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    年菜 結果共1,339筆

  • 滷蹄膀、烤甕仔雞夯！　年夜飯小餐廳訂單翻倍
    現在人追求方便，團圓飯直接買外帶組合，而除了大飯店推出除夕套餐，高雄有山產店，下午取餐時間一到，人潮絡繹不絕，招牌「甕仔雞」，一鍋接著一鍋烤，還有知名功夫菜業者，推出50種特色餐，滷蹄膀跟豬腳銷售最好，全台門市預計賣出2萬份，業績達2千萬，至於黃昏市場，也變成一般早市，忙了一整天生意真好，賣海鮮的老闆笑咪咪。
    生活
    2020/01/24 21:23

  • 除夕圍爐　盧秀燕示範家傳私房菜五福臨門燉牛肋
    今天是除夕團圓日子，台中市長盧秀燕特別親自下廚傳授自家私房菜「五福臨門燉牛肋」，她說，這道料理作法簡單，將5種蔬果與牛肋條一起燉，是盧家年年團聚必吃的年菜。
    政治
    2020/01/24 15:18

  • 除夕民眾早起「領年菜」　飯店500人備戰
    除夕這天，民眾吃團圓飯，一早就有不少人前來飯店提領年菜，尤其是小家庭興起，更讓年菜外帶夯，業者表示，除夕這天既有近600個餐數，整個年節期間，年菜業績創下1300新高。但各家飯店領餐時間各有規定，民眾得先看清楚，避免錯過領餐時間。
    生活
    2020/01/24 13:16

  • 盧秀燕展廚藝！　雙帥局長聽學年菜「有洋蔥」
    台中市長盧秀燕大展廚藝，過年提供大家這道營養年菜「五福臨門燉牛肋」，市府內兩位已經當「爸爸」的局長也專程來學習，不只這料理要放洋蔥，媽媽市長說起這道菜的緣由，也有洋蔥！
    生活
    2020/01/24 12:43

  • 烏魚子怎麼吃？　內行人曝光「涮嘴吃法」最對味
    喜宴辦桌多數都有象徵多子多孫的「烏魚子」，且「魚」也代表年年有餘，不僅過年送禮喜氣又大方，更是除夕團圓餐桌上少不了的重要菜色，但烏魚子到底怎麼吃才美味？也掀起網友們兩極化討論。
    生活
    2020/01/24 11:00

  • 圍爐吃火鍋變調！鋼化玻璃餐桌突爆裂　湯血混灑超狼狽
    農曆新年即將到來，對於華人社會而言，傳統習俗上家人都會在一起圍爐吃飯，除了各式各樣的年菜外，也有不少家庭會準備火鍋。但最近新加坡1名華人女子在臉書發文，她提到日前和友人在年前聚會吃飯，把火鍋放在「鋼化玻璃」餐桌上，不料吃到一半，玻璃突然爆料，不但碎玻璃和熱湯灑滿地，腳還因此被割傷流血，現場滿目瘡痍。
    國際
    2020/01/23 22:21

  • 忙翻！沙鍋魚頭年菜夯　民眾外帶等1小時
    嘉義知名的沙鍋魚頭店，農曆年前最後一天營業，大批民眾一早就來等候，光是排隊就要排1小時，店家忙翻天，除了備料多3成，還增派10名人手幫忙，規定一個人外帶限購3包，希望讓大家都能買到，回家好過年。
    生活
    2020/01/23 20:27

  • 年菜保鮮揭密！　真空冷卻、負40度急速冷凍
    很多家庭，年菜是跟食品廠商採購，都是冷凍包裝送到家，怎麼讓冷凍食品，上桌後保持衛生和美味呢？今天我們進到食品廠的中央廚房，看業者透露，避開細菌孳生，保持年菜新鮮的關鍵。
    生活
    2020/01/23 19:09

  • 不怕過年發胖！美女營養師公開「零食熱量表」
    春節假期是大家團聚的時刻，最令人期待的莫過於是在沙發上吃吃喝喝，享受全家人團聚的時光，不過，其實很多小零嘴的熱量十分驚人，若是在控制體重或是在減肥的話，千萬要特別注意。美女營養師倪曼婷分享，6種過年常見零食的熱量，其中每100公克的花生糖熱量竟高達562大卡，十分驚人，此外，倪曼婷也分享6種過年常見加工品的熱量，更教導大家選購年節乾貨及外帶年菜的秘訣。
    生活
    2020/01/23 15:07

  • 過年白鯧比去年便宜300元　民眾仍嘆太貴
    除夕夜快到了，嘉義的東石魚市場，湧入不少採買民眾，受到景氣影響，今年白鯧價格，比起去年降了300元左右，不過1公斤還是要2000多，許多人一聽買不下手，攤販則建議，年菜本來就沒有說一定要用白鯧，可以退而求其次，石斑魚同樣肉質鮮嫩，1公斤市價只要5、600元。
    生活
    2020/01/23 13:00

  • 年菜幫手！　氣炸鍋烏魚子PK蒸烤爐無油年糕
    過年不想吃得太油膩，業者主打蒸氣烘烤爐，標榜不用加油，就能先蒸後烤蘿蔔糕跟年糕，另外氣炸鍋去年興起風潮，也能做年菜，像是把烏魚子放入5分鐘，多了酥脆感，或是香腸不用放油，也不用一直顧火侯，表面均勻熟透，比起傳統主婦們得盯著一鍋，再做下一道，調理機輔助更省時。
    生活
    2020/01/22 21:16

  • 過年財！客搶百元年菜　業者備貨近3萬份
    過年快到了，年菜也開始湧現出貨潮，台中第五市場有年菜業者，主打百元年菜，賣了7年每年都要備貨將近3萬份，還有佛跳牆工廠，今年訂購也多2到3倍，賣出6到7萬份佛跳牆，工廠50名員工還得多聘工讀生，每天9小時加緊包裝。
    生活
    2020/01/22 15:27

  • 快訊／年菜注意！菜價小漲2成　海鮮較去年便宜
    金鼠年春節前，蔬果量充足，但需求量也增加，整體價格比平日漲約兩成，海鮮類價格雖然小漲，但還是比去年過年期間便宜一到兩成；台北果菜批發市場、家禽批發市場、公有零售市場等，除夕照常營業，民眾可把握採買時間。
    生活
    2020/01/22 10:58

  • 鄭凱云過年好手藝 知識型網紅妙招甩油 沒在怕
    農曆春節即將來臨，TVBS《健康2.0》以及TVBS原創網路節目《挖健康》年節也不缺席！《挖健康》邀請了TVBS知識型網紅，江坤俊、祈錦鈅、max、雷議宗、許藍方及小筠進行分隊競賽，兩隊分別由江坤俊及雷議宗領軍，比賽尚未開始，兩方隊長就先互相嗆聲，頓時現場煙硝味四起! 被問到過年如何維持苗條身材，網紅們也各有妙招，有「國民女友」之稱的祈錦鈅表示，享受完年菜大餐後，會在家來回走動，特別注意不要馬上坐下！過年大魚大肉時，《健康2.0》來賓們也提醒大家不要只知道少吃多動，還要注意少吃了什麼，才不會提早衰老！主持人鄭凱云也私下分享自己的拿手年菜以及健康過年的小撇步。
    娛樂
    2020/01/21 18:37

  • 張榮發逝世4週年！　星宇啟航片藏「謝父淚點」
    星宇航空，後天(1/23)就要開航，官方釋出的啟航影片，藏著「感人淚點」，董事長張國煒，在片尾，特別感謝爸爸張榮發，昨天剛好也是張榮發逝世四週年，成為意外彩蛋，此外星宇航空的桃園機場貴賓室，也正式對外亮相，打出聯名噱頭，早餐時段能吃到知名的阜航豆漿，還有台中的網紅冰淇淋，長榮則是推出機上年菜，挑在除夕夜上菜，讓大家過個好年。
    生活
    2020/01/21 15:20

  • 懂吃懂吃過新年 2020永續年夜飯家庭運動
    年節將至，除夕夜菜色總是超澎湃，準備年菜除了美味以外，還有很多足以牽動世界發展的小細節。國立臺灣博物館於18、19日兩天在南門園區舉辦「2020永續年夜飯」活動，以永續年菜發表、永續年貨市集，以及跨領域論壇等精采活動，傳遞健康環保的節慶文化。臺博館自2016年推出「永續年夜飯」活動，TVBS信望愛永續基金會支持永續海洋理念，今年持續協辦「永續年夜飯」，從宣導食用經產銷認證、友善環境的食材等觀念，提醒民眾從生活面向了解海洋資源短缺的危機，一起來守護海洋。
    食尚
    2020/01/18 16:00

  • 超強年菜外送！　五星酒店「除夕夜」現做現送
    每年過年團聚時刻又要到，這幾年都流行在網路或超商甚至跟飯店訂年菜，選擇變多情況下，過去很受歡迎的佛跳牆現在變雞湯、蘿蔔糕類很熱賣，不少餐飲業這一周生產線每條都在趕工，增設3成人力出貨，也有飯店除夕當天現做配送，年菜新菜色反應不錯。
    生活
    2020/01/17 21:50

  • 選後訂購大增！佛跳牆宅配爆單　恐遲1到2天
    距離過年不到一個禮拜，家家戶戶現在都開始要準備年菜了，不過經營80年的老字號佛跳牆業者說，現在宅配爆量，無法指定到貨時段，只能不斷提醒民眾盡量到店取貨，至於連鎖量販業者，過年期間自家快遞不休息，號稱只要民眾能下訂，就會24小時內送達。
    生活
    2020/01/17 21:44

  • 不吃「米飯」減肥？小心停經、骨鬆來報到
    年節前夕，家家戶戶開始買年貨、辦年菜，發糕、蘿蔔糕等都是餐桌必備。有些人因為怕胖或認為白米為比較精緻的澱粉，所以會刻意避開含米的食物，尤其是米飯，更是避之唯恐不及。近20年來，國人飲食習慣的改變，米的消耗量減少了一半，米飯多半被小麥製成的「麵食」取代。但小麥所含的「麩質」，容易引起腸胃道發炎的問題，最常見的就是胃食道逆流。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請來賓分享如何透過健康吃米，養足「穀」氣還不發胖！
    健康
    2020/01/17 18:24

  • PK迪化街！　新北年貨街「限定5折、網美景點」
    過年進入倒數階段，不讓北市迪化街，專美於前，新北市也舉辦年貨大街，聚集100家攤商，從乾貨到零食類，或是年菜美食，甚至是文創小物，都能逛得到，同時更要年輕化，打造網美拍照景點，祭出三米高的祈福燈籠牆。
    生活
    2020/01/17 13:39

  • 年菜變禮券！公所發放年終紅包　多人受惠
    過年要到了，以往花蓮市公所都是勸募愛心年菜，發放給中低收入戶，但今年改採發放愛心禮券，預計有1192戶可以受惠，因為中低收入戶的資格審查嚴苛，再加上公所無法發放物資，今年乾脆改變作法，發放禮券，讓市民可以自己採買生活所需。
    生活
    2020/01/17 12:58

  • 來趣新北旺大街，五大亮點搶先看
    睽違已久的年貨大街「來趣新北旺大街」將於1月17日到19日，在新北市市民廣場熱鬧展開，現場邀集年貨、伴手禮、節慶用品等百攤廠商共襄盛舉，每天限定商品下殺5折起，消費滿1,000元就有機會將Dyson無線吸塵器等多項實用家電帶回家，另消費滿5000元的前10位民眾還可獲得阿基師與福容飯店共同推出的年菜，另外現場還提供宅配到府、電商訂購、多元支付等便民服務，另活動現場將發送著名的烘爐地錢母、可愛的金鼠御守，為大家招財祈福。
    特企
    2020/01/16 09:00

  • 餐飲放春節！馬辣、王品休除夕　外送提前打烊
    過年想訂餐廳，民眾得留意，像是鼎泰豐、海底撈跟吳寶春，全台門市包含百貨，除夕初一都休息，王品集團餐廳雖然有推年菜，但除夕當天，也放員工一天假，想吃可得提早預訂外帶，另外像馬辣火鍋，也是休除夕一天，外送平台多半依照餐廳營業時間，但像除夕就會提早收工。
    生活
    2020/01/13 19:34

  • 檢出殺蟲劑！　京星「絲瓜」、環南「花瓜」已下架
    農曆新年要到了，家家戶戶一定會吃年菜圍爐，台北市衛生局針對賣場、傳統市場、餐廳、進行食品抽驗，總計超過200件，發現有13件不符合規定，其中包含名店還有知名的市場。
    生活
    2020/01/13 12:51

  • 年前兩周賣場拚優惠！　打9折、送百元買菜金
    距離過年只剩兩個周末，民眾到量販店辦年貨，而賣場紛紛祭出優惠，像是消費滿千元送1千點，價值一百元的買菜金，或是年前周末加小年夜跟除夕夜，單筆滿1千元就打九折，民眾鎖定獨家的鍋物或冷凍禮盒，甚至美式賣場的牛小排，先買回去試試看口味，再決定入手哪些年菜。
    生活
    2020/01/12 12:55
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