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體驗金門古早味 家廟品嚐美食
在金門東北角的青嶼張氏家廟，今天上演一場金門記憶好味道品嚐會；知名主廚、部落客圍著八仙桌，大啖海蚵拌麵線、芋頭拌排骨魷魚湯等，享受金門獨有的手藝和吃法。2017/10/05 16:55 -
饕客必吃！用生命炸出來的排骨酥
台北車站後站華陰街是早期的商業聚集地與批發的大本營，至今還佇立著許多老字號店家，像是營業快40年的古早味排骨酥，香酥脆口的排骨，每到用餐時間總是座無虛席！2017/09/27 19:18 -
通通只要一個硬幣 隱藏版滷肉飯在這…
繼2007台北運將美食、2012台南運將美食，運將美食重出江湖！這次由精算一哥、絕對味蕾哥夢多，帶大家吃這間超人氣老店！CP值爆表炭火燒肉飯。2017/09/22 18:51 -
台南三代阿霞飯店 承傳古早味垂涎的辛酸
阿霞飯店是台南在地人都知道的好味道，吸引代代食客上門。從日治時期賣熟肉的小攤，到今天的台式高檔餐廳，阿霞飯店傳承到第三代美味背後的辛苦故事，一起來看看。2017/09/17 11:01 -
一再遭檢舉濃煙 50年柴燒碗粿不賣了
高雄旗山有一間50年的隱藏版柴燒碗粿，最近悄悄歇業了，了解後才知道原來是因為一再遭人檢舉，燒柴時排放的濃煙污染，雖然環保局檢驗合格，但阿嬤最後仍氣到關門，而根據法規，如果濃煙有影響他人，確實可以開罰五千到10萬元，因此像高雄湖內知名的柴燒排骨酥，這個月就改成瓦斯爐，而知名水仙宮的古早味油飯，也建造3樓高的煙囪排放。2017/09/14 18:43 -
正港「阿嬤養的」！叨唸煮一點點…轉眼擺滿整桌
每每回阿嬤家，最期待的就是能嚐到阿嬤的古早味手藝！常常擔心孩子吃不飽或是穿不暖，一句句叨唸都藏著滿滿的愛，就有一名網友在臉書PO出阿嬤煮的菜，往往都碎唸「煮一點點隨便吃」，卻都是擺滿整整一桌，讓其他人看了都直說「有同感」！2017/08/22 18:17 -
爆爆包？冬瓜茶？ 電池膨脹像懷孕 網友急問該如何處理
不少人曾遇過手機或行動電源電池膨脹的問題，多半是因為電池保護電路不良，或充電性能不佳所造成的，網友在《爆料公社》分享一張電池膨脹的照片，由於膨脹程度太誇張，讓網友笑回根本是古早味冬瓜茶！2017/08/20 18:26 -
影／迴龍「粉條妹」正到脫俗！網暴動：岳父我來了
不只粉條正點，老闆女兒更驚為天人！TVBS《食尚玩家》日前帶觀眾探索新北是傳統美食，來到迴龍一間古早味粉條冰店，不料正要開始介紹時，意外發現店家女兒氣質清新脫俗，讓主持人阿翔、夢多大為驚艷！片段PO出後，立刻在PTT上掀起一陣旋風，不少鄉民「半路認岳父」，頓時成為亮點。2017/08/18 17:02 -
夏夜看懷舊電影 感受早期台灣風情
為讓民眾回味台灣5 0年代經典電影，台中市議員張雅旻與國家電影中心等單位，19日起連辦4場「懷舊絕代風華─公益放映影展」，邀民眾看電影，共度台灣古早味的夏日夜晚。2017/08/16 15:17 -
喝涼ㄟ！彰在地消暑飲「地骨露」 外觀如水
夏天炎熱，除了一般飲料，很多在地古早味消暑飲品也再度來到銷售旺季，像是彰化在地飲品「地骨露」，用枸杞樹根的外皮加上10幾種青草熬煮萃取，外觀清澈如水，作法卻很耗時，12公斤的藥草量加上1千公升的水，只能煮出500公升的地骨露，過程要花費13小時；同樣是消暑飲品，台中特有的秋水茶，銷售長達70年，是台中人的夏天消暑回憶。2017/08/14 13:13 -
回到過去的簡單美好 南韓吹起復古風
南韓最近興起懷舊熱，不少餐飲業者，用古早味小吃或是桌上型電玩當號召，吸引消費者的注意。南韓一位教授說，科技發達的年代，很多人內心其實嚮往著過去，也讓這些主打懷舊風的地方，出現商機。2017/07/19 17:34 -
沒有香蕉的香蕉冰 綿密滑順飄清香
高雄旗山一帶除了香蕉跟老街聞名，還有一項特殊的冰品香蕉冰，外表像剉冰，但口感卻有如冰淇淋綿密滑順，不但可以單獨吃，還能加入各種配料或飲品，甚至還能做成流行的創意冰品，除了中北部的饕客吃到驚豔，更讓在外地工作求學的當地人念念不忘，說出只要返鄉沒吃到就不算真的回來。2017/07/14 15:27 -
第一眼都認錯！搞怪瓶身「啤酒」變「綠茶」
手搖飲競爭激烈，想在台北街頭生存，無非要做出特色區隔，中山區就有一間店在瓶身上下功夫，米酒、啤酒甚至高粱外觀造型，讓人乍看之下真的以會就是酒類，不過實際嚐過，裡面裝的卻是消暑的古早味飲料，冬瓜茶和楊桃汁等，相當趣味。2017/06/22 17:10 -
「農夫很苦很苦」 萬丹紅豆大滯銷農會拍影片自救
說到台灣古早味小吃紅豆餅，萬丹等同於紅豆餅代名詞。但沒想到因進口紅豆量爆增，讓台灣紅豆主要產地萬丹出現嚴重滯銷，可能會面臨棄種問題，也讓當地農民必須拍攝影片，希望透過網路的力量，拯救萬丹紅豆。2017/06/21 18:09 -
【食尚】內行都吃這家！南臺灣隱藏版甜點「只要10元」
說到傳統點心，你會想到甚麼呢？是一塊塊內餡滿滿的紅豆餅？還是剛炸好出爐的甜甜圈呢？其實這些都不夠傳統啦！聽過「白糖粿」嗎？現在是老一輩才知道的甜點呢！2017/06/14 15:15 -
台南知名鹼粽加硼砂 衛生局追查函送
台南市東區一家知名「古早味鹼粽」被檢出添加硼砂。衛生局今天趕往查緝，蘇姓業者原先否認，直到衛生局揚言要到網路拍賣平台調查後，蘇姓業者才承認使用硼砂。2017/05/25 18:49 -
快訊／網售「周家古早味鹼粽」 驗出添加硼砂
網路販售鹼粽出包！彰化縣衛生局今天上午再度公布端午節食品稽查抽驗結果，共抽驗鹼粽、食用米及花生製品31件，檢驗防腐劑、硼砂、重金屬及真菌毒素等項目，結果有1件在網路販售、台南市的「周家古早味鹼粽」檢出不得添加的硼砂。已經違反食品衛生管理法。2017/05/25 10:48 -
【食尚】用柴火煮的60年古早味柴燒麵！阿婆慢慢麵
在都市過累了忙碌匆忙的生活，假日想要來過個慢遊悠閒的生活，來水里走一遭就對了！騎著腳踏車到處逛逛，讓人感覺非常愜意，除了這個地方的氣氛格外讓人慢活放鬆之外，就連吃的也是要「慢慢等」唷！2017/05/19 14:17 -
泡芙阿嬤的小麵包店 請你享用最古老的新配方
台南真的是個很暖的地方，讓人想起小時候回阿嬤家。 正式拍攝之前，我到台南大菜市一帶踩點，發現這家叫做「百珍麵包蛋糕」的小店，跟現今強調歐風的烘焙坊不同，裝潢、麵包都是古早味，一位頭髮白得很有型、身子小小的阿姨，埋在泡芙堆裡顧店，像一幅畫。小心翼翼進去遞名片聊天，問阿姨可不可以採訪。 「嘸啦！小店沒什麼好拍的啦！」名叫張蔡貴的阿姨連忙揮手，嘴巴這樣說，可是聽得出來是害羞。打蛇隨棍上，我開玩笑說，「拍阿姨水噹噹啊！」2017/05/11 12:13 -
新冰報到！超商推復刻冰品 搶高溫商機
5月迎接初夏，氣溫逐漸飆升，冰品當然不能少，不過最近連新冰品都吹起復古風，像是2間超商龍頭分別推出水果口味的古早味冰品還有冰沙，要搶攻高溫商機。2017/05/06 13:08 -
涼糕攤嗆試吃客 「吃午餐喔、不要臉」遭起訴！
許多店家攤商都會提供試吃，但在桃園南門市場一攤賣涼糕的業者，卻因為客人吃了近20塊涼糕，跟對方說「是來吃午餐的嗎？不要臉」！因此遭提告公然侮辱罪起訴。而詢問其他同樣提供試吃的業者，他們說雖然出發點都是不怕你試吃，但吃多的都是成本。2017/04/24 18:01 -
「酒家菜」復古端上桌 重現正港台灣味！
30多歲的年輕插畫家良根，說自己身體裡住著老靈魂，所以他的畫作散發著50年代老味道。而60多歲的美福飯店台菜主廚董清欽，菜中有著濃濃的古早味！這一老一少彼此融合，於4／15～6／15推出「繪出懷念的滋味」酒家美食活動，將帶出台菜的經典人情味。2017/04/13 23:49 -
【食尚】周家早餐 必吃排隊早餐店！
基隆在地人的早餐都怎麼吃呢？都吃蔥油餅加蛋餅再來一碗豆漿！周家早餐外可是大排長龍，不管平日或假日人潮都絡繹不絕，連外國人都來朝聖！2017/04/07 08:51 -
越挫越勇！吳宗憲攜女再砸百萬 投資燒餅店
吳宗憲與女兒吳姍儒新開的燒餅店開幕，演藝圈眾多好友都到場相挺，會投資燒餅店，完全是因為吳宗憲過去在錄影時，吃到美味燒餅後驚為天人，決定在台北開店販售，還讓女兒吳姍儒掌握經營權，試圖把古早味餐點潮流化，搶攻年輕族群！2017/03/31 18:16 -
一個黃藍色系、一個復古風 老賴紅茶遭仿？
台中第二市場的知名美食「老賴茶棧」，以古早味紅茶，成為在地人、觀光客必買；只是最近台中出現同樣叫老賴的紅茶店，包裝卻何原本黃藍色系，完全不同，走得是懷舊復古風，是仿冒嗎？老賴紅茶澄清，是年輕一代接手經營換包裝，新舊兩種logo共存，但口味都是一樣。2017/03/30 18:16
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