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「豬八戒、爆炸頭小妹」 夜市攤販出招搶客
花蓮市東大門夜市，每到週末總是吸引滿滿人潮，但是夜市內有足足4百多個攤位，要如何讓遊客停下腳步，考驗著攤販們。現在就有烤豬蹄店，老闆穿上整套服裝，化身豬八戒，逗趣景象吸引了不少民眾圍觀拍照，也為店內帶來人氣。2016/12/19 13:03 -
「烤大雞腿」好夯！美式賣場 半年售500萬支
量販店不只賣雜貨，現在也靠熟食撐場，香味吸客，賣出一片天。以美式賣場來說，烤全雞、烤豬腳都是熱銷品項，但是賣最好的，就是「烤大雞腿」，半年內就賣出500萬支，成為銷售冠軍，其他賣場也說，以往熟食主力，都以家庭主婦為主，但是現在，白領階層、上班族也都會願意買來，替自己加菜也意外加溫熟食買氣。2016/10/12 18:35 -
FOCUS／布拉格嚐美食 啖道地波西米亞之味
想到捷克，您會想到溫泉？卡夫卡？還是布拉格中古世紀的氛圍呢？相信很少人會想到食物，捷克的食物並不出名，日常食物不外乎香腸、烤豬腳，充滿日耳曼民族影響的痕跡，但是近年來布拉克人逐漸重視飲食文化，也吹起了在地、當季的潮流，許多廚師更致力提倡保護生態的新思維。2015/12/30 20:31 -
好好犒賞自己！ 烤雞、豬肋排、龍蝦尾耶誕必吃
耶誕節即將到來，烤雞料理是派對中不可或缺的主角，看起來超澎湃的烤豬肋排，也一直是美國耶誕Party中必吃；而整年工作的辛苦，當然要好好犒賞一下自己，美式餐廳業者推出點套餐加價百元，就可以獲得「北美炭烤龍蝦尾」。2015/12/15 15:54 -
最夯環形烘蛋來了！ 今年必吃3大人氣韓國燒肉
環形烘蛋、海鷗肉終於要正式與饕客見面了！韓式燒肉一間接著一間進軍台灣，除了在微風信義進駐的韓斤麻浦燒肉是熱門話題外，最近還有結合韓國娛樂事業，邀請當紅團體4MINUTE來台的清潭洞燒肉、明(14)日又有一間還沒開幕定位就已經爆滿的「新麻蒲海鷗台灣1號店」，店內祭出開幕連3天，天天抽機票、烤豬皮1元吸客。2015/11/13 18:45 -
瓦斯桶起火沿路滾 引燃臨停巴士釀火燒車
大陸重慶11日發生一起火燒車意外，意外的原因是附近餐廳員工用噴槍烤豬肉，意外引燃瓦斯桶，員工沒有撲滅火勢，只顧著把燒燃中的瓦斯桶拖出店外，沒想到燃燒中的瓦斯桶沿著馬路一直滾，碰到停在路邊的巴士才停住，但也引燃巴士，釀成火燒車意外。2015/11/13 11:23 -
回收前淋雞汁 未料畜牧場清洗再銷售
高雄市環保局前往好市多兩家賣場稽查，才知道原來好市多中華店和屏東畜牧場已經合作8年，大順店有3年，畜牧場以每個月不到5萬元的代價收走兩間店數百公斤的廚餘，沒想到卻是再轉賣賺取暴利，其實好市多也不是沒有防範機制，他們會將烤雞或烤豬腳殘留的油汁，淋在廚餘上，沒想到業者還是能挑出來清洗過後，再銷售給自助餐業者！2015/11/12 18:31 -
中秋不想當烤乳豬！小黑豬竄逃 國道封路
彰化交流道上，有1隻黑色小豬四處竄逃，民眾趕緊報案，10多名員警趕到現場封路5分鐘要抓豬，總算在樹叢中抓到1隻小黑豬，另外同樣也是一起路上抓豬的意外發生在雲林，不過這次是1隻重達100公斤的大豬，這麼巧合的事，民眾開玩笑的說，是不是因為中秋節快到了，不想被當烤豬才會大逃亡。2015/09/18 18:04 -
傳統豬排out！ 創意豬排闖出新商機
（網路新聞中心／沈俐萱） 金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸豬排讓許多人魂牽夢縈，也難怪炸豬排專賣店越開越多間，為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，有業者獨家推出創意豬排，以傳統小吃小籠包為概念，做出「湯包豬排」，另外也有業者打造起司焗烤豬排、泰式豬排、韓式泡菜豬排等多元口味2015/04/23 19:16 -
劣油風暴／〈快訊〉王品再沾北海問題油 公佈憑發票退費
王品集團再度沾到問題油，台中五權店進北海豬油，品項包括了法式玉米濃湯、王品牛小排滷汁及沾醬、香烤豬大排滷汁。2014/11/06 10:21 -
「懶人烤豬」宅配到家 中秋暴量數十倍！
中秋節除了烤肉之外，您是不是也想烤乳豬呢？在屏東就有豬農自創「懶人烤乳豬」法，選用出生30天的乳豬，以自己調製的香料入味，把乳豬烤得香酥脆之後，再真空包裝，附上整套的工具，讓你只要花20分鐘，就可以讓乳豬酥脆上桌，因為輕鬆方便，中秋節訂單暴增數10倍。2014/09/02 19:34 -
烤德國豬腳！瀝油留膠質 皮酥肉嫩
台灣料理，少不了滷豬腳這一道菜，不過在板橋，是有德國烤豬腳，格外受到客人青睞，尤其老闆研究3年，終於成功將豬腳裡的油脂去掉，將膠質鎖住，皮酥肉嫩，只是客人一多了，常常為了訂單，得熬夜趕製。2014/02/26 07:37 -
【好吃一點訣】會「醉」的豬腳！烤前先刷白蘭地 味道更香
一般豬腳吃多總嫌油膩，高雄一家英式料理店，為了解決這個問題，不但在烤豬腳前，先用蔬菜高湯燉過，去油解膩，在烘烤前還用蜂蜜和白蘭地先塗過，讓豬腳烤出來能有蜂蜜和酒的清香，而跟這豬腳搭配的炸魚薯條，也很特別，薯條外裹著的麵糊，特別加入啤酒，炸出來的薯條吃起來特別酥脆，還有淡淡的酒香。2014/02/17 11:04 -
【好吃一點訣】黃到底！印尼黃薑入飯菜 香濃峇里島風
好吃一點訣來吃峇里島風味餐，用泰國米煮飯，裡面放黃薑，附帶峇里雞湯，一樣是放了印尼香料，另外搭配烤豬肉，肉片用香草浸泡一個晚上，整套餐吃下來，濃濃的香料味，充滿異國風。2014/01/23 12:24 -
【好吃一點訣】皮脆肉軟豬肋排 號稱「82歲也咬得動」，業者？
耶誕節要到了，來份BBQ煙燻豬肋排，是不是很有過節的感覺，內湖一間美式餐廳，老闆明明是英國人，因為自己的興趣從美國學來道地的烤豬肋排，這肋排經過23種香料粉醃製後，用旋轉烤爐以龍眼木熏烤個4-5個小時才能上桌，淋上特製醬汁，味道獨特，不管牛肉還是豬肉，經過長時間悶烤，外皮酥脆，但肉質軟嫩，美式BBQ，號稱連82歲阿嬤都能咬得動。2013/12/16 17:15 -
【好吃一點訣】皮脆肉軟豬肋排 號稱「82歲也咬得動」
耶誕節要到了，來份BBQ煙燻豬肋排，是不是很有過節的感覺，內湖一間美式餐廳，老闆明明是英國人，因為自己的興趣從美國學來道地的烤豬肋排，這肋排經過23種香料粉醃製後，用旋轉烤爐以龍眼木熏烤個4-5個小時才能上桌，淋上特製醬汁，味道獨特，不管牛肉還是豬肉，經過長時間悶烤，外皮酥脆，但肉質軟嫩，美式BBQ，號稱連82歲阿嬤都能咬得動。2013/12/14 09:54 -
豬肉竟添有毒硼砂 泰國食物1/3不合格
泰國是台灣遊客熱門旅遊聖地，很多人到泰國旅遊，除了品嚐他們的料理，也會買些泰國乾食，回來當伴手禮，不過根據泰國消基會最新抽樣調查，泰國市面上販售的食品，竟然有高達1/3，沒有達到安全標準，除了肉類添加了硼砂甲醛，蔬果都有化學藥劑殘留，超市裡的冷凍食品，有2/3標籤和內容物不符，明明烤豬肉，竟然標示「雞肉」。2013/06/19 21:40 -
吐司盅走泰國風 沙嗲肉串鹹味吸客業者？
人氣蜜糖吐司，現在有了鹹食口味，今天的內行美食，要帶您品嘗「泰式吐司盅」，把挖空的吐司麵包，烤得微酥，搭配烤豬肉串，附上花生醬與紅咖哩調成的泰式醬汁，大口吃肉配土司，讓喝下午茶，想來份茶點的客人很有飽足感。2012/08/06 16:33 -
吐司盅走泰國風 沙嗲肉串鹹味吸客
人氣蜜糖吐司，現在有了鹹食口味，今天的內行美食，要帶您品嘗「泰式吐司盅」，把挖空的吐司麵包，烤得微酥，搭配烤豬肉串，附上花生醬與紅咖哩調成的泰式醬汁，大口吃肉配土司，讓喝下午茶，想來份茶點的客人很有飽足感。2012/08/03 10:50 -
開放牛！「豬」農抗爭 產銷訴求搭順風
抗議瘦肉精美牛有條件解禁，台灣豬農北上遊行，雖然行政院長陳冲傍晚又開記者會，重申牛豬分離政策，豬農似乎還是無法接受；其實現在國人吃的豬肉，無論是炸豬排、吃火鍋涮的五花肉、烤豬肉串等等，幾乎都是本土豬，進口豬肉佔總市場還不到1成，倒是豬農還要求檢討產銷制度，似乎在美牛議題發燒的當頭，順便提出其他主張。2012/03/08 18:25 -
日烤豬腸飄香 B級美食推地方味
近年日本全國性的B級美食大賽，成了用料理宣傳地方特色的重要活動，也能認識各地極具特色的平價美味，像是東京附近的神奈川縣，就有讓日本人甘願排隊2小時，也要一飽口福的燒烤豬大腸，還有相當特殊的鮪魚拉麵，記者柳中屏、郭展毓，來自日本的採訪報導。2012/02/06 22:45 -
豬腳PK賽！ 米其林主廚戰德國豬腳
今天下午在屏東舉辦世界豬腳節的活動，有10個國家的主廚都拿出絕活，要和其他主廚較勁廚藝，其中還有米其林二星級的美國主廚漢佛瑞前來PK豬腳料理，要拿出蔗糖醬料烤豬腳做成三明治來迎戰擁有300年歷史經典德國豬腳料理。2011/09/24 19:30 -
〈獨家〉房租漲退租 德餐廳違約賠288萬
在台北市師大商圈經營10多年的黑森林德式餐廳，靠美味的烤豬腳打出名聲，但現在卻爆發租約糾紛！老闆控訴房東調漲租金，從每月6萬漲到10萬，不滿搬走後，房東又要求付5倍違約金！她一路打官司，但法院卻認為，當初業者白紙黑字簽下租賃合約，租期還沒到就搬家，明顯違約，因此判賠288萬定讞。2010/06/16 18:37 -
暑期促銷！ 1元能吃牛肉麵或烤肉
1元除了打公共電話，還能做什麼？答案是可以吃到一碗牛肉麵，或是一籠湯包，1元雞排加飲料，烤豬肉串、髮飾和剪頭髮，只要1元，台中市12家店聯合暑期促銷，民眾還能搭乘免費公車，到處吃喝玩樂，一天下來可能還花不到50元。2009/07/17 19:20 -
連鎖效應 燒肉店一盤肉漲20元
想吃烤燒肉得付出更高代價，豬肉價格創新高，燒肉業者擋不住成本上漲壓力，紛紛醞釀要漲價，燒肉店帥先漲，本來一盤要價120元的豬肉片要賣140元，連豬肉乾還有西餐廳的烤豬肋排也跟著要調整售價。2008/05/22 19:13
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