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〈獨家〉牛肉河粉200元 烏日高鐵店被嫌貴

記者 莊雪屏 / 攝影 林隆士 台中 報導
發佈時間:2009/03/13 18:46
最後更新時間:2016/05/16 15:06

桃園機場賣的牛肉麵一碗250元,引來又貴又難吃的批評,現在,連烏日高鐵站賣的牛肉河粉,立委徐中雄吃了都嫌貴。這一碗牛肉河粉,附上一杯熱紅茶、一盤皮蛋豆腐小菜,要價200元,旅客嘴巴抱怨太貴,但又說總比機場的好吃多了,貴了也有價值。

來到烏日高鐵站,用餐時間想吃碗熱食填飽肚子嗎?不少旅客選擇吃這個,一碗越氏牛肉湯河粉,附上一杯熱紅茶,一小碗皮蛋豆腐,剛剛好200元。旅客:「大概200元,我就不能接受了。」

旅客:「200元,稍微貴了一點,但是跟機場比的話,應該是這邊的,還可以接受,好吃,貴一點沒關係,但是不好吃,就不好了。」

花個200元,有人嫌貴,因為市面上這碗牛肉河粉,燙過的河粉舖上豆芽菜,再放個6片生的霜降牛肉,加入高湯,一碗80元;至於高鐵站裡,這碗越氏牛肉湯河粉,一樣河粉上有豆芽菜,放上8片生的翼板牛肉,加上由中藥材、牛大骨熬煮的高湯,兩邊價錢相差120元。牛肉河粉店老闆:「我覺得成本算起來,差不多80元,客人也可以接受。」

高鐵站裡其他的麵食,附上熱茶、小菜,像是台氏紅燒牛肉麵200元,味增叉燒拉麵210元,而台南擔仔湯米粉也要170元,台中市美食協會總幹事,認為這個價位合理嗎?美食協會總幹事王芳堃:「在中部這個市場,(價位)應該算是偏高。」

高鐵站裡吃碗麵食就得花個200元,但看看100坪的店面,裝潢精緻、佈置舒適,打從去年2月,這家港商進駐,店租多少高鐵視為商業機密,但人事成本比外面多了3成,加上高鐵以安全考量規定,店內烹煮不能用火只能用電,算起來電費就很可觀,所有成本加一加,店家堅信,是一般可以接受的價位,你認為呢!

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