去皮 結果共52筆

台中后里區甲后路上，一名國小女童沒走行人穿越道，違規穿越馬路跟機車擦撞，旋轉一圈、摔得四腳朝天，後方機車趕緊急煞，險些壓到她，目擊民眾說，其實女童媽媽就在附近，眼見女兒人肉撞機車，立即當街教訓，重回車禍地點，發現如果當時女童再多往前走個50公尺就是斑馬線，不只避免違規也能免去皮肉痛，另外警方提醒，行人違規穿越道路，不限年齡照樣開罰300元罰鍰。

最能代表2017日本的料理是什麼？答案是雞胸肉料理。這幾年日本人「吃」，注重健康取向，低脂肪高蛋白質的雞胸肉自然成了最佳食材。烹調也不需花太多時間，加上食品製造商三年前改良雞胸肉產品，去皮減少四成熱量，再加上各式各樣的口味。真空包裝在超商大受年輕人歡迎，現在一年可賣出1100萬包！

負責總統府、總統官邸維安任務的憲兵211營、322營的便衣哨，從6/1起換新裝，從原本的馬來裝和皮鞋變成黑色勤務服，憲兵211營長黃厚泰表示，考量過去皮鞋不易久站和無法快速應變等缺點，所以這次替憲兵們量身打造新的勤務服，身上配戴的武器也從過去藏在襯衫下變成公開掛在腰間，希望能藉此對有意滋事民眾產生嚇阻效果！

馬上就是夏天了，來到水果旺季，為了提前刺激買氣，台北農產運銷公司辦達人秀削鳳梨，一顆鳳梨只要13秒就能輕鬆去皮，現削現吃，也吸引民眾圍觀掏錢買。

綠膳纖打著首支不易形成體脂肪功能獲得小綠人健康食品，5月份一推出，熱銷狂賣60萬盒，不過最近卻被衛福部要求預防性下架，主要是有民眾反映，吃了以後有人腹瀉、有人便祕，投訴說吃六天，每天腹瀉5到6次，懷疑是產品裡頭蘆薈素過高導致。民眾自行送驗，發現蘆薈素超過2萬PPM，業者出面，邊哭邊強調，數值換算下來等於一天喝兩瓶蘆薈汁，而且產品符合蘆薈去皮規定，安全沒有疑慮，衛福部則強調由於出現非預期性反應，因此啟動評估機制，確認產品沒問題後再上架

去皮膚科診所看病，常常會拿到一個圓形塑膠盒裝的藥膏，這其實是診所買大包裝自行分裝的藥！儘管診所強調，分裝時很衛生，會避免藥膏汙染，但分裝藥接觸空氣面積大，患者每次用都在增加汙染風險，而且分裝藥的保存期限也大打折扣，通常一週就必須丟棄，現在衛福部就要求，診所未來只能提供「原裝藥品」，這種分裝藥將拿不到健保給付，為民眾把關安全！

食藥署最新發現，台中、彰化一共3家廠商從中國大陸進口8萬多公斤已去皮、炸過的芋頭，農藥殘留0.03ppm鄉代超過容許量0.01ppm的3倍，發現後已經立即退運、銷毀，而業者說自己損失不小，但已經不敢再從大陸進口炸芋頭。

食安問題連環爆，從假油到瘦肉精層出不窮，到底要吃什麼？怎麼煮？讓很多民眾人心惶惶，所以最近週末假日，不少婆婆媽媽掀起聽「養生講座」的風潮，看專家怎麼做健康料理，分享做菜買菜的「撇步」，像是打破以往水果蔬食要去皮去籽的觀念，其實皮和籽含有豐富的植化素和膳食纖維。

許多海鮮料理，為了要去除魚腥味，通常都會撒上檸檬汁，不過有一名餐廳業者，則是在魚排三明治裡，加了「去皮葡萄」，利用葡萄降低魚腥味，再淋上獨門「蝦卵醬」，一口咬下，不但能品嚐到水果的鮮甜，還有濃濃海鮮味。

日本知名化妝品大廠「佳麗寶」，宣布回收旗下54項產品，因為這一系列商品的美白成分，會造成使用者臉部出現白色斑點，日本已經有39人因此去皮膚科求診，基於安全考量，台灣衛生署宣布，相關進口的19項產品下架回收。

美國有一位切西瓜達人挑戰20秒切完一顆西瓜，看到他刀法俐落，像是在切鳳梨一樣，把一顆西瓜切成一塊塊，最後他是花了21秒切好西瓜，儘管比預期多花1秒，但熟練的切西瓜技巧還是令人嘆為觀止。

天冷火鍋市場熱，便利商店跟著賣起火鍋料，算盤打得精，鎖定單身族群，例如部分蔬果標榜去皮切塊，可以直接下鍋，但有民眾上門買了蘿蔔，1包360公克，只有6小塊，價格比菜市場貴上15倍，民眾直呼買不下手；對此超商業者回應，小份量、處理過是優勢，賣的是「方便」，價格貴其來有自。

在台灣一般用紅燒或涼拌料理茄子，今天內行美食帶您品嘗越南的烤茄子，據說越南有錢人不吃有皮的茄子，這道菜以前還是宮廷料理，師傅將茄子烤熟後完全去皮，加上肉末和香料、口感清爽，沒有嗆鼻的辛辣味和澀味。

炎炎夏日，吃西瓜好消暑，但這麼大的西瓜，不但不好切，連瓜皮處理起來也很麻煩，一家位於台北市內湖的水果行外，就出現拿顧客拿西瓜排隊等著切的場景，這家水果店訓練員工切瓜技術，15秒就能去皮裝袋；由於這名「切瓜哥」的神乎其技，不只吸引客人圍觀，免費去皮的服務，也讓水果行業績也增加2成，一天就可以賣出至少20顆大西瓜。

買水果，發生消費糾紛，男子被警方封為刁難哥！新北市中和一家水果行，有店員投訴，在他們忙著接待眾多客人的時候，一名男子，先要求把西瓜剖開，再要求去皮，然後又要求店家幫忙分裝，因為男子買的是便宜等級的西瓜，店家沒有提供多餘服務，店員擔心其他客人等太久，委婉拒絕，沒想到對方當場發飆，不僅大罵三字經還摔東西、作勢要打人，讓店家忍無可忍，報警提告。

下廚作菜，其實耗費最多的時間，是在準備食材，有人在網路上教你「聰明煮菜法」，削馬鈴薯皮，剝水煮蛋的蛋殼，有沒有什麼特殊撇步，能夠更省時省力？來看看煮菜達人，提供的秘訣。

苗栗有餐廳業者，推出高檔料理叫「廣東拉皮雞」，乍聽之下，名稱很特別，作法卻很費功夫，首先要把整隻土雞最美味的雞皮部份，和雞肉分開，完全不能有破損，之後再把雞皮風乾，上頭舖上雞肉攪拌成的肉泥，再下鍋油炸，口感酥脆，一推出後成為餐廳的招牌菜色，但價格可能不是人人能接受，一份要1200元。

行行出狀元，在台南有一位75歲的阿嬤，5秒鐘就可以削一顆鳳梨，原本在水果行工作的她，還被挖角到水果加工廠工作，老闆就是看中她削鳳梨的速度，比普通人快上１倍，而且阿嬤削鳳梨的方式很特別，一刀到底、果皮不會斷，這可是阿嬤練了10幾年才練出來的好功夫。

檸檬不去皮，打成果汁，也能賣得HOT！這是花蓮一家果汁老店，老闆堅持檸檬汁，一定要連皮帶肉一起打，味道才夠，不過怎麼樣去掉檸檬皮的酸澀口感？老闆當然有撇步。

明星們在鏡頭前總是光鮮亮麗，但網友卻特別喜歡收集藝人過去的照片，最近網路就有人公布許多女明星的素顏照，包括港星劉嘉玲、歌手蔡依林、孫燕姿，都被點名過去皮膚不好；不過也有粉絲專門收集藝人小時後照片，周杰倫現在愛耍酷，童年時卻很搞笑的留個豬哥亮髮型，還有蕭亞軒，現在長髮飄逸，唸書時卻是米粉頭。

一顆花生，誰沒有吃過？但是靠著小小一粒脆花生，卻闖出了一分大名堂！在中國大陸上市第3年，沒有任何電視廣告，已經默默地賣出大陸(花生零食市場)第一名，它有個很絕的名子，叫「黃飛紅花生」，在北京，每10個人就有2個人吃過這花生，市場上，很多人想要買機器生產，卻模仿不來它的味道！這2年十一長假，有些台商回來是一箱一箱的伴手打包，到底是什麼祕訣，讓到處都有的花生聞名，因為特殊的麻辣脆---獨占鰲頭，我們記者特別飛到黃飛紅花生，在山東濟南的生產基地，看山東落花生如何創造新的零食奇蹟。 有一個名字，最近從山東的賣場，一直被喊到北京的辦公樓。銷售人員：「大家好，歡迎品嚐黃飛紅麻辣花生！」 山東民眾：「還行吧，挺辣的口味，有一點辣！」 銷售人員：「正宗的水煮魚味道，現在風靡網路北京上海各大城市。」 北京民眾：「基本上來了就買吧！」 拿迷你包裝送辦公室試吃，黃飛紅的名字開始在白領網路團購中流行，但是此黃飛紅非彼黃飛鴻！和拳腳武術完全沒關係，只是一款麻辣花生。品業者姜文博：「黃是花生嘛，紅就是紅辣椒，北京一個月下來會有60萬包的銷量，那每天下來就會有2萬包，也就是說大約10個北京人，就會有2到3個在食用我們麻辣花生。」 銷售人員：「麻辣花生歡迎免費品嚐，請大家過來看一下啦！」 ◎試吃辣上癮！　台灣饕客跨海代購 連不能進口花生的台灣，都有人想方設法代購。食品業者姜文博：「我聽到過從上海啊，有很多的，有很多人的人從上海，拿著產品到台灣去。」 為了麻辣花生，在公司成立一個專門的事業部門，但是部門員工從沒想過，自家的麻辣花生會走紅！ 18年前他們做醬油和豆瓣醬起家，山東規模最大的調味品公司，欣和集團，傳統保守，不打廣告，3年前想要擴張產品線，看準山東花生產量佔全大陸四分之一，就地取材，跨足花生零食，比起其它零食業者商品多樣化，欣和決定只專心賣一種口味，一種市面上獨缺的麻辣味。 食品業者姜文博：「妳看這個花生的顆粒啊，都是一樣地大！」 ◎麻辣花生10工序！秘密　堅持鏡頭避 一顆花生1公克，從選花生保證每顆一樣大一樣重，到水洗去皮瀝乾油炸，看似簡單的生產流程，實際上秘密隱藏了十幾道製作工序。

過年大魚大肉，最好的解膩方法就是來一盤青菜，而最適宜的就是一年四季都有生產的青椒，只要把青椒外皮烤黑去皮，之後冰鎮，再用蒜蓉、黑胡椒醬加皮蛋做沾醬，做法非常簡單，對健康無負擔，也能幫助消化。

現在正是桶柑盛產季節，但宜蘭一個桶柑果園，幾乎被山豬吃光，而且山豬吃橘子還會去皮，果園主人不讓心血白費，不論是設立豬頭招牌，還是請來山豬獵人，全都徒勞無功，最後拿竹葉、地瓜設下山豬陷阱，才把貪吃的山豬給逮到。

最近在網路上超熱賣的手工冰淇淋，2位退休的中年人，因為喜歡吃冰，乾脆自己做自己賣，他們採買當季水果，從去皮、挖子、榨汁，每一樣都不假手機器，更不摻任何化學原料，堅持水果新鮮原味的信念，也在團購創下一天賣出2百多盒冰淇淋的紀錄。

「最ㄏㄤ團購美味」系列報導，今天要為大家介紹最近在網路上超熱賣的手工冰淇淋，2位退休的中年人，因為喜歡吃冰，乾脆自己做自己賣，他們採買當季水果，從去皮、挖子、榨汁，每一樣都不假手機器，更不摻任何化學原料，堅持水果新鮮原味的信念，也在團購創下一天賣出2百多盒冰淇淋的紀錄。