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來台旅客不到百人！官員要砸百萬去南美 搭商務艙拚觀光
交通部觀光局長周永暉爆出預計在下月帶同仁前往巴拉圭拚觀光，然而根據統計，南美洲每年來台旅客數不到百人，但周等人此行光是機票和食宿就得花上近百萬，其中局長和主秘搭乘的還是商務艙，引發外界質疑。對此，交通部長吳宏謀表示，目前有更重要的事要忙，此時去南美洲恐怕不適合，他會再找周永暉談，不見得會去。2018/09/19 20:28 -
草莓藏針傷人.擴及蘋果香蕉 澳洲懸賞緝凶
澳洲消費者到超市買盒裝草莓，沒想到卻發現，草莓裡遭人藏進縫衣針，上週在昆士蘭發生第一起事件之後，現在全國各地都有類似案例傳出，而且不只草莓，就連香蕉、蘋果也被藏針，農產銷售和食品安全大受影響。為了讓消費者能夠安心，果農出貨前以金屬探測器掃描。至於罪魁禍首是誰、動機為何，現在線索不足，當局祭出10萬澳幣、約合台幣226萬懸賞金緝凶。2018/09/19 19:52 -
好暖！流浪漢餓到昏倒 2天使女孩親手送食被讚爆
根本是天使！大陸廣都省深圳市一名流浪漢，因已經餓了好幾天，一路搖搖晃晃，終於體力不支倒在路邊，這時在來來往往的人潮中，突然出現2名年輕女子，立刻掏錢買了食物和飲料過來，親手遞上給流浪和食用，還偷偷塞了一些錢給他應急，超暖的舉動全被路人拍下，讓網友看了都大讚「人美心也美！」2018/09/08 16:30 -
亞洲人大魚大肉需求升 環境負擔增
研究人員今天表示，亞洲未來30年對肉和海鮮的需求量將日益增長，導致溫室氣體和食品中使用的抗生素大量增加，對環境帶來危害及負擔。2018/09/04 16:03 -
跟日本一樣道地 陸客專飛香港大啖和食
香港一年大約有4400萬人次的大陸客造訪，很多人是專程去吃日本料理。因為很多日本厲害的餐廳都已經在香港開分店，味道非常道地。業者還利用先進技術把鯖魚在零下30度C的低溫冷凍運送到香港，解凍後能保持剛撈起來的鮮度。2018/08/31 22:39 -
非洲豬瘟不感染人 陸官方強調豬肉放心吃
中國大陸自8月開始，共4省先後發生非洲豬瘟疫情。官方今天再次強調，已禁止疫區產品流出，且非洲豬瘟不感染人，對人體健康和食品安全沒有直接影響，可以放心吃豬肉。2018/08/29 14:43 -
名廚與影帝加持 Nobu餐廳變身大飯店
有和食之神的名廚松久信幸，80年代在洛杉磯開餐廳，好萊塢名演員勞勃狄尼洛一吃後驚為天人，決定把松久主廚的日式料理帶到紐約，之後餐廳擴張的越來越快，營運團隊還跨領域到全世界開飯店。2018/08/08 22:02 -
章魚價格5年飆漲兩倍 「庶民美食」不再
過去被視為日本庶民食材的章魚，這幾年價格持續攀升。東京築地市場冷凍章魚批發價，1公斤約台幣400元上下，比去年同期貴五成，主要是西非產章魚，世界需求大幅上升，引爆國際爭奪戰，日本買輸歐美買家，加上國產章魚因海水溫度變化減產，都帶動日本章魚價格上漲，連庶民美食章魚燒，也受到影響。2018/07/20 19:50 -
遊艇「食材」美照遭盜用 餐廳控遊艇業侵權
最近包遊艇出海是最夯的旅遊方式，花蓮東大門夜市一家知名的海鮮燒烤餐廳，出面控訴一家遊艇業者，疑似沒有合作關係卻繼續使用餐廳菜單和食材的照片，作為攬客的宣傳，但遊艇業者否認，說照片全是自己拍的。2018/06/28 18:21 -
20種吃法超消暑！東京蕎麥名店登台 150元起看美景
夏日就是要涼涼吃！來自東京澀谷以蕎麥宴席料理為主的「菜な(nana)」，海外展店選擇插旗信義區，6月20日於微風信義45樓開幕，打破景觀餐廳一定要高價位的迷思，主打百元親民價格，即可俯瞰大台北的美景、品嘗道地和食手工料理，搶攻商機！2018/06/20 23:57 -
空腹狂吃荔枝小心「荔枝病」 嚴重恐危及性命
鮮嫩多汁的荔枝進入盛產期，很多人一吃就是停不下來，但如果是在錯誤的時間點和食用方式，小心「荔枝病」上身，嚴重的話還可能會送命。2018/06/11 13:43 -
老菸槍「久咳不癒」 竟3種癌同時纏身
別再抽了！高雄一名長期抽菸的63歲婦人，咳嗽狀況日益嚴重，到診所就診也未見好轉，最後到義大醫院檢查後才發現她同時罹患3種癌症，包括咽喉、下咽和食道癌，由於病程都已偏晚期，在無法開刀的狀況下，僅能靠電療配合化療的方式治療。2018/06/08 15:09 -
巴西卡車司機罷工 總統答應砍柴油價格
在全國卡車司機罷工持續長達一週，導致燃料和食品短缺的壓力下，巴西總統泰梅爾（Michel Temer）今天針對抗議民眾要求做出讓步，調降柴油價格。2018/05/28 15:57 -
「月宮365」實驗 陸志願者接力、密閉370天
中國大陸登月計畫現在又朝目標更進一步，一項名為「月宮365」的真人密閉空間實驗在昨天結束，總共歷時370天，刷新了世界最長時間紀錄。這是模擬未來在太空使用的小型生物站，參與實驗的志願者得完全依靠艙內物資、氧氣、水和食物過自給自足的生活，研究團隊表示，是全球第一個成功的「四生物鏈環」生態系統。2018/05/16 22:12 -
荷包縮！衛生紙4月漲幅逾10％ 創9年新高
2月底的「衛生紙之亂」發酵，行政院主計總處最新統計，4月衛生紙、面紙及紙巾漲幅達10.89％，創下9年來新高。台經院分析，4月香菸、油價和食物漲幅也高，以8萬元收入的家庭來說，一個月就得多支出1584元，在薪資有限的情況下，民眾還是得縮緊荷包過生活。2018/05/08 22:00 -
醃漬蔬菜漂白劑殘留量 預告修正放寬標準
市售的發酵和醃漬蔬菜，有些會添加防腐劑甲苯酸，或是漂白劑亞硫酸鹽類，雖然在國內是合法的，但亞硫酸鹽類在和食物作用後，水解產物二氧化硫如果殘留量過多，吃下肚很可能會對人體造成危害，目前食藥署預告修正放寬標準，但因為還在預告期間內，仍會持續參考各界意見。2018/05/07 23:15 -
快訊／麵包薯條禁炸太焦！ 歐盟新規減致癌物
麵包、薯條炸太焦在歐盟恐怕不合格！歐盟在11日開始實施新規定，要求餐廳、速食店和食品商抑制食物中的致癌物「丙烯醯胺」含量，包括咖啡、餅乾及洋芋片等食品都受此規範。2018/04/13 09:01 -
Buffet也能打包！ 回家前「保鮮盒」餐檯任夾
一般民眾到飯店Buffet通常都會吃不完，為了避免剩食，有業者和食物銀行合作把這些食材捐給弱勢團體，也有飯店業者讓客人，把吃剩的食物跟檯面上的食材帶回家。2018/04/03 20:10 -
專挑小六學弟！ 19歲男打球送飲料趁機亂摸
難道又有校園之狼了嗎？新北市永和有一所國小上週家長都接到一封簡訊，說一名19歲從學校畢業的男子專門守在學校和安親班附近，挑小六男童接近，利用打球和食物和學弟打成一片，最後約到家中試圖做出不軌舉動，整起事件被美語班老師發現才揭發出來。2018/04/02 20:39 -
體驗和食精髓 遊日參加料理之旅正夯
日本料理被列為無形的文化遺產，因此吸引許多外籍遊客到日本旅遊時體驗。除了參加美食文化之旅外，還有不少人選擇上料理教室學做菜，這也讓會英語的料理解說人才供不應求，促使全英語授課的料理師資培訓班學生人數跟著激增。2018/03/15 15:25 -
國家太窮…囚犯沒食物餓到瘋掉 吃死老鼠充飢
國際油價下跌，重創委內瑞拉經濟和政局，國內民不聊生，就連囚犯都沒得吃，一名囚犯實在餓得受不了，不惜在垃圾站撿死老鼠來吃，最終因腹痛和食物中毒送醫救治。2018/03/01 17:51 -
呼吸心跳「雙停」100分鐘 醫護1千下CPR救活他
真的是從死神面前搶回來！大陸山東一名58歲的男子，他同時罹患心臟疾病和食道癌，日前到醫院就診時，卻在下車前失去呼吸和心跳。醫護人員接力搶救下，在經過1000多次的CPR後，讓呼吸和心跳雙停長達100分鐘的張男成功恢復呼吸心跳，將他從鬼門關前救了回來。2018/02/19 16:38 -
武士料理和食起源 注重口感更重視覺
和食是令日本驕傲的世界遺產，發源於以前深受武士喜愛的料理，不只重視味覺口感，更在意視覺享受。WAKU WAKU JAPAN電視台也帶大家一起去看日本和食的起源。2018/02/17 14:18 -
把品牌時尚設計轉成甜點主題 英廚創新
英國五星級飯店下午茶甜點，創意竟然來自時尚秀，糕點大廚將甜點做成了名牌包包和鞋子，不但好吃還維妙維肖。時尚甜點下午茶做出了名氣，許多知名品牌都希望產品能被糕點大師相中，做成甜點，甚至有設計師直接寄包包和鞋子給他。糕點大師平常都是逛街找靈感，別人眼中的包包和服飾，在他的眼中卻都成了味道和食材。五星級飯店的時尚甜點，一個人要價2100元台幣，每年會換季兩次，因為大師堅持糕點要跟上時尚潮流。2018/02/08 22:05 -
快訊／衛福部原訂「彩蝶宴」辦尾牙 抵制退訂桌
台北知名餐廳「彩蝶宴」被查獲使用違法保育類動物入菜，有民眾向平面媒體投訴，其實這家餐廳也是衛福部和食藥署尾牙的愛用餐廳，而食藥署原訂下週三在彩蝶宴辦尾牙，衛福部則原訂29日舉行，雙方現在同步取消訂位，將會另外擇地點舉辦。2018/01/19 09:25
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