日烤豬腸飄香　B級美食推地方味

近年日本全國性的B級美食大賽，成了用料理宣傳地方特色的重要活動，也能認識各地極具特色的平價美味，像是東京附近的神奈川縣，就有讓日本人甘願排隊2小時，也要一飽口福的燒烤豬大腸，還有相當特殊的鮪魚拉麵，記者柳中屏、郭展毓，來自日本的採訪報導。</p>

厚木燒烤豬大腸探險隊：「歡迎，好吃喔好吃的大腸喔！」

嘴巴忙著叫賣，手上功夫卻沒停下來，神奈川縣厚木市的招牌小吃，吸引的人潮，排滿整個廣場。TVBS記者郭展毓：「整個會場排得滿滿的都是人，是什麼食物，讓人願意等上4個小時呢？答案就是厚木市的烤豬大腸。」

厚木白轉豬大腸探險隊：「就像您看到了，這煙霧迷漫的感覺，真的會激發人的食慾。」

遊客：「我一直都很想吃啊，大概排了2個小時吧。」

等上2小時，也要吃上這一口，因為厚木市的豬大腸，有2007年B1美食全國冠軍的品質保證，從二戰後開始的養豬事業，讓厚木市的豬大腸貨源充足，燒烤豬大腸這道小吃，也打響了厚木市在日本全國的名號。

厚木燒烤豬大腸探險隊：「本來只有厚木人吃的東西，現在推廣到全日本，在這麼大型的活動裡，我們還交到很多新朋友，對於這點我們非常的感謝。」

遊客：「有點不一樣的口味。」記者：「好吃嗎？」遊客：「好吃喔。」

同樣來自神奈川縣，三浦市代表性的B1美食，是有點特殊的，鮪魚拉麵。TVBS記者郭展毓：「神奈川的三崎港，盛產鮪魚，而當地推出來的當地美食，就是鮪魚拉麵。」

三崎鮪魚拉麵人：「只要提到三崎就是鮪魚，過去鮪魚料理是以和食為中心，我們想說能不能用在中華料理上，所以在6年前開始製作。」

三浦市三崎漁港，是日本有名的鮪魚大港，1950年代，日本鮪魚有一半是從三崎港上岸的，這幾年三崎鮪魚產量大減，為了讓更多人記住三崎港的鮪魚，才出現這一碗，裡頭加了大塊鮪魚肉的特殊拉麵來。明豐小雞研究會：「歡迎歡迎。」

B1美食最大的宗旨，就是用料理來宣傳地方特色，所以各地的名產，或是只有當地才有的獨特料理法，都能成為B1美食；換句話說，這一盤盤便宜美味的小吃，代表的正是各地日本人，他們的鄉土愛。</p>