-
無印良品賣素肉 四款大豆肉料理包市場熱銷
人造肉的型態現在變得更為多元，不只有漢堡排可買，日本有燒肉店推出大豆製的燒肉，且肉還會因為部位不同，口感有差異。就連日本的無印良品也搶搭這股風潮，推出大豆肉料理包，不用冷凍，常溫保存更方便料理。2020/12/09 14:57 -
紅的黑輪！花蓮在地銅板美食 隱身玩具店
不用魚漿做的黑輪，你有吃過嗎？市面上大多數的黑輪，都是使用魚漿製作，而花蓮有一間很特別的黑輪店，只用麵粉、地瓜粉、大豆跟店家的秘密醬汁調製而成，做法簡單，但外酥內軟的口感，不少人一試成主顧，除此之外，老闆還有賣紅輪，添加紅麴，讓麵皮呈現淡淡的粉紅色，而在地人最推薦的就是加上蒜蓉醬，才能嚐到最經典的好味道。但這裡除了販賣傳統小吃之外，其實還是一間玩具店，因此不少民眾現在都說，要去玩具店買黑輪。2020/11/27 22:25 -
氣候變遷不再只能停灌 桃竹苗二期改種大豆有成
氣候變遷，桃竹苗二期水稻停灌。農委會今天宣布，其實104年起首度在桃竹苗種植旱作大豆，搭配3年研究，今年種植估530公頃，比水稻省水5成、每公頃收益多4萬元，將擴大辦理。2020/11/03 14:26 -
桃竹苗停灌「非水稻作物補償」 每公頃最高14萬元
行政院農業委員會今天公布桃竹苗停灌區非水稻補償標準，以每公頃為單位，大豆新台幣6萬元，紅龍果7.5萬元，花卉、木瓜、香蕉與芭樂10萬元；最高柑桔類14萬元，與水稻相當。2020/10/20 21:03 -
豆製品是痛風宿敵？養成5習慣 有效防急性發作
「營養師，我有痛風，豆腐、豆干、豆包、豆漿這些大豆產品，我都不能吃，對吧？」在門診，遇到痛風的患者，只要一聽到「豆製品」這3個字，似乎就像老鼠看到貓一樣的恐懼，但是，豆製品真的是痛風患者的宿敵嗎？2020/10/07 17:58 -
8月美國貿易逆差高達671億 創14年新高
美國8月貿易逆差擴大至671億美元，創下14年來最高紀錄。2020/10/07 17:02 -
新冠肺炎衝擊肉廠 美豆腐銷量逆勢飆漲６７％
美國、德國、英國的肉品加工廠接連淪陷，成為新冠肺炎群聚感染的重災區，肉品供應鏈也受到影響，為了尋找肉類替代品，亞洲人相當熟悉的食材─「豆腐」因為含有豐富蛋白質，而且價格相對便宜，在美國銷售量逆勢成長，和去年同期相比，增加了將近67%。反倒是含糖的飲料和食品需求大減，因為全球各地都實施封城等防疫政策，無法出門玩，或是外出聚會用餐，導致可口可樂光是今年四月份前三週的銷量就銳減25%，預計將為第二季帶來沉重的營運壓力。2020/07/05 21:00 -
全球蝗災加深糧食危機 UN警戒繁殖期
沙漠蝗蟲肆虐全球十多國，從東非、中東、亞洲到南美，都傳出慘重災情，威脅全球食物供應，加深糧食危機，受害的包括印度最大的甘蔗區，及提供大豆和玉米重要出口國：阿根廷和巴西。現在正值蝗蟲繁殖的季節，聯合國發出警告，未來幾周將需要高度警戒。2020/06/29 19:57 -
中國企業獲令勿向美採購 但為需求仍買少量大豆
中國推動制定香港版國安法，美方打算取消賦予香港的特殊待遇以示懲罰。中國知情人士說，北京要國營企業停止向美採購，但國營企業今天仍至少購買3批美國大豆。2020/06/02 12:21 -
救助豪雨農損 水稻每公頃1.8萬元
（中央社記者張雄風台北31日電）因22日豪雨造成農損，農委會已公告屏東縣、雲林縣及桃園市龍潭區等地災損補助，其中水稻每公頃救助新台幣1萬8000元、大豆每公頃為2萬4000元、香瓜為每公頃救助7萬5000元。2020/05/31 19:29 -
才剛喝完！她開冰箱驚見「豆漿變紫紅色」狂嘔 網揭關鍵
豆漿擁有豐富的蛋白質、維生素、大豆異黃酮等營養成分，可以幫助肌肉生長、降低膽固醇、抗衰老等，是不少人早餐的好選擇。不過有網友近日買了知名品牌的家庭號豆漿，原本白色透明的瓶身，還沒過期卻變成紫紅色，讓她嚇得直呼「喝了會不會死人？」2020/05/11 15:44 -
疫情催化健康牌 陸星巴克首推「人造肉」
新冠肺炎疫情爆發，引發消費者對動物做為寄生宿主進而傳播的擔憂，現在，幾大國際餐飲品牌趁勢在大陸祭出「人造肉」料理。除了肯德基率先在上海、廣州、深圳，上架大豆蛋白製作的雞塊，大陸星巴克也首度推出植物肉義大利麵、千層麵和手卷。這場「肉搏戰」，也讓大陸資本市場，出現躁動。2020/04/25 16:36 -
餐飲都拚素！ 「港式飲茶、水餃」內餡仿真肉
未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。2020/01/12 20:09 -
吃泡麵做環保！日清推植物麵杯.人造肉
面對地球環境破壞的迫切危機，日本泡麵龍頭「日清」也加入綠色行列，開發生物質泡麵杯，減少使用石化原料製造；同時還研發以植物原料製成的素肉，並與大學共同發展人造牛肉，希望降低豬、牛的食用量，以達到減少牲畜數量，降低動物所排放的二氧化碳。而美國人造肉生產商，也最新推出了植物豬肉與植物香腸，讓「綠色食物」又有更多選擇。2020/01/08 19:59 -
黑豆更健康？ 營養師打臉「黃豆漿蛋白質較高」
健身風潮夯，不少人運動完都會喝豆漿補充蛋白質，各品牌看準這點，搶推黑豆漿，還有謠傳說黃豆漿會干擾女性賀爾蒙，所以黑豆漿較適合女生喝，但被營養師打臉，說兩者蛋白質量差不多，而黃豆漿內的異黃酮反而會保護女性，另外也有便當業者也瞄準減肥市場，推毛豆飯、毛豆黎麥便當，營養師說，高纖維能吃的健康。2019/11/20 12:31 -
尋大豆！棄美轉靠俄 陸租20萬畝地自種再運回
大陸東北的港口，出現一千噸從俄羅斯運抵的大豆，而且後續還會再有四千噸分批抵達。自從美中爆發貿易戰，中國企業大舉進駐俄羅斯，租用農地種植大豆再運回國內。光是俄國的阿穆爾州一個地區，三分之二的農地通通提供給大陸使用。中國大陸即將和美國簽署第一階段的貿易協議，美國副總統潘斯在這個時間點，發表中國政策演說。他批評中國，從南海到經貿政策，美國不認為透過經濟發展，可以讓中國從極權國家變成開放社會。但是又說，美國不跟中國對抗，而且希望建立有建設性的關係。潘斯的用字遣詞，刻意拿捏在強硬表態與維持和諧之間取得平衡。2019/10/25 19:58 -
中國傳開放美大豆進口關稅豁免 配額1千萬公噸
兩名消息人士說，北京當局昨天向國內外主要大豆加工業者提供豁免，免除進口美國大豆的高額關稅，額度高達1000萬公噸。2019/10/23 10:40 -
瘦不下來、粉刺痘痘冒出來 小心是卵巢警訊！
有些人無故體重一直上升，怎樣都瘦不下來，脖子莫名其妙黑一圈，怎樣都洗不乾淨，粉刺痘痘又如雨後春筍般一直冒出來，要小心可能是婦科出了問題！當婦科出現問題時，常因症狀不明顯或看錯科延誤治療，導致死亡率極高！在女性十大癌症中，婦科惡癌就佔有三個名額，年齡還不斷下修中。東元生殖醫學中心楊文瑞主任表示，子宮卵巢是顆不定時炸彈，不好好保養，常吃高油脂食物，小心養成腫瘤生成環境！TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特別邀請來賓告訴大家，有哪些婦科警訊要注意，以及要避免那些地雷，才能讓生命不受到威脅，永保青春活力！2019/10/05 19:39 -
找回台灣的大豆味，雜糧復興「豆」陣行
2019《全球華文永續報導獎》學生組平面類優等作品《找回台灣的大豆味，雜糧復興「豆」陣行－產業鏈中不同角色的奮鬥與挑戰》，由臺灣大學林廣琦、陳一心、郭亭吟、劉芷安拍攝。豆漿、豆腐、豆花都是台灣的庶民美食，幾乎每天都會出現在餐桌上，是常見的配菜或甜點。但諷刺的是，製成這些食材的大豆，有將近99%都從國外進口。在本土大豆種植面積逐年下降之際，有一群人決定著手改革，重新找回台灣的大豆味。2019/10/01 18:52 -
已成交美豬、大豆 中國：10月經貿磋商保持溝通
中國商務部發言人高峰今天下午在記者會表示，中企已成交相當規模美國大豆和豬肉，並排除加徵關稅；中美雙方正為10月華盛頓第13輪中美經貿高級別磋商的具體安排，保持密切溝通。2019/09/26 18:04 -
美中「臨時貿易協議」聞梯響 美股連七揚
今天美國紐約股市連續第七天上漲，創下近16個月來最長升幅，標準普爾五百指數連續漲了三天，終場報收3009點。而激勵道瓊工業指數上揚的誘因，不外乎就是美中貿易戰，露出曙光。美國總統川普親口表態，兩國可以考慮先達成臨時協議。雙方更敲定了，副級別的代表最快下周會先碰面。主要的談判代表大陸副總理劉鶴，緊接著十月初，就會動身前往美國，進行高級別磋商。2019/09/13 20:00 -
國民黨批2千噸文旦遭棄置 農委會：胡扯
國民黨團重砲批評農委會，把大果收購來的兩千噸文旦，隨意棄置在花蓮瑞穗跟鳳林，批農委會政策錯誤。對此農委會也出面駁斥，表示花蓮僅僅只有一千噸文旦是放置在野外，而且是做有機土壤，符合規定。而下周農委會即將和美國購買大豆、小麥、玉米，花費36億美金，約千億台幣，遭到藍委批評，根本是搞「農產外交」。2019/09/12 21:20 -
川普暫緩加關稅 中國企業要買美豬、大豆回報
中美近來屢屢互釋善意，美國總統川普美東時間11日宣布延後對2500億美元的中國商品加徵關稅後，中國商務部隨即表示，中企已開始就採購美國農產品進行詢價，大豆、豬肉在列。2019/09/12 17:17 -
中國發布對美報復關稅豁免清單 未含重要農產品
中國財政部今天首度發布對美國貨品課徵報復性關稅的豁免清單，包含乳清、飼料用魚粉和潤滑油等16品項，但未包括大豆和豬肉等美國主要農產品，以繼續在貿易戰中施加壓力。2019/09/11 15:50 -
9/1關稅戰再起 衝擊蘋果產品.恐漲價
美國政府在當地時間9月1號生效對中國大陸調漲關稅，針對超過3200項，約1120億美元的陸貨加徵15%關稅，商品包括了平板電視、手錶、體育用品，影響層面擴散到了生活用品，恐怕打擊美國人消費習慣。大陸也立即回以報復關稅，對美國1700項，約750億美元商品，加徵最多10%的關稅，也首次將原油納入課稅對象。長達18個月的美中貿易戰，始終看不到談合跡象，不少投資人失去信心，去年大陸對美投資金額，比去年下降八成；而在中國大陸設廠的日本企業，也因為不堪關稅負擔，紛紛撤走歐美市場生產線。2019/09/02 20:11
廣告
