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內門辦桌菜回歸！4大總鋪師掌廚「350桌秒殺」菜色先曝光
明（23）日就是大年初二，以「辦桌菜」聞名的高雄內門，在受疫情影響下，睽違2年終於回歸，不僅有龍膽石斑火鍋、八寶丸、清蒸龍虎斑等精緻手路菜，每桌6600元，350桌開賣11天就秒殺！總鋪師也透露，嫁娶、尾牙、春酒等訂單已經排到4月了。2023/01/22 22:19 -
過年必吃「這道菜」卻從沒吃過好吃的？ 網戳關鍵：你的問題
除夕夜家家戶戶都會圍爐吃年夜飯，過年年菜有很多，其中也少不了必備的「佛跳牆」。一名網友在「PTT」發文直言，每年佛跳牆都超難吃，都是買外面，且覺得沒吃過好吃的，好奇「是我太窮沒吃過好吃的， 還是真的這道菜就是不好吃？」掀起兩派網友討論。2023/01/22 20:31 -
蔡英文年夜飯遭指不接地氣 侯友宜：我都照習俗
昨晚是除夕夜，不少政治人物在臉書上「曬年夜飯」，新北市長侯友宜昨在臉書分享自家的圍爐餐，捧著滿滿一盤象徵金元寶的餃子，以家常菜為主，相當接地氣，與總統蔡英文年夜飯擺盤不同，有媒體質疑是否不懂得苦民所苦。對此，侯友宜今（22）日回應，每年的年菜都是家人煮的，他都按照傳統的習俗，最重要是一家團圓。2023/01/22 16:05 -
春節團圓5技巧吃得健康 防年後體重「兔」飛猛進
高雄市衛生局表示，過年是家人團圓相聚時光，但年菜多高油、高澱粉，一不留神易攝取過多熱量，提供年節飲食5項技巧，防年後體重「兔」飛猛進、增加罹患肥胖等相關疾病風險。2023/01/22 15:51 -
年菜吃不完別再加熱 五星主廚4步驟用清水讓「鯧魚」重生
今年年菜是不是又吃不完了呢？年年有餘是所有華人圈的習俗，與其用微波爐再加熱破壞食物的營養和美味，不如用清淡的料理方式讓它重生，初一起吃的健康一點，台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明向《TVBS新聞網》的觀眾朋友分享，如何使用除夕夜剩下的鯧魚、青菜和飯製作成「蔬菜鯧魚湯泡飯」。2023/01/22 14:00 -
是你！陪妻買年菜認出通緝犯 警圍捕骨折
新北市一名員警，下班後陪妻子買年菜時，路上認出轄區竊盜通緝犯，立刻呼叫同仁到場，嫌犯大吼大叫、耍脾氣拒捕，過程中一名前來支援的男警，還被他拉倒在地，導致左腳踝骨折，仍忍痛負傷抓人！2023/01/22 13:20 -
超好客！秀「撈魚生」+飯糰 馬來西亞駐台代表開箱特色年菜
馬來西亞作為多元種族的國家，華人社群有「撈魚生」的傳統，不過這習慣也衍生到了其他種族。馬來西亞駐台代表也跟TVBS開箱他們的特色年菜，好客的個性讓人印象深刻！2023/01/22 12:31 -
年菜吃不完反覆加熱！營養師籲5件事注意 出錯恐食物中毒
農曆新年圍爐，一桌滿滿的年菜，常常無法當天吃完，只好隔日重複加熱再加熱，不僅使營養素流失，身體也可能吃出問題。台北慈濟醫院王姵棋營養師就提醒，處理年菜時要注意5個重點，若出錯可能引發食物中毒。2023/01/22 11:30 -
議員PK年菜 陳佩琪爆：我煮飯、柯都在滑手機
民眾黨趁著除夕播出特別節目，是議員們煮年菜PK廚藝！節目上除了滿滿政治哏，大多都在劍指民進黨，柯文哲的太太陳佩琪也爆料她煮飯時，柯文哲都幾乎在滑手機，等她端出來，不過好處是柯文哲「完全不會批評」！2023/01/21 23:44 -
離婚後第1個除夕 她拒絕圍爐心酸嘆：不敢看別人家團圓
1名網友於Dcard發文，以「離婚後的第1個除夕」引起關注，她提到以往過年自小年夜開始就要隨著婆婆到處買菜，充當「人肉購物車」，不過婆婆並不會到廚房幫忙，導致年菜需要反覆加熱好幾天才吃得完。後來，她離婚了，今年春節獨自度過，孩子也被前夫帶到婆家，無法回娘家的她不禁孤單湧上心頭。2023/01/21 21:31 -
教頭魂又上身！ 朱立倫煮年菜喊「團結勝選」
今天除夕，新北市長侯友宜化身暖男主廚，前往五股公有市場採買食材做年菜，並親手完成一道「雙喜燉雞盅」；而常誇他是「藍營母雞」的國民黨黨主席朱立倫，也隔空尬廚藝，甚至一度「教頭魂」上身，一邊煮菜一邊提醒，「國民黨必須無私無我」。2023/01/21 21:23 -
傳香超過半世紀！沿捷運紅線 尋大港50年老店美食
近幾年高雄的大眾捷運系統，路網越來越密集，先搭捷運、輕軌，再租借共享單車，要到哪裡都很方便，而來到高雄最不能放過的就是小吃美食，大港老店的好滋味，傳遍大街小巷，尤其是傳香超過半世紀的古早味，更不能錯過，沿著捷運紅線，透過鏡頭帶您一起來品嚐。2023/01/21 19:08 -
年菜小心爆卡！這物吃多恐「誘發腸癌」 4秘訣健康不踩雷
農曆新年到來，許多民眾都會外帶年菜，在家中相聚一起吃團圓飯。不過大部份年菜都有太油、太鹹，以及熱量過高等問題，若民眾大魚大肉、不忌口，過完節免不了體重直直升。衛生福利部國民健康署就整理外帶年菜的4大秘訣，另外再加碼健康3法則，讓您享受大餐之餘，也免擔心熱量危機。2023/01/21 18:00 -
年夜飯吃這些！圍爐不知煮啥別怕 10道菜象徵過好年
中文博大精神！華人常用「諧音」，來代表寓意。農曆春節即將到來，家家戶戶團圓時刻，也要準備許多年菜。然而，每道年菜都有其背後意義，《TVBS新聞網》此次也整理了10道過年必吃年菜，供民眾參考。2023/01/21 17:00 -
冷凍年菜好方便？加熱有撇步 主廚揭3妙招還原星級美味
農曆新年腳步接近，不少民眾加緊為圍爐做準備，宅配年菜更是熱賣。486團購指出，不過今年春節假期長達10天，不少民眾採「囤貨」策略加倍購買冷凍年菜，不過 冷凍年菜宅配到家後要如何還原星級美味，主廚吳啟賢透露，關鍵在「完全解凍」及搭配適當的復熱方式。2023/01/21 16:30 -
過年都在廟口過！「芒果歌王」楊哲只為「這件事」：路人都在看
過年家家戶戶都要準備年菜，只是每個人家裡習慣吃的年菜都不同，《TVBS新聞網》特地邀請婆媽界的天王天后，「芒果王子」楊哲、「小詹雅雯」廖婉君一起帶來私房年菜PK，再由「雞排女王」唐儷來評分，不過提到過年，楊哲透露自己有過10年的過年都在廟口度過，只為了打知名度。2023/01/21 16:15 -
別再被熱量追殺！5大年菜飲食攻略 過年爽吃不怕胖
又到了過年的放縱時刻！過年期間除了各種涮嘴的小零食令人欲罷不能之外，圍爐時刻的年菜也是道道堪稱「熱量殺手」，在高油、高鈉的進食習慣下，就很容易造成身體的負擔，營養師高敏敏便提供5大教戰守則，就算每天吃年菜也不用擔心！2023/01/21 16:00 -
女星過年飯桌驚見「恐怖菜色」！粉絲嚇傻：怨氣很重
38歲台灣女星林彥君（151）曾出演多部戲劇並擔任節目主持人，亮眼表現讓觀眾印象深刻，去（2022）年12月間更宣布與小10歲賽車國手江勝山（阿丹）結婚，和粉絲們分享人生新階段的喜悅。昨（20）日是小年夜，林彥君分享媽媽準備的年菜，一大鍋奇特菜色讓粉絲嚇壞直喊，「感覺怨氣很重啊！」2023/01/21 15:57 -
「阿倫師」上菜！除夕化身總鋪師 祝新年「好運龍總來」
過年到，國民黨主席朱立倫在除夕夜這天化身「總鋪師」，要來向廚阿仁師拜師學藝，戴上廚師帽的他看起來有模有樣，要來做「好運龍總來」、「五告拚」這兩道佳餚，朱立倫介紹完年菜後，還不忘強調，大家要能團結努力，無私無我、團結勝選，再次「總教練」上身。2023/01/21 15:09 -
年夜飯惡夢？必吃+討厭菜色曝光 這2道竟「雙料入圍」
圍爐就是要吃年菜！農曆新年即將到來，除了可以好好放個長假之外，最期待的事情就是與家人們團聚！過年期間家家戶戶都會一起圍爐吃年菜，滿桌的好料，有各式各樣的豐盛料理，每道年菜也有不同的寓意，一邊跟家人聊著天，一邊開心地吃著年菜圍爐，就是過年最美好的事情！2023/01/21 15:01 -
手氣太旺！男歌手打麻將狂自摸 岳父坐對家輸錢尷尬了
歌手李晉瑋去（2022）年推出專輯《What’s Your Story?》，更和李李仁合作新歌〈不在乎〉，同時也跨界當起YouTuber，拍攝一系列《瑋～李今天要做什麼？》趣味短片。最近他帶著妻兒返鄉過年，但3人接連重感冒，他和家人商量後，決定在餐廳另開「重感冒年菜區」，和家人另類圍爐。2023/01/21 14:30 -
毛孩豐盛年菜！ 「佛跳牆、醉雞捲、烤整隻鵪鶉」
每年過年大家都會吃年菜，家中毛寶貝當然也要來一頓豐盛的！有業者推出九宮格便當，炸蝦、水餃、燒賣等都有，還有不加酒的醉雞捲和佛跳牆，業者分析貓狗最愛食材，以及每餐必須攝取份量，訂購相當熱烈。2023/01/21 13:48 -
205人等嘸年菜！網購「除夕才到」缺6樣 業者致歉
今天除夕夜圍爐要吃年夜飯，有不少民眾選擇方便的網購年菜，但有消費者控訴，一個月前就向知名網路年菜「良品開飯」下單，卻到除夕上午才收到貨，而且還少了六樣，而受影響的不只他，早在小年夜消保官就接獲申訴，業者表示因為物流公司配送量過多才會延宕，也強調受影響的205位民眾的訂單都已送出，消保官表示，若民眾商品延誤，除了退費也可以事後求償。2023/01/21 13:46 -
延續媽媽的味道！愛雅創「純素」品牌 香辣鍋、金磚年菜輕鬆搞定
新婚的藝人愛雅，除了人妻外，最近還多了個老闆的身分，她花了超過半年時間研發推出純素品牌，並主打麻辣重口味，而做品牌的初衷，其實是為了延續她與已故媽媽的約定，希望能把媽媽的好手藝傳承下去。2023/01/21 13:02 -
當日現做年菜受歡迎！飯店提領人潮湧現 民眾圍爐最愛「紅蟳米糕」
今天除夕，圍爐的年夜飯準備好了嗎？不少民眾都會訂飯店的年菜當圍爐餐，在台北福華飯店推出現煮年菜，一大早就出現大批排隊人龍，民眾頂著低溫要來提領，幾乎人手一袋，飯店表示今年賣破750組，而在中部裕元花園酒店年菜也是當日現做，上午正在積極備貨，因應下午二點提領人潮。2023/01/21 12:58
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