天冷火鍋市場熱，便利商店跟著賣起火鍋料，算盤打得精，鎖定單身族群，例如部分蔬果標榜去皮切塊，可以直接下鍋，但有民眾上門買了蘿蔔，1包360公克，只有6小塊，價格比菜市場貴上15倍，民眾直呼買不下手；對此超商業者回應，小份量、處理過是優勢，賣的是「方便」，價格貴其來有自。
店員：「它已經是真空，已經是『乾淨』的，直接可以下鍋了。」
便利商店買火鍋料，店員介紹免切好方便，貨架上葉菜、根莖全都有，晶瑩剔透的白玉蘿蔔去皮切成6大塊，買回家可以直接下鍋，重量360克，比半斤多一點，多少錢你願意買回家？民眾：「30、40元我會考慮。」民眾：「我覺得20元我可以接受。」
理想數字和現實有落差，超商這包蘿蔔360克要60元，市場買回來的白玉蘿蔔，帶皮得自己動手削，但1公斤大約12元，360克不到5元，便利商店貴了將近15倍；不想剝洋蔥剝到眼淚直流，荷包就得流血，賣場2粒24元，便利商店1粒22元，差不多貴了1倍；芋頭比一比，同樣半斤300公克，賣場35元買的到，便利商店要59元。
民眾：「針對就是單身的，或是家庭不開伙的方便，像我們家有開伙，絕對不會去考慮這個。」
便利商店強調蔬果採「契作」方式，加上每日低溫新鮮配送，運送和處理費都是成本，沒法和賣場、市場競價，天氣一天天冷，便利商店插旗熱騰騰火鍋市場，定價區隔出消費族群。
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