有些高檔貨，VIP客戶哪會上網「揪團」撿便宜，現在業者有新花招，主動找上公司行號的大客戶，他們自動上門煎美國安格斯牛排請你吃，不過這招奏效，每次的試吃會，至少就收到上萬，甚至超過10萬元的訂單。2010/06/23 19:24 -
【好吃台灣牛】台灣「閹」牛變牛排 1kg900「私」嚐
很多人印象當中，台灣牛肉因為溫體屠宰，肉質比較硬，沒有人拿來煎牛排吃，比較適合燉煮；不過近年來，業者逐漸改變飼養和屠宰方式，尤其是閹牛，100頭大約有20頭的肉，可以看到噴霧狀的油花，再經過冷藏熟成，就是稀有的台灣牛排，不過貨源不穩定，只有少數內行人才叫得到貨。2009/11/16 19:35 -
小瓦斯罐氣爆 牛排攤6人灼傷
台南市成功夜市昨晚發生氣爆意外，老闆夫婦和兒子以及1大2小的顧客一共6個人被灼傷送醫，還好沒有生命危險；不過警方發現，煎牛排的鐵板下竟然有2個罐裝小瓦斯，由於業者表示，他們從來不使用罐裝瓦斯，是不是有人惡意謀害？警方已經展開調查。2007/09/26 12:11 -
年節外食佳選 紅酒牛排味美鮮嫩
過年外出，不知道該去哪裡品嚐美食嗎？臺中一家餐廳的招牌菜是紅酒牛排，大廚採用獨門烹調方式，他不像一般做法，先淋紅酒再煎牛排，而是改成煎牛排煎到一半，才淋上紅酒，廚師說，晚一點放紅酒才不會讓酒的味道蓋過肉的鮮美，到底味道如何？一起來看看。2007/02/17 14:46 -
小廚師學做菜 一堂課1400元
小朋友才藝班，種類多多，現在又多一種小小廚師班，從炒義大利麵、烤餅乾到煎牛排通通教，第一堂課就請來牛肉麵節冠軍教做創意牛肉麵，不過一堂課不便宜，兩小時1400元。2005/10/29 18:35
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