在都市過累了忙碌匆忙的生活，假日想要來過個慢遊悠閒的生活，來水里走一遭就對了！騎著腳踏車到處逛逛，讓人感覺非常愜意，除了這個地方的氣氛格外讓人慢活放鬆之外，就連吃的也是要「慢慢等」唷！
隱藏在巷弄中的慢慢麵，其實已經開了60年了！是大部分水里人從小吃到大的好滋味，至於為什麼叫慢慢麵呢？因為老闆煮麵是用柴燒的方式下去煮，想吃這碗麵，可是要耐心慢慢等！
好不容易等到麵，一口咬下，滿滿的油蔥香氣就衝進了嘴巴裡，沒有過多的味道，只有簡單的油蔥酥跟韭菜下去調味，讓人回想起小時候的記憶，這就是古早味！而這家慢慢麵厲害的可不只有麵，就連滷蛋也是慢慢來！滷蛋每天限量，就因為老闆每次滷蛋都滷上8個小時以上，蛋黃都滷到變成淡淡的咖啡色，非常的入味！要是晚來可就吃不到了！
吃完了麵，當然還要配上一碗湯！餛飩湯喝起來非常順口，餛飩大小剛好一口一顆，餛飩皮薄如紙，肉餡味道配上了餛飩湯的油蔥香味，讓你一口一口停不下來！
來這裡吃麵，就是享受這種「等待」的感覺，能有悠閒的時間在這裡等上一碗麵，這就是「悠閒慢活」！
實習編輯 紀鴻翔
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