過年家家戶戶都要準備年菜,只是每個人家裡習慣吃的年菜都不同,《TVBS新聞網》特地邀請婆媽界的天王天后,「芒果歌王」楊哲、「小詹雅雯」廖婉君一起帶來私房年菜PK,再由「雞排女王」唐儷來評分,不過提到過年,楊哲透露自己有過10年的過年都在廟口度過,只為了打知名度。
幸好廖婉君相當有經驗,靠著蓋上鍋蓋悶,成功讓蝦子熟,而她也帶來阿嬤的秘密武器,就是家鄉西螺的沙茶,要先炒香再加入香腸炒,以及西螺醬油膏,也要先乾煸過將黑豆香給逼出,整個炒飯香味撲鼻而來。
聊到過年,廖婉君表示自己是很幸福的孩子,已經過40的她,至今還在領紅包,家裡非常注重長年菜,要一直煮一直煮,煮到都爛掉,大年初一早上,也都會吃稀飯配菠菜,沾醬油吃,是阿嬤一直流傳下來的傳統,而她跟兄弟姊妹除夕那天一定會守歲,就是為了讓爸媽長命百歲,她感性表示:「雖然我們不常說我愛你,但心是黏在一起。」
唐儷過年媽媽一定會煮一個火鍋、水餃、魚,也一定會守歲,家裡的燈也會開到初一,也會將錢灑在家裡角落招財,然而爸媽已經不在身邊,加上公婆也會處理年夜飯,不強迫他們一定必須回家,其實非常自由,過年就像過日子,只是要多包紅包出去。
楊哲從小就要幫忙家裡做生意,出社會當歌手後,有10年都在廟口度過,他坦言當時唱片不好賣,為了回收成本,就帶著專輯、一組音響,就在街頭賣唱片,就這樣10年在紫南宮唱歌,卻也打了基礎,「有很多年輕人,一開始也不認識我,每年去都看到我在唱,也會開始討論楊哲這個人,本來不聽台語歌,後來也開始聽台語」,另外他老婆是泉州人,因為疫情關係都無法回娘家,趁著疫情解封,他帶著老婆跟小孩回娘家看岳父岳母。
◤日本旅遊必買清單◢