【食尚】周家早餐　必吃排隊早餐店！

基隆在地人的早餐都怎麼吃呢？都吃蔥油餅加蛋餅再來一碗豆漿！周家早餐外可是大排長龍，不管平日或假日人潮都絡繹不絕，連外國人都來朝聖！

剛出爐的最好吃，一直冒煙的蔥油餅先煎再烤，吃起來完全不油膩，用手拿也不怕。酥脆的金黃色外皮，裡面卻保持著麵筋的柔軟和Ｑ彈，三星蔥的香味也很濃郁，也因為三星蔥的水分很夠，所以酥酥的餅皮裡可是非常多汁的！

在地的豆漿不稠不稀，喝起來反而帶有濃濃的碳燒焦香味，這就是屬於基隆的古早味！

實習編輯　葉國奕