慈禧 結果共99筆

名嘴周玉蔻到底怎麼進行「愛美回春大作戰」，除了醫美「電波拉皮」，她笑說秘密武器，就是每天吃慈禧太后的美容秘方--「阿膠粉」，阿膠原料其實是大陸山東「驢皮」，加井水熬煮凝凍，周玉蔻把它打成粉每天喝，中醫生說阿膠有補血、良血之效，氣血通了，就有美肌效果。

雙十國慶很多特別活動，就連漫畫也搭上建國百年熱潮，有漫畫家推出革命烈士KUSO系列，把孫文、蔣介石都變成眼睛水汪汪的美少女，還有作品惡搞歷史人物，孫文被畫成喜歡年輕妹妹的怪叔叔，就連慈禧太后也變身辣妹，穿緊身衣出現在漫畫裡。

在台北市有一間平價餐廳，出了一道私房菜，叫做「慈禧賽螃蟹」，但裡頭其實沒有蟹肉，而是用干貝、花雕酒取代，相傳是當年慈禧太后突然想吃螃蟹，偏偏不是螃蟹盛產期，御廚突發奇想做出這道菜，有海鮮的鮮美，但吃起來口感清爽，慈禧太后一吃上癮，食譜傳到民間，餐廳業者把這樣的宮廷美食平民化，搭配一般的常吃的合菜，像是豆乾肉絲等等，讓家常菜也變時髦。

衛生署食品藥物管理局最近公佈了56種中草藥，禁用在化妝品裡頭，其中"白芷"這味藥，衛生署說，使用後再曝曬太陽，恐怕會色素沉澱。不過，慈禧愛用的玉容散配方裡就有白芷，而且，已經運用在市面上相當多的保養品、沐浴乳甚至香皂，難道都得下架改配方嗎？光是單一業者，一年就有上億業績，恐怕是大工程。不過，實際調查發現，市售的玉容散相關產品，配方不一定完全按照古法，就有業者早就悄悄把白芷去掉。

台中知名「賈家道口燒雞」老店，爆發第二代3兄妹爭產風波！外傳賈家弟妹質疑大哥賈中道，利用母親中風神智不清，盜領母親存摺近千萬元，還把賈母辛苦創立的台中燒雞老店據為己有，兄妹3人因為遺產分配撕破臉，憤而對簿公堂。針對弟妹指控，大哥對檢方表示，當時領錢是為了支付母親的醫藥費和大陸回台就醫的SOS專機費，沒有盜領母親財產。不過這頗負盛名的燒雞，採用香醇濃厚中藥配方滷汁，搭配上軟嫩雞肉，相傳慈禧太后一吃就愛上，從此成為貢品，美味盛名就此傳開。

新北市有人收集滿屋子文物，就像收集一部民國歷史，屋裡光是飛行外套就有1、200件，價值上百萬，還有二次世界大戰時期，繡著中華民國國旗的飛行外套，稀有程度現在讓全世界的軍事迷都搶著收購；他還擁有超過100年歷史，清朝慈禧太后登上法國雜誌的封面，甚至還有蔣公來台後，唯一登上時代雜誌封面的珍貴畫面。

今年國際珠寶展，主辦單位首度邀請收藏家展出螢光礦石，俗稱「九龍夜明珠」，相傳成吉思汗曾經在帽子上上鑲了9顆九龍夜明珠，特色是照了紫外光線之後，會散發出七彩光芒；另外慈禧太后下葬時，口中含的同一類型夜明珠，也會一起參展，大陸珠寶協會甚至為此組團來台灣參觀，而收藏家暗房中的珍藏，則搶先首度曝光。

過去一年經濟不景氣，連帶使得KTV業者也傷風感冒，因為以往好景氣的時候，去KTV唱歌是公司行號常有的應酬活動，不過去年一整年，整體KTV的商務客人市場，保守估計業績掉了1成，現在看好景氣落底，KTV業者也紛紛打出促銷，有的是跟餐廳異業合作；另外，還有業者把北京甜點師傅找來秀手藝，慈禧太后小點心只賣1元，就是爲了招攬民眾上KTV來唱歌。

相傳慈禧太后為了青春永駐，晚年常喝一道甜點叫「銀耳紅棗羹」，不但食材嚴選、熬煮費時，還得憑經驗拿捏火侯，才不至於讓甜湯太稀或太稠。就因為這樣，當年為慈禧做這道甜品的膳房總管，只傳到第3代，這第三代嫡傳弟子，是現年69歲的徐翰湘老師傅，他的好廚藝，連老布希來台訪問，都指定要喝這碗甜湯。但自從老師傅退隱山林後，就沒再做過，連他的孫女想喝，也得看老師傅的心情。

經歷不景氣和新流感，今年的美食展推出台灣新美食，吃的健康又不必花大錢，主廚上菜教您幾道省錢料理。最受矚目的，是號稱慈禧太后也愛的甜品「養生銀耳燉雪梨」，成本只要30元。

主播謝向榮：「我是謝向榮，今天為大家介紹兩種我的家鄉美食，是我每次回嘉義的時候，都鐵定不會錯過的道地料理，光是想就讓我垂涎三尺，雖然兩種食材都是雞，但是呢，兩家老店的做法跟口味卻是大大的不相同，我們先帶您從連清朝慈禧太后都非常喜歡的道口燒雞，來開始看起。」

主播謝向榮：「我是謝向榮，今天為大家介紹兩種我的家鄉美食，是我每次回嘉義的時候，都鐵定不會錯過的道地料理，光是想就讓我垂涎三尺，雖然兩種食材都是雞，但是呢，兩家老店的做法跟口味卻是大大的不相同，我們先帶您從連清朝慈禧太后都非常喜歡的道口燒雞，來開始看起。」 在八國聯軍的時候，慈禧太后逃難到西安的時候，有路過（河南）道口這個地方，當地的居民為她準備這個道口燒雞獻給慈禧太后品嘗，那慈禧太后品嘗之後，她就讚不絕口，她就把這個東西封為貢品。 古往今來，一樣的美味，從昔日王公貴人的御膳，現在進入了尋常百姓家，不過燒雞醃製跟燉煮的獨家配料，則是不能公開的祖傳秘方，在在讓這道美食蒙上了神秘面紗。 業者賈聖平：「這鍋老滷汁，就是民國61年開始，爸爸剛開張第一天一直到現在的，這滷湯裡面，包括當歸、甘草在內的廿幾種中藥材。」主播謝向榮：「真的是老滷汁耶，還包括了卅幾年來放在這鍋裡滷的雞，他的雞湯，雞湯在裡面，真的是老滷汁。」 滷過上萬隻雞的高湯精華，加上特製中藥配方，就是打造金字招牌的重要元素，業者選擇小母雞的理由是油少、肉嫩、口感好，經過8種中藥調配的醃料，浸泡4小時入味後，再放到油鍋裡炸鎖住味道，去除皮內油脂炸到表皮酥黃，放入冰箱涼一下，就要置入最神秘、關鍵的陳年滷汁中，熬煮半小時，才算大功告成；雖然熱熱吃別有風味，但業者總會讓滷好的道口燒雞吹吹風，他們說涼著吃比較好吃。 緊接著就要擺入展示櫃，每隻雞都要經過9個小時的處理、烹調，才會跟顧客見面，看看舊照片，許多人大排長龍，不難發現，它有多大的吸引力，對於外縣市的老饕們，總是要打電話到這台灣第一家道口燒雞創始店，或者親自跑一趟，為什麼家中有4個子女的賈家，不在嘉義之外開分店呢？對此，家中發言人大姐在全家人面前慎重其事的做了回應。 業者賈聖平：「他們（父母）的觀念，就是非常保守，而且我們就是全家永遠都是在一起，所以我們雖然長大了，各自也成家，可是我們不會(開分店)，我們不會想說，想要自己再去獨立，沒有，不會而且我們家就只有一個弟弟，以前我們就幫著父母一起做，現在呢弟弟也成家了，我們大家就是一起做，沒有人想分家。」 知福惜福的一家人，子女感謝爸媽給的一切，第二代承諾會好好守成不分家，也不冒險去開疆闢土，在嘉義落地生根、屹立不搖，只希望各地遊子返鄉時，這老味道依舊沒有改變。顧客：「味道香，很深入胃喉，很潤滑，口感很好，吃道口燒雞，吃了很多年了，有20多年了。」

鄺麗貞陷入出訪爭議危機，不過地方人士私下都說，縣長不在沒關係反正有地下縣長操盤，所謂地下縣長指的是鄺麗貞前夫，也是前台東縣長吳俊立；在地方上吳俊立說話份量不輸鄺麗貞，縣府宣傳光碟，除了鄺縣長之外，吳俊立也有入鏡。其實他目前是台東縣政諮詢委員，辦公室就在縣長室對面，比起慈禧垂簾聽政，有人戲稱這像隔門聽政。

號稱慈禧太后最愛的菜色之一「醬肘花」，在台灣現在也吃得到，這道菜雖然用豬蹄膀來熬煮，不過卻強調油而不膩，入口即化，因為這要動用兩個大男人擰這豬蹄膀，把油都擰出來，再慢慢地滷，等菜上桌，輕輕用筷子一剝，肉就剝下來可以送入口。

號稱慈禧太后最愛的菜色之一「醬肘花」，在台灣現在也吃得到，這道菜雖然用豬蹄膀來熬煮，不過卻強調油而不膩，入口即化，因為這要動用兩個大男人擰這豬蹄膀，把油都擰出來，再慢慢地滷，等菜上桌，輕輕用筷子一剝，肉就剝下來可以送入口。

奧運會倒數10天，北京圓明園今天開放過去從未開放過的景點，供遊客參觀，這個300年來，首度對外開放的景點，是清朝時期，作為帝后嬪妃寢宮的「九州清晏」，因為慈禧曾經住過，也被認為是圓明園最神秘、美麗的地方，因此不少北京市民，今天一早就前往排隊，成為有幸第一批踏入「後宮禁地」的遊客。

慈禧太后愛吃的宮廷菜，因為當時的總管，將食譜流傳給後代，現在成為大陸知名的餐廳，叫做「厲家菜」，在北京吃要等上3個月，而上海的分店，也要前一天預訂，才吃得到；現在已經鎖定直航後，要到台北開店，為了搶攻台灣頂級饕客市場，厲家菜也破例可以為台灣調整口味。

中國歷代以來究竟誰能算是第一美女，教育部在網路上舉辦公投票選，結果答案不是沉魚落雁的西施、王昭君，也不是閉月羞花的貂蟬、楊貴妃，而是漢朝的趙飛燕，然而最令人不解的是，公投的選項裡，竟然出現一個陌生的名字，慈禧太后在教育部的眼裡也是美女的代名詞。

休年假，愛美的女性更注重保養，希望年後上班好氣色！相信很多人聽過慈禧御用的「玉容散」，只是裡頭10多種中藥材，有2味竟然是老鷹和鴿子的糞便，聽起來有點恐怖，再加上藥材已經比較少用，經過改良再添加珍珠粉做成面膜，半年已經銷了15萬片。

清朝乾隆皇帝下令修建，十二生肖之一的「馬首」銅像，慈禧太后掌權期間被放在圓明園，後來被搶奪流到海外，經過長達一個半世紀，這個清朝珍貴寶物將在香進行拍賣，拍賣價上看3.4億台幣，今天這件寶物首度對外亮相。

Q：慈禧也愛道口燒雞，業者？

在八國聯軍的時候，慈禧太后逃難到西安的時候，有路過道口這個地方，當地的居民他就準備這個道口燒雞，獻給慈禧太后品嘗，那慈禧太后品嘗之後，她就讚不絕口，讚不絕口，她就把這個東西封為貢品。

在北京相傳有一個風水寶地，就是人稱「鳳凰窩」的「桂公府」，原來這裡是慈禧皇后的娘家，後來她的弟弟桂公爺又把女兒嫁給光緒皇帝，一家出了2個皇后，是最風光的皇親國戚，現在「桂公府」已經改為餐廳，吸引不少客人來「鳳凰窩」裡沾皇族的貴氣。

宮廷菜的代表「厲家菜」，現在已經享譽國際，而推手就是創辦人厲善麟，今年已經87歲的厲善麟，不僅說起話來中氣十足，而且英文更是流利。曾經是一名化學教授，拿著爺爺傳承下來的，慈禧太后菜譜，放棄教職，走進廚房，果然一舉將「厲家菜」，推向全世界。

上海出現了所謂的宮廷菜餐廳，這家餐廳的創始人，厲老爺子，他的的爺爺，曾經是慈禧身旁的內務大臣，職責之一就是檢查慈禧的菜譜，也因此將慈禧愛吃的菜譜流傳下來，跟一般的認知不同，宮廷菜講究的並非華麗，而是細火慢燉，每一道菜都要耗費好幾道做工，當然價格也不便宜，一個人大約要9千元台幣。