新冠肺炎疫情爆發，引發消費者對動物做為寄生宿主進而傳播的擔憂，現在，幾大國際餐飲品牌趁勢在大陸祭出「人造肉」料理。除了肯德基率先在上海、廣州、深圳，上架大豆蛋白製作的雞塊，大陸星巴克也首度推出植物肉義大利麵、千層麵和手卷。這場「肉搏戰」，也讓大陸資本市場，出現躁動。
消費者夏天到了，大家也都想要瘦身，可能推出這個，也滿符合女孩子的需求，大家就是對於不了解的東西，心裡有點擔憂，覺得會不會不健康。
消費者：「覺得很新鮮，有點好奇，就好像說是純植物的那種，就想會不會更健康一點。」
大陸民眾：「在切的過程中可以發現，和普通牛肉還是有很大區別，它沒有纖維的感覺，切的時候就感覺像一個肉丸，和普通牛肉相比，它沒有嚼勁。」
這場「肉搏戰」開打，不只星巴克，速食餐飲龍頭之一的肯德基，也在大陸推出「植培黃金雞塊」，外觀看起來和普通雞塊沒什麼兩樣，其實是用大豆蛋白和小麥蛋白製作而成。還有，美國披薩品牌「棒約翰」，四月也在大陸推出首款植物肉披薩。
大陸主播：「有市場機構預測，2019年全球植物性人造肉，市場規模，大概是121億美元，預計每年將以15%的複合增長率增長，到2025年，將達到279億美元。」
外資餐飲將人造肉帶進大陸市場後，也讓之前曾推出人造肉月餅的雙塔食品，和相關概念股金字火腿、接連漲停，人造肉不只引起大陸吃貨的關注，也掀起市場一波投資潮。
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