人造肉的型態現在變得更為多元，不只有漢堡排可買，日本有燒肉店推出大豆製的燒肉，且肉還會因為部位不同，口感有差異。就連日本的無印良品也搶搭這股風潮，推出大豆肉料理包，不用冷凍，常溫保存更方便料理。
東京銀座的無印良品旗艦店，最近出了一款新產品，對吃素的消費者，是一大福音。
日本記者：「無印良品在11月，也開始販售大豆肉商品。」
無印良品所販售的大豆肉，其實就是人造肉，有漢堡肉、肉丸、絞肉和肉片共四種選擇。
日本記者：「絞肉和薄肉片，現在都是缺貨狀態。」
更方便的是，有網友本來以為這種人造肉，應該是放在冷凍櫃保存，但其實它放在一般櫃位保存期限約半年，用微波爐加熱即可食用快速好料理。
記者轉述網友推文：「我還去冷凍食品區找，原來是在常溫區，記者轉述網友推文，可以常溫保存、不用退冰，能輕鬆處理的部分是很大優點。」
香噴噴的燒肉，在鐵網上滋滋作響，包上生菜大口吃，是許多日本消費者的最愛，這間主打一人也能吃燒肉的店家，最近推了一款特別的菜色。
日本記者：「很有彈性，和平常吃的肉沒什麼不同，味道也很紮實很好吃。」
這可以說是全球第一款，專門為燒烤用的人造肉，價格跟一般肉品差不多，業者為了把口感提升到正常肉的部位一樣，還會有不同的大豆來做混搭。
消費者：「橫隔膜比較軟，一咬下去就會化開，牛五花感覺像有筋一樣和真牛肉很相近的感覺。」
消費者：「沒有大豆的臭味完全沒有。」
大豆做成的燒肉，脂肪只有正常燒肉的一半，蛋白質卻是它的兩倍，人造肉飲食風的形態變得更多元，同時也讓消費者吃的健康。
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