過年外出，不知道該去哪裡品嚐美食嗎？臺中一家餐廳的招牌菜是紅酒牛排，大廚採用獨門烹調方式，他不像一般做法，先淋紅酒再煎牛排，而是改成煎牛排煎到一半，才淋上紅酒，廚師說，晚一點放紅酒才不會讓酒的味道蓋過肉的鮮美，到底味道如何？一起來看看。
牛肉一下鍋，香味四竄，讓人口水都快流下來了，這道菜是紅酒牛肉，一般店家都是在牛排下鍋前，就加紅酒，但這家採用獨門秘方，淋上紅酒的最佳時機，是在牛排下鍋以後。
廚師：「紅酒加下去，但是肉的原味，不會被紅酒搶走，讓整塊肉吃起來都是酒味。」
烹調了10分鐘，美食上桌了，味道怎麼樣？顧婕：「哇！很棒很香，原汁可以吞到喉嚨裡面。」
藝人顧婕最愛這道招牌菜，還帶著一家大小吃晚飯，這裡常有名人光顧，讓他們讚不絕口的，還有這道「比薩蘇西」，師傅煮好一大盆飯，為了讓醋的味道更快融入米飯，還特地開電風扇降低飯的溫度，再配上龍蝦、魚卵，最後用芥末調味，費了20分鐘，「比薩蘇西」一上桌，客人等不及了，搶著享用。顧客：「它味道比較鮮，比較不會像外面的Sushi硬硬的。」
客人吃得津津有味，他們說，想要嚐鮮，來這家店就能對了。
