河粉 結果共88筆

從小在美國長大的兄弟檔，每個禮拜一定要吃4、5次的越南河粉，就是這樣的熱愛，讓他們毅然決然放下再美國的一切，回到台灣來，在台灣開了一間美式風格的越南河粉，除了生牛肉和配料一定要新鮮，湯頭還加入了牛的前胸肉，被他們稱為黃金胸肉，和牛骨、蔬菜以及一些中藥材熬煮12小時，每天只限量200碗，中午晚上只要營業5個小時，就會通通賣光光。

從小在美國長大的兄弟檔，每個禮拜一定要吃4、5次的越南河粉，就是這樣的熱愛，讓他們毅然決然放下再美國的一切，回到台灣來，在台灣開了一間美式風格的越南河粉，除了生牛肉和配料一定要新鮮，湯頭還加入了牛的前胸肉，被他們稱為黃金胸肉，和牛骨、蔬菜以及一些中藥材熬煮12小時，每天只限量200碗，中午晚上只要營業5個小時，就會通通賣光光。

越南美食擄獲不少台灣人的胃，在台北就有一家越南餐廳，老闆是從越南移民來台灣，把最道地的家鄉菜，全數搬來台灣，其中用加了黃薑粉的米漿做成的煎班燒，吃起來清爽可口，吸引不少老饕聞香上門，而越南當地隨處可見的小吃，法國麵包佐咖哩醬，還有道地的越南河粉，這裡也通通少不了，讓愛吃越南菜的饕客，大呼過癮。

小吃店經營者黃阿信：「今天是電腦課，還有。」記者：「東西很多耶？」黃阿信：「對，我很多，我全部都放在一起，因為每天忙啊，然後不想拿來拿去。」

新住民移居台灣，讓台灣小吃更加多元化，有一位越南籍老闆娘，就將家鄉味帶到台灣來，她用在來米做成河粉，咬勁十足，再加上特殊的「北越魚露」，變成道地的家鄉口味。

今天的內行美食要介紹東南亞融合台灣味的蛋餅！一般早餐賣的蛋餅，都是用蛋餅皮，但這家蛋餅皮用的是「河粉」，一位緬甸華僑開了一間早午餐店，河粉皮包各種口味的炒蛋，外皮口感Q彈滑嫩，加上河粉很有飽足感，深受附近民眾的喜愛，很多人會買來當午餐吃，老闆說，河粉在緬甸是很普遍的小吃，他希望在台灣延續家鄉味，所以發揮創意，改良台灣蛋餅，帶你去看，這有東南亞味道的蛋餅。

桃園機場賣的牛肉麵一碗250元，引來又貴又難吃的批評，現在，連烏日高鐵站賣的牛肉河粉，立委徐中雄吃了都嫌貴。這一碗牛肉河粉，附上一杯熱紅茶、一盤皮蛋豆腐小菜，要價200元，旅客嘴巴抱怨太貴，但又說總比機場的好吃多了，貴了也有價值。

股市低迷，高雄市警方就查獲，有菜籃族因為炒股賠錢，竟然轉戰賭場想賺私房錢，特別的是，這間賭場以河粉店和卡啦OK店做為掩護，警方長期跟監，終於搗破這個賭場，帶回36名賭客，而且幾乎都是婆婆媽媽。

融合法式口味吃最正宗牛肉河粉素有「東方巴黎」美名的越南河內，被法國殖民長達70多年，法國在越南料理上留下的影響，至今可見，但越南料理依舊保留南洋食材清爽口感和風味，形成獨特的融合料理文化，TVBS跟旅遊生活頻道獨家合作，「亞洲小吃」今天帶您前進越南河內。

說到越南美食，大部分的人會想到河粉。在越南 有一個家族企業家，他把越南這個傳統美食，進行企業化經營，不但在越南開了第一間24小時的河粉專賣店，還把河粉行銷到全世界，甚至被列入MBA的企業課程，帶您來看看這個越南的河粉奇蹟。

客人：「豬耳多、牛肉河粉。」 顧客陳太太：「溶入台灣小吃跟越南小吃，融合兩種文化，所以他可以吸引本地人跟外地人，就覺得說我們可以接受越南的東西，他也作的出我們的道地口，然後作起來清爽，吃起來口味滿好的。」

亞洲的禽流感疫情日益嚴重，越南今天再度奪走兩條性命，使得亞洲區因為禽流感被奪走的性命，攀升到14人。而現在大家聞「雞」色變，連越南人最喜愛的雞湯河粉，現在都乏人問津，泰國政府為了拯救雞農，今天一整天在曼谷免費請民眾吃雞肉。

經歷了十幾個小時的飛行，總統夫人吳淑珍抵達德國柏林，並且受到了德國高規格接待，她在參觀柏林圍牆遺址時，看到有人在牆上寫著「阿扁必勝」四個字；吳淑珍說，很高興有人這麼支持總統，還說希望有一天，陳總統能以總統的身分，來看柏林圍牆。 駐德代表胡為真：「夫人好！歡迎妳到德國。」總統夫人吳淑珍：「我希望我們跟德國的關係，能夠比以前更好，讓德國人能夠更了解，台灣人民的進步跟發展。」記者：「有沒有跟總統通上電話？」總統夫人吳淑珍：「有，我跟他報平安。」記者：「總統有沒有說什麼？」總統夫人吳淑珍：「沒有，他希望我這次不要再生病了。」記者：「夫人現在身體感覺怎麼樣？」總統夫人吳淑珍：「很好，中午大使夫人炒了牛肉河粉，我吃的很飽。」總統夫人吳淑珍：「我想每一個人的支持者，都會表達他的心意，我想當然我很高興，有這麼支持阿扁的人。」記者：「會不會希望總統有一天，也可以來看這四個字？」總統夫人吳淑珍：「當然，我希望他以總統身分來。」總統夫人吳淑珍：「我想這是印證民主，永遠站在勝利這一方。」記者：「就跟台灣與中國大陸一樣？」總統夫人吳淑珍：「對，我想老百姓，最後會選擇民主國家。」